2012012815092011-12-10 道南, 函館, 朝市 (內有真烏賊沙西米的紀錄, 如果您不喜歡, 請不要點入)

 就是被這個早市吸引, 忘了火車的時刻...

函館朝市, 就在函館車站旁, 離國人熟悉的東橫旅館很近, 原本打算先隨意逛逛, 等搭完火車後再回來, 結果卻被這海鮮吸引, 忘了登車時間~

第一棟主要是熟食區, 中間的就是海鮮大本營, 第三棟就像常見的傳統市場~

 在一旁的店家買了"真"昆布, 回家熬湯喝~ (在老闆的解說下, 才了解各種的昆布用途各異喔) 

少隻腳, 半價優惠~  其實, 這些在台灣很高檔的海鮮, 在日本也是高價位的食品, 生意不是那麼好做...

市場後方, 也有些獨立經營的店家, 貨色也齊全, 讓人眼花撩亂... 有間店家用漢字寫著"請勿攝影", 或許是被指看不買又喜歡動手摸加上大聲喧嘩的觀光客嚇壞了吧... 有些難過~

轉過街, 看到老闆親切的與小朋友玩賞著帝王蟹, 好幸福~  其實更想買支帝王蟹腳大快朵頤, 只是很擔心會吃不下~

在這兒, 又找回自助旅行的樂趣, 相信只要自己抱持著尊敬的心, 旅行應該是件快樂的事~

熟食街裡, 有著料理好的海鮮, 看著展示櫃裡的套餐, 不自覺的嚥下口水...

從車站出來, 對街就到, 很適合遊客~  各種語言的簡介, 也方便觀光客... 從這裡, 看看我們的魚市... 想要走向國際觀光, 政府與民間還有好大一段路要走哩~

到這個市場, 最有意思的就是這現釣真烏賊的體驗了~

就是這小池, 生猛的真烏賊, 自己動手釣, 釣起來一旁現殺, 這不只只是生魚片, 而是"鮮"魚片了~

真烏賊的盛產期, 就是在這個季節(6-12月), 自己動手釣的價格當然稍高, 時價630円, 一旁商店的烏賊, 3尾約900~

看得出來, 每隻烏賊都很生氣... 不過莫知應該都噴完了, 要擔心的是, 出水面瞬間會噴水啦~

OK... 如果不忍看殺魚鏡頭的, 建議就此打住... 跳往其他頁面... 真的很對不起啦... (這是那天釣起來的午餐~)

店家熟練的清潔烏賊, 切除不能食用的部分...

當地的吃法是搭配生薑末, 個人是多要了分芥末, 搭著吃, 怕太寒... 

端著切好的烏賊生魚片, 一旁就是座位... 可惜免費的鮮魚熱湯發送終了, 有些冰冰的... (一個人吃, 分量多了些. 2-3人分享比較適合)

這內臟我是不敢吃了, 感覺起來膽固醇很高...  但是那鮮脆的烏賊絲與烏賊腳吸附在口中的感覺實在是太讚了... 這是拜訪函館不能錯過的美食, 一定要帶ㄚ頭去體驗一下...

註 : SONY DSLR A850 / 1635ZA

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