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集結完畢!大杭州最有腔調的文村山貨節周六開場

2018農歷新年近在咫尺,不少傢庭把采購年貨提上日程。當我把購物車裡的年貨一樣樣拍下後,我婆婆感嘆說:網上買年貨方便是方便,但是少瞭點原汁原味的感覺,現在過年很難吃到農村農戶自傢養的牛羊豬肉瞭......糾結,相當糾結!不過,事有湊巧!因為我們周一去瞭趟藏在富陽洞橋西南角落的文村。

睡在巖體上的山羊,漫山遍野奔跑的老黃牛,吃蘿卜青菜長大的農傢土豬,這樣的山鄉土年貨可遇不可求!沒錯,就是那個因建築大師王澍設計的喚醒鄉村審美民居而走紅的文村村,一場大雪後,憑借“素顏”,文村依舊美得很芳華。

先上一段最新出爐的文村雪景視頻:聯毅家電生活館|台中家電特賣|台中家電特賣會




還有雪後“素顏照”:

山貨節

這個雙休日(2月3日、4日),村裡要舉辦第一屆洞台中家電批發商橋文村山貨節。

這個山貨節有啥特別?文村黨總支書記沈樟海用一副對聯回答:豬肉羊肉牛肉,山鄉隻出好肉;土貨山貨鄉貨,新年捎回好貨。“10頭黃牛、20頭土豬、30隻山羊已經集結完畢,山貨節當天現殺現賣!”

土年貨到底怎麼樣?我們在村裡逛瞭個遍,有圖有視頻有航拍,當然有真相!

周一中午吃完中飯,村民潘高良傢很熱鬧,今天台中電器行推薦他傢殺年豬,要好的鄰居和親戚都來傢裡幫忙瞭。

“進入臘月後,村民傢裡開始殺年豬瞭,前幾天我傢也殺瞭一頭,差不多300斤重,有一個本村村民的朋友,在杭州的,他先預定瞭100斤,來現場看瞭後,覺得肉好就要瞭170斤。”村民蔡大姐說,我們這裡的土豬,每傢隻養一兩頭,平時就吃自傢種的青菜、蘿卜、玉米,野菜,不喂一點飼料的,過台中電器行年的時候自己傢裡也要吃的,我婆婆都舍不得賣瞭。

再說說牛。村裡的老黃牛平時是在山上放養的,漫山遍野跑的,這幾天下雪,天冷,山上找不到吃的,主人沈師傅就把他們牽到牛棚裡,在半山腰安瞭傢。

雪後的山路不好走,為瞭去老黃牛的“傢”實地探訪,我們也是蠻拼的。

出乎我們意料的,在半山腰過冬的黃牛跟竹林裡散養的土雞成瞭好朋友,這不,看到我們來訪,它們先“聊”上瞭。

還有雪地飛雞

“我在山上放牛已經四年瞭,現在大大小小有48頭黃牛,養足三年的黃牛才可以賣,今年能夠賣的黃牛滿打滿算也就10來頭,前幾年,我都是在村裡現殺現賣的,杭州、富陽,桐廬的都會來買,這幾年下來回頭客很多,他們吃吃好吃,年年都會來。”沈師傅說,一頭黃牛有兩百到三百斤,黃牛肉價格55一斤!

除瞭土豬和黃牛,文村的山羊也是有故事的哦,這裡的山羊是野生放養在山上的,當地人稱為巖羊,因為高山上沒有羊圈,山羊平時睡在巖體上,吃百草長大。

村裡的酒釀饅頭也一定要所以說,它肯定是這次山鄉年貨節的搶手貨。

郎師傅,是村裡唯一一傢制作酒釀饅頭的,每天凌晨四點多,他就忙碌開瞭,酒釀饅頭整個制作周期要將近200小時。

“與其他饅頭的區別在於面粉做饅頭之前,要先制作米酒,酒釀饅頭需要用米酒做酵母,米酒的制作關系到饅頭的口感、味道。一般要經過發酵七天左右的米酒才會用來和面,這是為瞭保證米酒的清香。“

“在制作的前一天會用蒸好的優質糯米冷卻後加上清香的麥麩和著發酵好的米酒,再經過二十四小時以上的發酵,用紗佈過濾後瀝出濃鬱的酒水,再用這水來和面。”郎師傅說,這種漫長的等待是為瞭它在出爐後帶有酒釀芬芳的甘甜,也是一種時間的味道。

當然,這次山貨節上,還能淘到文村出品的麻糍、春卷、凍米糖、梅幹菜、土燒酒、番薯幹、番薯面、酒釀饅頭、油炸果、油豆腐、油閃子……絕對山裡土產。

眾籌買買買,還是組團購購購?

文村山貨節發來兩份邀請函

山貨節就在這個周六開場,工作人員早就盯著天氣預報,天氣肯定晴朗,就是冷瞭點。山貨節現場就在王澍設計的民宿旁。傳聞中的民宿長這樣,買瞭年貨一定要好好欣賞欣賞。讓年味兒蒸騰,文村山貨節發來兩份邀請函,誠意滿滿請“我們大杭州”的粉絲到小山村去趕集。

邀請函一:

20戶三口之傢自駕眾籌買年貨

588元=5斤黃牛肉+5斤山羊肉+5斤土豬肉+三口之傢農傢年豬飯+一份山貨大禮包

當天行程安排:(屆時會統一組群通知)

2月3日早上10:00 10:30,自駕到文村村委集合。(自駕路線:從杭州西出發,走天目山路,選擇02省道或杭徽高速,至臨安玲瓏下,再沿胥高公路往南行車大半個小時就到,以武林廣場為起點,全程近100公裡,自駕時間1個半小時左右,建議9點之前就出發。)

先到的粉絲,提前到山貨節現場開啟買買買的節奏。

11:30:吃年豬飯,大腸擼擼、豬肝爆爆,這一餐吃的是地道的農傢年豬飯。

吃好年豬飯,自由活動。

看到這個價格,經常參加我們活動的粉絲可能會說,號稱眾籌,但價格是不是有點高?聽村書記跟你算比帳,你就知道,絕對良心價。

“588元,包括5斤土豬肉(20一斤),5斤黃牛肉(55一斤),5斤山羊肉(55一斤),平時自己去買,光是這三樣肉的價格就要625元,還要請你吃農傢特色的年豬飯,餐標不會低於400一桌,還要送你一份文村山貨大禮包,這次是村裡農戶虧本賺吆喝,這個眾籌價格是大杭州粉絲獨享的,可以說是超值的,之前沒有過,以後也不會有的!”沈樟海說。

山貨大禮包裡面有點啥,我們也幫你問瞭,有10個酒釀饅頭,還有豆腐、米 、松花肉、油豆腐、油簪子各一份。

想眾籌買年貨的,請識別下方二維碼

特別說明:因為牛羊豬需要提前預定,當天現殺後,先給預定的粉絲留足,拍下後原則上不能退!

588元的眾籌名額限量20戶,三口之傢(多一人加100元,禮包不變),需要自駕前往,沒有提前預約,山貨節現場享受不瞭這個優惠。

邀請函二:

100位粉絲組團買年貨

6.6元=大巴接送+農傢快餐(免費提供)+保險+正宗土山貨購購購!

除瞭自駕車,這次文村山貨節還邀請大杭州的粉絲組團買年貨,不會開車不要緊,兩輛大巴車已經預訂好瞭。

當天行程安排:(屆時會統一組群通知)

2月3日上午9點,黃龍體育中心南門(靠近求是路)出發,11點左右到文村;

11點采購年貨;12點午餐(農傢快餐接待);12點半:自由活動;14點發車返回黃龍。

想去的現在就可以報名,識別下方二維碼參加

報名聯毅家電生活館|台中南屯家電行|台中南屯家電行推薦費用每人6.6元(費用隻是一個邀約,給每個人買保險,原則上拍下後不退哦)。

對周六的活動有疑問,可咨詢小編13858016533。

想買文村土年貨,但苦於本周沒有時間去的也不要急,我們幫你要來瞭村裡的聯系電話,想買土豬、黃牛、山羊,或者其他山貨,都可以直接電聯,不過建議要趁早,好東西大傢都想要。

文村村委:63277327;

蔡曉芬(文村文化宣傳員):159-6812-6232;、

沈旭慶(文村村長):139-6814-5068。

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