201604270810台灣旅遊攻略-台灣旅遊這樣玩轉休閒觀光農業

 現在正值兩岸農業發展合作的關鍵階段。想要打造美麗鄉村,光靠農業科技還不夠,休閒觀光設計也很重要,臺灣發展經驗豐富,未來兩岸可攜手前進。”在日前於臺北舉行的“2016兩岸大健康大農業合作論壇”上,臺灣華山文創園區副執行長林羽婕說。

針對大陸各地農家樂發展狀況,台灣旅遊發展協會副理事長林銘昌認為,農家樂的現有經營形態多從食品安全角度出發,旨在為消費者展現安全管理及銷售農特產品,而非單純做休閒觀光,未來這兩者應結合。

臺灣現代農業起步早、發展快,並在數十年前實現轉型,圍繞農業實現三大產業整合發展。時至今日,旅行社 花蓮島內休閒觀光農業不僅深受陸客追捧,也在國際上打響了品牌。這背後有著怎樣的發展歷程,又將提供何種“臺灣經驗”?

農地就是風景“山中無甲子,寒暑不知年”,這是“臺灣休閒農業教父”張清來為他的香格里拉農場題寫的對聯。該農場位於臺灣宜蘭縣,被譽為臺灣休閒農場的“鼻祖”。遊客可登高遠眺,枕著滿天星斗入眠,又可漫步林野之間,台灣旅遊攻略在螢火蟲群舞中追尋童年。更有放天燈、搓湯圓、打陀螺、電音三太子表演等民俗活動,以及手工竹蟬製作、天然染料彩繪T恤等DIY項目。

但在上世紀80年代,那裏還只有孤零零的觀光果園。雖有芭樂、蓮霧、楊桃等十多種臺灣特色水果,吸引採摘客紛紛前往,花蓮秀姑巒溪泛舟開一時風氣之先,但隨著宜蘭本地遊客新鮮感褪去,其他業者競相模仿,果園的生意大不如前。

張清來由此謀劃果園轉型之路。通過引入多元的設施與服務,觀光果園變身為活動種類豐富、附帶精緻食宿的休閒農場。此舉有力拓展了遊客範圍,而在臺灣境內市場日趨飽和之際,張清來又先人一步,主動到新加坡、馬來西亞乃至歐美等地推銷農場,並連續多年吸引超過四成的赴台國際旅客。

“農產品與農商品不一樣,產品只有賣出去才能實現價值,賣不出去,生產多少也沒用。花蓮賞鯨旅遊網~花蓮港出海賞鯨優惠實施中!要想賣出去,就要知道顧客需要什麼。”張清來認為,很多臺灣農民還停留在產品生產階段,未實現商品化,農業的廣度和深度都很欠缺。大陸的情況也是如此。

“農地不是地,是風景、是文化。農業不應僅僅是農業,台灣旅遊攻略還是文化業、教育業、環保業、花蓮朔溪旅遊業。”張清來認為,應發揮農耕文化獨有的吸引力,並善用經濟頭腦來開發。

將農場視作藝術品

像張清來一樣,將經營休閒農場作為畢生事業的人還有很多。他們將農場視作藝術作品悉心打磨,並在經營過程中不斷創新,使農場特色鮮明、生趣盎然。苗栗縣的飛牛牧場即是如此。

起初,當地選送20位農民到美國學習養牛,並計畫在其歸來後經營純奶牛牧場,不料政策有變,奶粉、牛肉被允許引進,牧場經營面臨危機。窮則思變,休閒觀光成為轉型之道。由於天然的新奇感,在發展初期,休閒牧場便吸引眾多遊客。隨著不斷創新,遊客漸漸能在牧場中體驗乳製品和相關衍生產品。

在如今,飛牛牧場已成為親子遊勝地,每年吸引數十萬人次到訪。據介紹,該農場高達九成遊客屬於“家庭總動員”。除了可以親手擠牛奶,還能在特色餐廳中試吃牛奶火鍋,品嘗手雷造型包裝的牛奶布丁。更有趣的是,牧場還打造出牛奶的各類衍生產品,成為遊客愛不釋手的伴手禮。除了鮮奶、優酪乳、奶餅乾、奶片等常規食品,台灣旅遊攻略還有牛奶沐浴露、洗髮水,更有奶牛造型的各式創意用品和小擺件。花蓮租車,優質花蓮旅遊,花蓮包車指定推薦NO.1其中不少專案更直接開放給遊客親手製作。

除了“風吹草低見牛羊”的牧場風情與牧業科普,牧場同樣提供有機蔬菜的種植、澆水、除草等特色活動,遊客均可親身體驗,還能將綠色食品買回家中。遊客也能在蝴蝶生態區中瞭解蝴蝶的完整生活,與白兔、松鼠等動物同遊,見證牧場的生物多樣性。活動之多,體驗之豐,令人應接不暇。

發揮當地特色創意“臺灣有著農業經營的基礎,如果沒有花蓮民宿推薦這個基礎,就只能是觀光,而不是鄉村旅遊或者休閒農業了。農業的發展有很多種,不僅只是生產,還有很多生產之外農業的結合。”臺灣美麗鄉村發展協會理事長邱湧忠說。

在臺灣當地休閒農業研究者看來,臺灣的農業旅遊屬於綜合型的整體規劃,吃住玩買一應俱全,競爭力強,在全世界少有。綜觀臺灣各地休閒農場,各類體驗活動高達數百種,玩足了花樣,也玩出了學問。

上世紀六七十年代,臺灣農業受競爭和擠壓陷入困頓,從而積極謀求轉型,幾十年間,當地農業轉型步伐穩健。不僅通過農業結構的調整,提升了整體的生產水準,更依照綜合發展的思路,打通三大產業的經絡,實現整合式發展,從而顯著延伸農業產業鏈,提高了附加值。其中休閒農業的發展備受矚目。

“鄉村旅遊特色產品的培育和可持續發展之路,重點在於創意。花蓮租機車-花蓮火車站機車出租優惠實施中!其次是品牌塑造和品牌背後的故事。休閒鄉村特色要重視‘在地’,在地素材,在地技術,塑造在地的差異性。”邱湧忠說。

 

 

 

就地取材,量體裁衣,在當地特色農業的基礎上,“農業+旅遊業”的休閒農業也順勢而起。彰化的水稻、台南的蘭花、嘉義的獨角仙(昆蟲)……以特定主題為創意起點,各農場將當地特色與優勢放大,圍繞其進行產品開發,並衍生出特色產品和服務,實現了差異化發展。此外,臺灣各地政府在管理、【花蓮租車】花蓮旅遊輕鬆簡單的玩~花蓮包車旅遊優惠實施中技術、經費、宣傳等方面的大力支持,也促成了上世紀90年代以來休閒農業的蓬勃發展。

林銘昌說,“業者應聚焦發展,不要想做第一,而是要做唯一。”出於對土地的關懷,臺灣休閒農業者讓充滿勞績的土地,綻放出創意之花,也為現代人的詩性安居,提供了彌足珍貴的寄託與經驗。

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