201206142200櫻花蝦香菇竹筍飯








煮飯,一直以來想由電子鍋煮飯改成用瓦斯爐煮.今天上菜市場買了次級的綠竹筍,一斤還要
90元,今年是物價高漲還是產量減少? 為何現在連吃個沙拉筍,一斤都得100元起跳呢?
對於吃我總是大方不起來,買了兩根,正好一斤,就來做個筍飯吧.

今天用的鍋是厚釜鍋,想來試試它合不合適,我也知道它太大,為了要用來煮飯我另買了一個
矮型的,鍋子未到,筍子已買,so,將就就用高型的來試試吧.

材料:
綠竹筍
蝦米
櫻花蝦
香菇
青蔥
蒜末

白胡椒粉
米 3 杯
水 3.3杯

用瓦斯爐煮飯,我想應該可以省些電,因為只要開火計時 12 分鐘就可熄火,悶個幾分鐘就有
鍋香噴噴的飯或菜飯可吃了.

因為只用了 12分鐘來煮,所以食材都切絲,就算竹筍切丁會好吃些,但料理時間過短還是切絲來得好.









  











沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則
回應
關鍵字
    沒有新回應!





Powered by Xuite
blogger ads
誰在我家
web counter
Free counters!
blogger ads
烘焙高手