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為求美白、纖瘦,一名16歲少女每天只吃水果和沙拉,不料,但減過頭,160多公分,只剩下38公斤,經常頭暈、經期混亂,甚至不來,注意力變差、免疫系統降低、皮膚或毛髮乾枯,檢查發現,嚴重缺鐵。婦產科專任主治醫師陳菁徽指出,女性因為經血量大,容易缺鐵,以致臉色慘白、容易頭暈。如果又刻意減重,飲食失?,不碰澱粉、脂肪等食物,將導致荷爾蒙無法正常分泌,月經紊亂,危及健康。該如何補充鐵質呢?營養師劉怡里表示,如果以含鐵豐富程度來看,第一名為紫菜,只要吃40公克,就能達到一天所需要的標準。此外,含鐵較多的食物,還包括深綠色蔬菜、紅肉、動物內臟、芝麻、蠔、蛤等。為了幫助鐵質吸收,還應該補充維生素C,多吃奇異果、木瓜等水果。示意圖。營養師表示,女生缺鐵除了吃紫菜外,也可多攝取含鐵較多的深綠色蔬菜、紅肉、動物內臟、芝麻、蠔、蛤等。圖/Ingimage 分享 facebook
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