201803100119【大力推薦】【山海觀咖啡莊園】特等獎麝香蜜咖啡豆禮盒2組(150gx3罐-組)-生日禮物



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  • 品號:3121589


  • 頗具野性的重發酵、風味濃郁
  • 咖啡教父雲林張景科獨家研發
  • 宏都拉斯副總統都說讚!
  • 榮獲雲林十大全國百大伴手禮
  • 低調、華麗,極為珍貴




商品訊息描述





▲獨家研發獲全國『特等獎』- 【渥垛賞】麝香蜜咖啡豆

國內首創自行研發出的高品質【麝香蜜咖啡豆】為了紀念他的父親故取名『渥垛賞』(ALL TO SON - 日語父親的意思)

原是經麝香貓消化道排出的咖啡豆,有股重發酵的濃郁風味



咖啡教父張景科創新使用『經典消化益菌』對咖啡豆的影響,找到益菌品種。



加入發酵十五天的稱蜜處理,成功模擬麝香產出咖啡酵素,風味濃郁、低調華麗,頗具野性。







▲連咖啡大國【宏都拉斯】副總統-雷耶斯都說讚!



【山海觀】的麝香咖啡豆揚名國際,獲邀遠赴【宏都拉斯】技術轉移



▲【山海觀咖啡莊園】,位於雲林古坑「華山」頂端,咫尺景色壯闊宏觀,得天獨厚的咖啡栽種環境,種出

品質傲人、出類拔萃的咖啡




▲【山海觀咖啡莊園】全系列的咖啡



園主傳承自其父祖輩從日據時代流傳下來的咖啡烘焙技術,不斷持續創新、研發,終於成功的開發了全系列的咖啡產品

將道地的台灣特有咖啡香
發揮得不遺餘力。



▲歷史的見證 - 從祖父、父親到兒子三代一脈相傳的咖啡故事





▲台灣咖啡教父 -張景科先生

本季推薦



『咖啡教父』張景科先生畢生投入台灣咖啡產品的創新研發,提升咖啡的品質、拓展咖啡的附加價值,不遺餘力在國際上

推廣,增進台灣咖啡在國際的知名度,因此博得台灣『咖啡教父』的美譽。














▲【山海觀咖啡莊園】位於海拔750公尺,年均溫18至25度C,早晚溫差大,生態豐富多樣,孕育無限生機

所以才能種出與眾不同的咖啡豆



【山海觀莊園】的咖啡灌注了華山的靈與秀,賦予了獨特的生命力,每一杯咖啡喝起來口感都特別巂永、綿長,讓人意

猶未盡。




▲【山海觀咖啡莊園】所使用荷苞山優質的咖啡豆製作,粒粒飽滿、珠圓玉潤。

戰利品






▲張景科的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培,控管流程、研發、創新皆親自秉持安全、衛

生的原則與堅持完成,造就古坑台灣咖啡好豆,為雲林古坑最具特色的伴手禮。



所以張景科自信滿滿的說:「為什麼我的咖啡豆絕不輸進口貨 !」 咖啡誰都會做,除了三道水洗生豆、脫皮後

【發酵技術】才是致勝的祕密哦 !



他說好的頂級咖啡豆,散發出來的香氣聞起來可是會醉人的!



秒殺

消耗品



▲張景科的【多桑咖啡】引起熱烈廣大的迴響

商品訊息特點

免出門









客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣
咖啡豆種類
  • 麝香
包裝
  • 禮盒
生產區
  • 台灣




















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