201804102150自家製天然酵母麵包:從酵母培養、手感烘焙到麵包食譜 ♥新貨到♥

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自家製天然酵母麵包:從酵母培養、手感烘焙到麵包食譜

售價:315


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自家製天然酵母麵包從酵母培養手感烘焙到麵包食譜 ... 天然生活,就親手培養酵母烘焙會呼吸的麵包開始! step by ...

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內容簡介 top 《自家製天然酵母麵包天然生活,就親手培養酵母烘焙會呼吸的麵包開始! STEP BY STEP解說如何以葡萄乾和水為基底,



詳細資料ISBN:9789869374866
規格:平裝 / 160頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介天然生活,就從親手培養酵母,烘焙會呼吸的麵包開始!  STEP BY STEP解說如何以葡萄乾和水為基底,  再加入當令食材來培養家製酵母,  隨著每日的溫度與溼度不同,酵母也會有些許變化,  烘培出的酵母麵包更是元氣飽滿,獨一無二。  讓你一次學會鄉村麵包、貝果、佛卡夏、口袋麵包、馬卡龍……  你會發現,以自家製酵母烘焙出的麵包和點心,  更添自然的香氣與口感,樂趣無窮。本書特色  詳細圖文解說,步驟簡單、易懂。  食材容易取得,最符合經濟效益。  不加人工添加物,最健康、美味。  手工酵母誘發麵包的天然小麥香。  分享獨家烘焙配方和不失敗祕訣。  麵包食譜,取代米飯的美味一餐。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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