201207102207北美節目---五食賦


怡怡和泡菜罈

 

廚技大賽這幾年

總是有很多臺灣參賽的廚師希望我們可以製作一些相關的影片給他們做參考

無奈正統的東西需要花費大量的時間去考究與鑽研

不過這個問題在今年慢慢得以解決

因此北美的總部開始規畫了一個對應廚技大賽中五大菜系的節目--五食賦

 

在評委的推薦下

很榮幸得能夠擔任這個節目的串場主持人

這也使的近一年在全台灣主持活動的我又回到了電視台

 

這個節目的串場部分著重在文化部分的呈現

將一次個菜系的基本背景跟大家簡單介紹

並且選取菜系中具有經典代表的菜餚做示範

這些示範的廚師都是在歷年來全世界中國菜廚技大賽獲得優秀成績的選手

透過他們的操作讓我們一飽菜餚製作的技法及原理

 

這次的節目錄製好在有字幕機的配合

能讓我免去背稿的辛苦

可是面對強力的燈光

眼睛看久了實在很乾澀

錄製到後來讓我有些疲憊

不過想到能夠參與如此正統的文化節目

學習到不少廚技的知識與文化

就讓我覺得實在很幸福~~

 



建立一下端莊的形像



錄到後來真的累了



因為看著字幕機的正前方有燈光照著,在強光下看久了眼睛都花了

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生命是一種分享,從一出生就開始這趟分享的旅程.身旁的人事物都是我們的過客,而我們自己也都是別人生命中的旅客.或許在這知識爆炸的時代,網路讓你我找到了寄託的避風港~

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