201309011452旭川美食

↑旭川美食~梅光軒 拉麵 旭川本店

 

來到旭川,一定不能錯過『梅光軒』本店~

雖然台灣現在有梅光軒分店:101分店與板橋分店,不過好像有聽人家說台灣分店的口味好像比不上日本旭川的~

嗯嗯...因為...所以...(可想而知)~

 

因此來到旭川,一定要來這裡嚐一下〝正宗〞的日式口味

生意很好要排隊,不過還好沒有等很久

我們有點代表旭川的~〝醬油〞拉麵。味道真的很棒!

而且,梅光軒有賣小碗的,雖然分量還是不少,而且不是每一種口味都有,不過還是很適合小朋友點來吃

 

 

 

 

 

 

5.7小路 ~『蜂屋拉麵』

http://www.furari-to.com/

『蜂屋拉麵』的入口不在5.7小路的這條小巷子內,在5.7小路這邊的是他的後門,所以需要繞到他的前門去

一到前門,就看到長長的排隊人潮了~ (冬天來可能會排到皮皮剉)

有網友說『蜂屋』那個用綠底布+紅色的商標,很像小時候『黑松汽水』的商標~嗯...蠻有趣的

 

『蜂屋』拉麵的湯頭,我個人蠻喜歡的,像是加了黑麻油的麻油雞湯一樣,好香好香~








 

 

 

 

 

在旭川,也有一項很棒的美食,是我第一次品嚐道的~烤小羔羊肉

『成吉思汗 大黑屋』~走到本店時,將近下午4點半還沒開始營業,門口就已經排了長長的隊伍

後來服務人員出來點人數,還沒走到我們這邊就跟我們說已經客滿了,告訴我們可以改到支店去,而且也強調支店跟本店的菜單一樣

五丁目支店距離本店很近,就在斜對面的巷子裡,走過去就可以了

 

支店2樓的用餐區座位很多,不過是和室的座位,我自己的感覺是這樣的座位,真的很不方便烤肉,有點不符合人體工學。

有可能是我們不習慣和室吧!所以身體一直在喬方便烤肉的姿勢

 

在台灣吃到的羊肉料理,大多是羊肉爐或炒羊肉,我是沒有吃過烤的,而且是厚實的烤肉喔~

成吉思汗 大黑屋』的菜單很簡單,不像一般的燒肉店,有牛、豬、雞、海鮮...,成吉思汗 大黑屋』就只有羊肉而已。而且也只有三種口味而已!所以即使是我們這些第一次來的消費者,也可以很容易點餐,簡單明瞭!

我們只點兩種口味:一個是無調味的肉、另一個是有店家特別調味過的肉

無調味的(原味)一人份是600日圓,調味過的一人份是700日圓。我們是3個人,所以都直接點了3人份的份量~


他們的肉是比較厚的,不過卻是想像不到的軟嫩,真是好吃!沒想到烤羊肉可以這麼棒~

無調味的肉,沾點醬汁吃,很美味。而店家特調過的肉片,服務人員有說明烤好後請直接吃,不用再沾醬汁(會太鹹)。

調味過的肉片,真的好美味好美味!讚!讚!~兩種肉片都很棒!~配著白飯吃很滿足

一開始服務人員會先幫我們烤一次,也會問我們要吃烤生一點?還是熟一點?之後就會離開讓客人自己動手去烤囉~

只要照著他們剛剛的動作來烤,都可以烤得很美味啦~

另外野菜是免費的,烤完後可以再跟服務人員要野菜喔!

我們三個人總共吃了4千多日圓,就很有飽足感了,所以真的不用太擔心荷包大失血~(比前幾天在市場吃的海鮮蓋飯真的便宜多了)



台灣已經有來自旭川的梅光軒了,真希望台灣也能引進旭川成吉思汗 大黑屋』這樣的烤肉店~單一肉品的烤肉店,簡單卻很專注的美味。

台灣好像沒有像這樣的烤肉店吧?也許是小羔羊肉的來源是個需面對的問題外,另外就是台灣的燒肉店很喜歡把菜單搞得很複雜,弄一大堆菜色,有的還會分450元跟550元的差別,超複雜的。點個菜還要看半天~雖然很想都吃看看,不過呢?結果每次去我都只會點牛肉一項而已~

所以還真希望能有成吉思汗 大黑屋』這樣的烤肉店啊!




↑無調味的(原味)肉片。    旁邊那一大塊,拍的模模糊糊的是豬油


↑調過味的肉片

 

 

 

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