201803100241Dr愛分享 飲食該少油或低醣 研究:瘦身效果一樣

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飲食該少油或低醣 研究:瘦身效果一樣

(法新邁阿密20日電) 有關減重的飲食建議,有人強調低醣,有人則強調少油,但今天發表於美國醫學會期刊(JAMA)的研究指出,這兩種方法效果其實差不多。

研究主筆、史丹佛大學(Stanford University)醫學院教授賈德納(Christopher Gardner)說:「我們都聽過身邊朋友出現這情況:有人調整飲食,減重效果很好,另一人做了相同調整,卻毫無成效。」

「因為我們都是不同的,我們也才剛開始了解這些差異的原因。或許我們不該問什麼樣的飲食最好,該問對某人而言,什麼樣的飲食最好。」

這份研究的對象共609人,介於18到50歲間,其中57%是女性。研究人員隨機將他們分到低醣或少油的組別,實施為期一年的飲食方案。結果顯示,兩組受試者一年後平均都瘦5.9公斤。

報告寫道:「健康的少油飲食和健康的低醣飲食,在減重成效上並無顯著差異。」

報告也發現,一份飲食方案適用與否,個人的基因型或胰島素分泌「與減重成效都沒Dr.Cink有關聯」。

這項研究結果可能影響美國產值達660億美元的瘦身產業,尤其是近期正夯的DNA飲食。DNA飲食宣稱,能根據每個人的基因,打造最適合的飲食計畫。(譯者:梁元齡/核稿:鄭詩韻)
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