202010211704 【宅配】湘承私廚 ︱四種口味湯底一次滿足！小家庭、租屋族快速料理，藥膳麻辣鍋、東北酸白菜鍋、老罈酸菜鍋、金湯肥牛鍋
【宅配】湘承私廚 ︱四種口味湯底一次滿足！小家庭、租屋族快速料理，藥膳麻辣鍋、東北酸白菜鍋、老罈酸菜鍋、金湯肥牛鍋
天氣微涼的秋分，讓人忍不住想投入火鍋的懷抱裡，
住在小套房裡，平常很難煮什麼大菜，
光是洗跟切都要費一番功夫，更別提要熱火快炒那根本是不太可能的，
房東可能立刻從澎湖飛回來大罵…%@#%$&*
目前只有一台小電磁爐在盡忠執守，只能派給它一些比較簡單的加熱方式
最近被「湘承私廚」的廣告吸引，忍不住選了四種湯底回家嚐鮮，
『藥膳麻辣鍋』、『東北酸白菜鍋』、『老罈酸菜鍋』、『金湯肥牛鍋』
先來說說「湘承私廚」吧！
緣起！
湘承酸菜魚火鍋原是專賣精緻個人小火鍋的店，
也是我們姐妹全家人相聚在一起的地方， 閒聊時總是會想些自己喜歡吃的菜色，
於是美麗巧手的私廚， 努力研發各式美味冷凍速食真空包料理，
就為了讓更多人吃到家的料理，因為家的感覺是世上最幸福的事，
雖說味道也許各有千秋，但是做給自己的家人吃，那一份心意，相信吃的人是會感受到的，
而自家人覺得美味的料理就是要分享給更多的朋友，
漸漸的湘承就不再只有小火鍋而是各式各樣的美味料理⋯⋯⋯⋯⋯
湘承私廚︱藥膳麻辣鍋
先從小胖最想吃的藥膳麻辣開始介紹吧！
包裝是採真空方式，因沒有添加防腐劑，賞味期限只有一~二個月唷！
打開包裝就聞到濃郁的藥材香味，
使用花椒、蔥段、薑片，辣椒粉、桂皮、八角、大茴香與小茴香…等20幾種中藥才熬製而成
成份：中藥包、花椒、紅棗、黑棗、枸杞、鹽、米酒、皮絲。
一般在素食料理常見的皮絲，在藥膳麻辣鍋裡也看得見，
接著準備自己喜歡的配料，像是牛肉片、蛋餃、金針菇、高麗菜…
趁湯頭滾後先偷喝一口，味道上不會辣舌，還充滿藥膳的味道，
隨著食材下鍋後，湯頭越變濃郁，直接涮了好幾片牛肉一口吃下，大口滿足。
湘承私廚︱老罈酸菜鍋
火鍋湯底新選擇！
湘承私廚特選用雲林大埤鄉酸菜，湯頭多了股酸香辣感，
成份：酸菜、小米泡椒、黃燈籠椒、雞油、豬油、糖、鹽、豬肉片、木耳、百頁豆腐
一開始喝到湯頭有被酸度嚇到，超越了酸菜白肉鍋的酸，努力再嚐試喝個幾口後，
發現有種很過癮的酸辣感，就是那種愛麻辣鍋覺得它很辣但吃完會很爽的那種，
就算揮汗也想吃完的美味，
配料上本身就有豬肉片、百頁豆腐、酸菜跟木耳，不用添加過多食材就很豐富美味，
我跟小胖是搭配藥膳麻辣鍋一起吃的，
二者搭在一起很搭喔！
湘承私廚︱金湯肥牛鍋
超酸爽的辣味之旅，讓黃燈籠椒喚醒酸湯肥牛的香辣靈魂，唇齒垂涎的色香美味。
金湯肥牛湯頭本身有添加南瓜，
這天突然想起了以前常吃的金瓜米粉，就在裡頭添加米粉，洋蔥拌炒後倒入湯汁，
煮滾收點汁後，就可以直接享用啦！
成份：黃彩椒、南瓜、黃燈籠椒、沙拉油、鹽、糖、釀造米醋、牛肉片、木耳、酸菜、百頁豆腐
米粉把金湯肥牛的湯汁吸飽飽，裡頭有酸菜嘗起來還是微酸，
卻也巧妙帶出更多層次的豐富口感，一個人就這樣把它全部吃光光。
湘承私廚︱東北酸菜鍋
東北酸白菜鍋裡嚴選安心無農藥殘留的山東大白菜做為原料，
天然發酵的酸白菜、香脆甘酸，湯頭酸香帶甜，自然回甘湯頭清爽無負擔。
底料原本就有豬肉片、百頁豆腐、木耳、酸菜，
但除了原本附的豬肉片，在煮時也加入自已準備的豬肉片讓湯頭更為鮮甜美味，
再加入自己喜愛的青菜、雪白菇，簡簡單單卻是美味的一餐，
在外租屋最愛的就是『一鍋到底」的懶人料理，
只要打開包裝，將底料通通下鍋可以完成當大廚的夢想。
湘承私廚
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google商家：湘承酸菜魚火鍋店
*文章皆為本人親自(食用、體驗)過後的心得，文字與圖片僅供參考，皆非商業性質。
產品成份及功效說明，皆引用商品或官網(含Facebook粉絲團)所載，不等於宣傳具有療效，
依每個人使用習慣、體質等有所不同，實際效果或口感則依每人親自體驗為主。
