Ken12/8的校外教學終於出發嘍!大家神采奕奕高興得手舞足蹈，準備親身體驗樂趣無窮的生動教材。
這次他們來到「新竹老鍋休閒農場」體驗傳統米食製作，他發現了，哇!原來米粉是"再來米"製作而成的，一直以為和麵條一樣是麵粉製作的，哦~應該媽咪平常煮時忘了機會教育了吧!sorry嘍~

老闆說:因為"再來米"它具有軟性、不會成黏稠狀，新竹有得天獨厚的天然冷風曝晒，新竹又稱為「風城」，使米粉既香Q又不易裂開，當地又盛產米粉，加上原鄉傳承的米粉製作技術，在天時地利人和之下所製作出的米粉風味特佳，口碑「相傳千里，遠近馳名」

這時農場裡散布一股令人垂涎三尺的稻米香，因為大家開始製作米粉、客家菜包、紅龜粿、爆米香…等。ken渾然忘我的沉醉在老闆的解說過程，完成他生平第一件食品製作，興高采烈的帶回來他的完成品，雖然不算完美啦，但那可是我精益求精製作而成的唷!嘗一嘗嗎?

於是全家一起品嘗哥哥親手完成的米粉、菜包…
有了親身體驗傳統製作流程，是乎懂得不少，一直和我們分享過程，解說得很仔細還算很用心喔!