201502162340【觀光工廠】桃園蘆竹「卡司蒂菈樂園」~就是愛幸福記憶的長崎蛋糕

進入卡司蒂菈樂園前,門口即是售票口,金格食品的門票全票200元,90-140cm的小朋友(65歲以上的長者)是100元。

門票200元感覺是有點貴,但門票可以抵消費,如果你本來就想買長崎蛋糕者,來卡司蒂菈樂園就不算貴,因門票可折底伴手禮、餐點、DIY等費用。

購票後進入園區即可看到很大一座像剖面後的年輪蛋糕的建築物,也有點像高鐵站那種玻璃帷幕建築。

這棟建物是2009年由日本丹下頂尖的建築團隊所設計規劃全新綠能環保為主軸的建造概念,不但採用最新的太陽能發電技術及廢熱回收系統以及全面導入5S工廠管理之外,更採用恆溫恆濕監控系統,以太陽能板發電、廢水及廢熱回收等環保節能功能,因此四周都是玻璃還設計空調,因此採光和通風都很生態、很自然。

外頭會不定時有藝人表演,例如表演魔術、表演吹泡泡或折氣球表演~

卡司蒂菈樂園的導覽是定時的,有興趣聽導覽的於購票時即可瞭解那個時段開始導覽,導覽前也會再預告提醒導覽時間,有興趣者可自行於館內大門內集合。

導覽員會先從地理源由介紹長崎蛋糕的歷史由來:這甜點是從荷蘭傳到日本,從此成了日本流傳五百年的經典糕點。

彩蛋小劇蛋是一個劇場,不過大體而言還是裝潢多於功能性,因裡面還是太小些,而且只能進去一半,空間比較小些,不過如果要拍拍照,算是一個很指標性的館內景點。

劇蛋內有請勿進入的界線~

製作蛋糕的流程「小人國」公仔示意圖~

年輪蛋糕的機器~

如果要喝咖啡休息,一樓右側有用餐區~

展示當時長崎蛋糕在港口之「小人國」展示~有許多精緻的船隻和人偶小物

館內一樓設有咖啡館、販售部;二樓可看到製作長崎蛋糕及年輪的生產線~

金格食品不只代理長崎蛋糕,也販售手工製作的糕點~師傅的巧手正於餅乾上畫圖案

年輪蛋糕生產線~

烤年輪蛋糕的機器和年輪蛋糕成品~

長崎蛋糕生產線~

這裡可以製作多種有造型的長崎蛋糕~

200元的門票可折抵小孩DIY的費用,我和孩子的媽沒有體驗DIY,回程時尚可購買長崎蛋糕,因此大人、小孩可個別化使用票卷~

DIY者會送一條陽春可愛的圍巾~

這不是柔軟的長崎蛋糕,而是經過烘烤,硬式的「類長崎蛋糕」~

如果小孩有創意一點,可以不必建造「標準化」的房屋,但DIY時小孩多數會跟隨台上的大哥哥大姊姊製作類似的房屋蛋糕造型~

製作完,在上面穿插自己的創意即算完工,卡司蒂菈樂園提供紙盒可把成品帶回家~

如果是蛋糕類,我也喜歡吃長崎蛋糕(Nagaski Castella),可能總覺得長崎蛋糕上面黑色的那部分特別有甜甜的細膩口感。

以前小時候蛋糕和麵包口味不像現在這麼多變化,對於許多人來說,長崎蛋糕代表的是隆重的祝福以及幸福的回憶。

金格食品在1980年獨家取得日本長崎本舖的授權指導,完全承襲正統古法精技,採用自然原料與慢火烘焙技術。

金格食品並且於2014年成立觀光工廠,提升品牌及宣導食品安全衛生的重要性,透過輕鬆簡單的方式,以遊玩參觀的方式告訴每位消費者金格的用心。整個園區屬有用心規劃過,算頗有質感的觀光工廠。

卡司蒂菈樂園大廳~

最後一站也是採買區,知道金格觀光工廠為什麼叫這麼繞口名字?

原來這是金格食品邀請日本丹下頂尖建築團隊打造的「卡司.蒂菈樂園」,其卡司蒂菈為蜂蜜蛋糕Castella英文而來,因此叫「卡司蒂菈樂園」。

 

◎ 相關資訊:

TEL:03-2551999(如果要DIY,假日盡量先預約,因DIY教室有人數限制,人數滿了要等下一階段)
廠址:桃園縣蘆竹鄉大竹北路90-66號
網址:http://www.castella-land.com.tw/

 

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