201512281736【觀光工廠】宜蘭蘇澳「宜蘭餅發明館」~票選美食觀光工廠第二名

宜蘭餅發明館位於宜蘭到花蓮蔣謂水高速公路最後一個交流道,到花蓮去或是回來一定會經過發明館,佔地1600坪,適合大小團體過來體驗發明館的魅力。

宜蘭餅是製餅達人劉鐙徽首創,其實宜蘭餅就是我們常說的牛舌餅,只是這裡的牛舌餅很薄,可以親手製作自己專屬的0.1公分宜蘭餅。

一樓主題館用先進科技,文話卷軸,介紹蘭陽的歷史和發明館的故事,陳設古今糕餅嫁娶展示器具,還有牛舌餅的源起,在經過製餅達人劉鐙徽的創意和改良,創造出0.1公分宜蘭餅,同時也是年度票選最佳伴手禮。

進入宜蘭餅發明館前,有個製餅工具和超大宜蘭餅,很適合照相紀念!

餅模展式區~

一樓很喜氣,有古早傳統的迎娶花轎和張燈結彩的氣氛~

二右手邊是開放式的DIY教室,容得下好幾個遊覽團,我們先透過電話預約,預約的時間是九點半(或十點),遊覽團都還沒到,因此我們在另一間比較小的DIY教室。

宜蘭餅發明館不像有些觀光工廠需達幾十人才開DIY的團,只有我們一家人(2個小孩DIY)他們還是有一個熱情的教導(導覽)員專程服務,包括DIY和後續的導覽,可說是誠意非常夠。

宜蘭餅其實就是類似牛舌餅,但非常薄,小兒子做的宜蘭餅都有點薄破了~

超薄牛舌餅做完後,還需經過烤餅的過程,等待的同時由這位親切的大哥哥負責導覽講解,從品牌故事到分辨牛舌餅之餅皮和內餡的知識,說明的非常詳細,也帶我們參觀宜蘭餅製作的生產部。

生產線的員工製作宜蘭餅都非常熟練,小孩看得嘖嘖稱奇~

 

參訪完後烤宜蘭餅大至完成,準備把自己的超薄宜蘭餅封包帶回~

很感謝宜蘭餅發明館的DIY教學和導覽員,沒因為我們只是一家人就形式敷衍的教學和帶領,整個早上都讓我們覺得揪甘心,除了教導DIY製餅外,也親切的和我們話家常,還聊到減肥經驗,非常平易近人親切倍增。

宜蘭餅和各類餅品販售區~

販賣區有傳統的新娘的轎子嫁粧和水牛車當展示架~

上方用宜蘭餅當裝飾~

宜蘭餅發明館參觀免費,DIY一份120元,又有轉人導覽。可做、可吃也可長知識,園區設計的也不錯,報載宜蘭餅發明館獲得全台最受歡迎的十大美食觀光工廠的第二名,我們家對這觀光工廠的整體評價也很OK,蠻值得來的啊。

 

◎ 相關訊息:
電話:03-9905999
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
官網:www.i-cake.com.tw
 

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