201710141910【本月選書】100家東京甜點店朝聖之旅:漫遊東京的甜點地圖

100家東京甜點店朝聖之旅:漫遊東京的甜點地圖





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“去東京,不吃甜點就太可惜了!”

本書蒐羅在日本東京的100家甜點專賣店,

帶你走遍大街小巷的老鋪新店,

品嘗甜點,拜訪職人,

體驗不一樣的朝聖之旅!


daruma帶你嘗遍東京的100家特搜甜點店,

ねんりん家的年輪蛋糕、群林堂的豆大福、新正堂的切腹最中、白髭のシュークリーム工房的龍貓泡芙、羽二重団子的醬油烤糰子……

還有人形燒、鯛魚燒、花林糖、仙貝等各式美味,

不僅細膩描寫店鋪背景與甜點風貌,

並貼心羅列拜訪每家店時的選擇推薦,

跟著逐步走訪東京大街小巷內的甜點地圖。

本書特色

精選100間甜點店的代表性甜點

羅列店裡最具代表性、最想推薦給讀者的甜點!

各種類型的甜點店

日式╳洋風、經典╳新潮,大街小巷裡的店鋪一網打盡!

甜點種類多樣化

和菓子、蛋糕、仙貝、大福、最中……各式美味通通收錄!




新聞分享



養貓的飼主往往自稱「貓奴」,將貓咪當作主人看待。也因此,不少飼主容易將愛貓「擬人化」,並且用人類的思維想法來照顧貓咪。例如有些飼主發現貓咪有便秘傾向時,會想要在餵食貓咪時,添加蔬果食品來補充纖維質。但是這樣做,真的可以幫助貓咪改善便秘情況嗎?

愛達司動物醫院陳稚文醫師表示,貓科動物是肉食性動物,牠們的身體構造本來就不同於雜食性動物,消化系統也是設計用來消化肉類的,因此,如果讓貓咪攝取過多的蔬果及穀類等碳水化合物,甚至讓貓咪吃素,這些無法消化的纖維與殘渣留在體內,反而會造成貓咪的消化系統的負擔,還可能使便秘情況更嚴重,而且缺乏貓咪所需要從肉類獲得的牛磺酸等營養,也容易讓貓咪營養不良,導致更多疾病產生。

相信許多飼主一定很好奇,既然貓咪不太需要蔬果,為什麼還是會有便秘的情況發生?

陳稚文醫師也指出,貓咪便秘的原因主要是巨結腸症,結腸蠕動變弱,糞便就會集結在結腸內無法順利排出。少部分的巨結腸症是先天性的,而後天外傷壓迫骨盆,或是神經受損,加上過度肥胖,還有許多目前仍無法研究出來的因素,也可能造成巨結腸症,而巨結腸症一開始的症狀就是便秘。

因此,雖然便祕不是貓咪主要死因,卻因為往往會帶來更多併發症而致命,飼主仍要特別注意。尤其是年紀大的貓咪,隨著年紀增長,器官自然老化,腸道蠕動變慢,如果在便祕初期,貓咪水分攝取不夠,就容易讓堆積在肚子裡的糞便變得更乾、更難排出。陳稚文醫師說,如果發現貓咪上大號所需時間變長,或是發現貓咪在便便時,糞便是一小顆一小顆乾乾的擠出來,可能就代表有便秘的徵兆了。

但是現在不少貓咪飼主都是工作繁忙的上班族,沒有隨時盯著貓咪看,該如何判斷呢?醫師建議,每天至少早晚各清理一次貓砂,然後用鏟子切開糞便,如果發現裡面都是乾乾的,一切下去就碎掉,就代表貓咪的飲水量不足。萬一貓咪已經連續兩天以上沒有排便,那肯定就要馬上送醫了。另外,每個月定期幫貓咪紀錄體重,如果發現體重突然增加或減少10%以上的,也應該帶去獸醫做進一步的檢查。

▲若發現貓咪有便秘情況或徵兆,應送獸醫進一步檢查。(圖//NOWnews提供)

陳稚文醫師也強調,讓貓咪擁有良好的生活品質,給予牠們天性應享有的,才是最重要的。如果是已經患有巨結腸症的貓咪,可以讓貓咪食用獸醫所建議的便秘專用處方飼料;而對於健康的貓咪,醫師則建議同時搭配兩種以上的餵養方式(例如乾飼料配罐頭),補充足夠水分,並且適時改變環境(例如放紙箱或改變跳台位置),讓貓咪在家也能擁有充足活動,保持良好體態不過胖,才能讓貓咪擁有良好的生活品質,減緩便秘發生。

在飼料的挑選上,也建議飼主挑選符合安全規範、有經嚴格把關的寵物食品,如經過美國食品藥品監督局(FDA)、美國農業部(USDA)及美國飼料管理協會(AAFCO)第三專業單位把關的美國寵物食品,搭配罐頭混合補充,讓飲食種類豐富化,以達貓咪所需的完整營養,才能在健康成長狀態下降低各種疾病發生的機率。




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