201303121823台北/內湖【充滿堅持和用心的日本味】轉角關東煮

 

  轉角關東煮かどおでん

02-8751-9987

台北市內湖區港墘路82巷9號1樓             

 轉角關東煮粉絲團:http://ppt.cc/Xexn


位於內湖區港墘路上的轉角關東煮,

店面不大,只有約八人座的空間,

所以這裡外帶的客人也多。

餐具和紙巾都在桌上可自取。

 

水果日報有介紹過,

轉角的關東煮大多以日本進口的居多。


 關東煮的日語就叫おでん。


 小菜在冰櫃中,需自取。


menu

除了關東煮外,還有拉麵、烏龍麵、飯食、炸物

種類相當多元。


 多達40多種的關東煮

 拉麵除了叉燒外,其餘的價格皆為$140。

另外也可參考人氣商品。



 
轉角的拉麵不加味精和鹽,

吃起來對身體較無負擔。


今日體驗的內容:

關 東 煮 各一份
           1. 起司一口燒2. 日本蟹味棒3. 咖哩丸4. 鱈魚豆腐5. 日本起司竹輪6. 魚卵福袋7. 龍蝦沙拉丸

8. 野菜豆腐炸9. 花枝天10. 黃金玉子揚


           精緻小菜 六選一


           1. 調味海蜇絲2. 美味干貝唇3. 中華海帶絲4. 味付螺肉5. 柚香蓮藕6. 韓國泡菜


             炸 物
           一份 蝦排     口味三選一
           可樂餅(咖哩/起司/ 奶油玉米)


             麵食
           一份 日式胡麻拌麵  拉麵十一選一
           1. 蒜香豚骨叉燒拉麵2. 鰹魚豚骨叉燒拉麵3. 博多豚骨叉燒拉麵4. 和歌山醬油豚骨叉燒拉麵

5. 札幌味噌叉燒拉麵6. 鹽味雞骨叉燒拉麵7. 黑芝麻擔擔拉麵8. 九州豚骨叉燒拉麵9. 九州地獄叉燒拉麵(辣)

 10. 辛味噌叉燒拉麵(辣) 11. 濃郁雞骨叉燒拉麵

 

 

日式胡麻拌麵


 胡麻醬帶著微微的酸,

麵條Q彈,份量頗多,

但少了胡麻的香氣。



美味干貝唇

調味海蜇絲,很入味,吃起來軟嫩中帶點Q,

感覺很適合下酒呢~



蝦排



 蝦排的內餡很飽滿,

裏頭的蝦仁非常的新鮮Q彈,

從剖面看還可以看到一整隻的蝦,

咬起來多汁鮮美不乾柴,

相當令人讚賞的一道!!

要趁熱吃最美味~


可樂餅

 共有(咖哩/起司/ 奶油玉米)

三種口味可選擇

起司味香濃,沾一旁的醬料,

吃起來相當對味。


 

值得一提的是,轉角關東煮的拉麵和關東煮的湯頭,

都有加入了昆布,真的是重成本耶!

保有了正統的日本風味。

 九州地獄叉燒拉麵(辣)


一開始吃感覺沒什麼辣度,

愈吃才會有辣的口感,

叉燒給得很大方,有五片之多,

上頭紅色的絲狀物是辣椒絲,

也是日本進口的。



麵條的份量也算蠻夠的,

也不會太軟爛,蠻有咬勁,

女生吃完就差不多很飽足了。


叉燒肉片咬下後,

感覺處理得稍柴了點,

嫩一點會更好。


 塘心蛋的蛋黃還算軟嫩,

但也少了juice的感覺,很可惜。


 

 關東煮

右上角的是鱈魚豆腐。

鱈魚豆腐

口感像是綿花糖般的輕柔軟嫩,

全是鱈魚加蛋白所製成的,

不加一點黃豆,挺特別的~

從沒吃過的關東煮口感。

 

因為每個都咬一口試味道,

不經意地有幾個被答鈴整個吃掉,

所以沒有單獨照…

搭配的沾醬有味噌、芥茉醬。

野菜豆腐炸

口感紮實中帶著嫩度,

 鬆軟綿密。


花枝天 

真材實料的口感,

用料可見一斑,

咬起來海味十足。


魚卵福袋

外型像是福袋般,相當討喜,

咬下後是滿滿沒有一絲空虛感的魚蛋,

令人感到很滿足。

 

 

日本蟹味棒

蟹味棒比一段市售的還要嫩。


 


起司一口燒、 日本起司竹輪、咖哩丸

起司一口燒

真的是一口呢!咬下全是起司的香。

 

咖哩丸

 包著咖哩的丸子,

充滿濃厚的咖哩味,

外層也很Q彈。


日本起司竹輪

 

單吃就很香濃滑順,

不用再沾醬就很可口。

 

關東煮不虧是招牌呢~真的每一種都很美味呢!!!


 

老闆另外加碼的

紫蘇梅番茄

連平常不愛吃蕃茄的妮都覺得好吃!!

酸甜可口,全部完食呢~

 

小小一間店,卻充滿堅持和用心的日本味,很值得一試。

感謝轉角關東煮的招待。




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