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品牌西班牙Pujadas
材質鑄鐵不沾鍋
功能淺鍋
產地西班牙
容量(ml)3000
直徑(cm)28
高度(cm)7
適用於瓦斯爐, 烤箱, 電磁爐
顏色黑色系







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在大陸近代歷史上,無論是包辦婚姻還是自由戀愛,能夠在夫妻關係中牢牢的操控著主動權的女性,應該說是極其罕見的;一個文化人,在多個歷史時期,都能備享尊崇,為政治人物所倚重,更是少之又少。而一向以溫婉、親和著稱的知名女作家冰心,卻將這兩點都做到了,算是最為成功圓滿的一個。

根據台灣網報導,冰心原名謝婉瑩,1900年出生於福建閩侯。她的祖父謝鑾恩是私塾先生,與教育家嚴復和翻譯家林紓是老朋友。她的父親謝葆璋17歲時,就隨嚴復到天津北洋水師學堂學習,1895年參加過甲午海戰。冰心出生時,謝葆璋已是海圻巡洋艦的副艦長。

穿女裝難受死了

在冰心3歲時,謝葆璋奉命到山東創辦海軍軍官學校,全家人遷居煙台。冰心一直在軍官學校裡被父母當成男孩子帶大,她平時穿男裝,騎馬、打槍、游泳,嚮往當水兵。11歲回老家後,才開始在謝家大宅裡學做淑女,她每一次穿女裝就會大叫:『真是難受死了。』

1913年,謝葆璋被聘為海軍部軍學司長,冰心又隨父母遷往北京,就讀於教會學校貝滿女中,畢業後升入華北協和女子僅此一檔>優惠網站大學。她向往成為醫生,但受『五四』運動影響,興趣轉向文學創作。『五四運動的一聲驚雷把我「震」上了寫作的道路,卷出了狹小的家庭和教會學校的門檻。』

冰心發表的處女作文章,是署名『女學生謝婉瑩』的《二十一日聽審的感想》,1919年8月25日刊登在北京《晨報》上,內容是北京法庭公開審問『五四』運動中被捕學生的現場實可刷卡錄。當時冰心正陪著二弟在醫院養病,被女校的學生會叫回來當文書,同時還選上了女學界聯合會的宣傳代表。聯合會讓她們將宣傳文字,除了『會刊』外,再找些報紙去發表,冰心於是找到《晨報》。『因為我的表兄劉放園先生是《晨報》的編輯。那時我才正式用白話試做,發表的是職務內應做的宣傳文字。』

在劉放園的鼓勵下,謝婉瑩又用筆名『冰心』在《晨報》上發表了第一篇小說《兩個家庭》。『一來冰心兩字,筆畫簡單好寫,而且是瑩字的含義。二來是我太膽小,怕人家笑話批評,冰心這兩個字是新的,人家看到的時候,不會想到這兩字和謝婉瑩有什麼關係……放園表兄又竭力鼓勵……我一口氣又做了下去,那時幾乎每星期都有作品。』

周作人、蔣百里等人於1921年各大百貨優惠發起成立中國現代文學史上第一個純文學團體:文學研究會,冰心成為該會最早的女性會員之一。同年暑假,她從華北協和女子大學理預科畢業,升入燕京大學。

冰心在1923年得到美國威爾斯利學院(宋慶齡、宋美齡也畢業於該校)的獎學金。同年8月17日,她與來自清華學堂和燕大的100多人,由上海乘郵船赴美留學。這時的冰心已相繼出版詩集《繁星》和小說集《超人》,據小她3歲的清華才子梁實秋回憶,『初識冰心的人都覺得她不是一個令人容易親近的人,冷冷的好像要拒人於千里之外。我問她:「您到美國修習什麼?」她說:「文學。」她問我:「您修習什麼?」我說:「文學批評。」話就談不下去了。』

藉著赴美的機會,冰心在離開北京前,協助《晨報副刊》(原為《晨報》7版,後單獨發行)開闢了『兒童世界』欄目,並先於7月25日發表了《寄小讀者?通訊一》。『在美3年中,寫成了29封寄小讀者的信。我原來是想用小孩子口氣,說天真話的。不想越寫越不像!這是個不能避免的失敗。但是我3年中的國外的經歷,卻因此能很自由的記了下來,我覺得歡喜。』

『越寫越不像』的《寄小讀者》於1926年出版,以其清淺可人的愛心童趣,為冰心贏得了最廣大的讀者群和最深遠的影響力。同年夏天,她回到燕京大學任教。

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年夜飯圍爐,免不了要有一鍋熱騰騰的火鍋應景,但營養師提醒,美味的火鍋湯底可能造成身體沈重的負擔,尤其,傳統以肉類或海鮮為湯底的火鍋,油脂及鹽分都較高,想要吃的健康,建議改用帶有鮮甜味的蘋果、胡蘿蔔、番茄、洋分期付款蔥、西洋芹、高麗菜等蔬果來熬煮高湯。

台北市衛生局今(16)日以「選對食物」及「天然食材」的概念,請來營養師和大廚示範健康年菜。

台北市立聯合醫院中興院區營養師石宛沛表示,不但火鍋湯底要慎選,拿來涮週年慶達人的火鍋肉片挑選也要注意,最好減少梅花豬、雪花牛等高脂火鍋肉片,改以雞肉、海鮮等低脂肉類為主。

石宛沛強調,相較於紅肉,白肉是理想的蛋白質來源,營養價值高,較容易咀嚼,脂肪少、膽固醇較低,不飽和脂肪酸較多,味道清淡,如果是有心血管疾病和想減重的民眾,則可選擇去皮的雞肉,燉雞湯撈去浮油再享用。

至於蔬菜則可以大吃特吃,不必忌口,營養師指出,火鍋食材可多選擇蔬菜類及海帶、菇類等,一方面可取代火鍋中油脂、鹽分含量高的火鍋餃類,避免過年期間蔬果攝取不足,更可以提高膳食纖維、維生素、礦物質及植物化學物質的攝取量,增加飽足感,避免熱量攝取過多。

故宮晶華主廚蔡世榮也提供幾點簡單做健康年菜的小訣竅,像利用少油、少鹽料理方式,把土雞搭配冬季特有桂圓一起燉煮,即兼具養生又美味;更可在選購的湯品中自行額外加入蔬菜以增加攝取量,例如佛跳牆可加入竹筍、蘿蔔等蔬菜,香味豐富,而湯頭不混濁且較清爽。

台北市衛生局強調,民眾在春節期間應維持「4少1高」的飲食原則,選擇少油、少鹽、少糖、少肉及高纖維的食物,此外,別忘記運動,動多少、吃多少,吃多少、動多少,才不會團圓人也圓。

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