200912021131《台灣》鼎王麻辣鍋~麻辣鴛鴦、東北酸菜鍋

 11月初才回娘家的第一天晚上,和親友聊聊天,大家就說要去吃鼎王麻辣鍋

先打電話訂位,星期四晚,9點半過後還有位置

一群人,只有我是第一次吃鼎王,有點期待也有點無奈,因為太晚吃消夜,好想睡啊

 

鼎王的本店在台中,之前就很火紅,2、3年前台北開了間分店,接著高雄也開了一間

嫁來高雄三年,老四川似乎比鼎王還搶手,不論是春夏秋冬,雨天、大熱天,老四川的門口永遠排滿人

分店也是一間一間開個不停,下次找個機會來去試試

 

店門口

 

鼎王的招牌鍋

餐廳裡所使用的鍋子,是特別到大甲鐵砧山請『黃天來師傅』親自製作

鍋內是堅固的不繡鋼,鍋外則是中國古式陶製成

 

菜單,純吃麻辣鍋鍋底98元/一位;鴛鴦鍋一桌另加150元

台北店剛開幕沒多久

一位年輕人,只點了鍋底,配免費白飯98元吃到飽,還上了新聞

 

店家附的熱蘋果茶,可以回沖

淡淡的蘋果茶香,不濃,不錯喝有解膩的效果

那壺挺重的,倒杯茶,手一直在抖,哈哈

店家只有兩種沾醬+蔥花

麻辣部份使用的沾醬~「醋」

沒錯,要解辣就是要用醋的啦…太和殿、華川宴也是如此


酸菜白肉鍋的部份則是「芝麻醬」


額外點的菜,我們是最後到,其它菜都已經下鍋煮了

必點的菜當然就是:大腸頭、綜合手工丸、蜂巢牛花肚也不賴

豆皮和油條當然也是不能少

 

雪花牛肉,一半已下鍋


麻辣鍋/雖然辣但順口,不死鹹,香味十足,還是覺得少一味,不曉得是不是點小辣的關係

(當晚去的人有一半不吃辣,哈哈)

酸菜白肉鍋/白菜切的很細

聽丫姊說,以前的酸菜白肉鍋,肉片、粉絲和蕃茄都放的很多,現在份量有少些,有點可惜

 

酸菜鍋的部份我沒有嚐試

因為我和Jimmy桑只要吃酸菜白肉鍋就會鬧肚子,不管哪家店,連自已煮的也是如此

該不會是對酸菜過敏吧??


鼎王的鴨血真的大塊,水嫩水嫩,新鮮又不柴

豆腐也是軟嫩軟嫩,讚


店家的服務可以說是一級棒

加湯底很勤快,鴨血、豆腐給的很大方,離桌前的90度彎腰鞠躬更是沒話說

 

嚇到,還以為空杯也要錢,詢問了一下,原來是四杯冰杯0元啦


七位大人,2248元

沒叫很多料,大家都是吃飽才來

喝麻辣湯、吃鴨血、豆腐才是此行最主要目的

 

結帳後給的VIP卡

 

當晚吃下來,個人比較喜歡華川宴的湯頭,更香淳一點

火鍋料的部份也較特別

不過只想吃鴨血和豆腐又不想點太多料,會較建議來鼎王

或是學學新聞報的年輕人,98元吃到飽,哈哈哈

 

鼎王除了鴨血、豆腐吃免驚外,最誘人的就是打包前可以請店家再加湯加料

讓你回到家還是滿滿兩大包哦~

 

鼎王麻辣鍋

http://www.tripodking.com.tw/index.php

台北光復店 (02)2742-1166 / 2528-2819

台中精誠店 (04)2329-6828 / 2329-6829
台中公益店 (04)2326-1718 / 2326-1719
台中漢口店 (04)2237-5959 / 2231-2929

高雄七賢店 (07)2862-557   /  2862-558

 

 

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