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2012071011457/12~7/15獲邀參與2012台北美食展,參展期間本餐廳白天暫停營業服務,晚餐時段6點後照常服務!

東方饌黔天下餐廳連年獲邀參與台北美食展,7/12~7/15上午10點至下午6點在台北圓山爭艷館展出,本餐廳位於美食餐廳區攤位號碼為A12,歡迎各方饕客前來共襄盛舉!

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2012042115242012 母親節貴州風味慢食合餐5/12~5/13限量供應,鎮店盜汗雞孝親優惠價宅配到府實施中!

坐落台北市大直實踐大學旁的特色餐廳越來越多,其中最常被眾家饕客注目的非"東方饌黔天下餐廳"莫屬! 致力在台灣推廣貴州菜的David,每年親自前往貴州取經並採買食材原料,在多年的堅持下也漸獲台灣民眾的肯定,每逢周末假日必定成為闔家團聚或公司聚餐的好去處,來到這裡有如親臨貴州現場,滿室的貴州傳統工藝品,耳聽貴州民族音樂及民歌,口裡吃的是地地道道的貴州特色菜餚,讓大家體驗山寨式的慢活! 今年在母親節前夕照例推出合適全家大小品嘗的貴州風味餐點,若想體驗與眾不同的母親節,歡迎來電預約訂位!訂位專線02-85092310 凡於4/30前預約成功者,每桌加贈手工桂花烏梅汁乙瓶 若您無法親自前來,歡迎將本餐廳得獎名菜"鎮店盜汗雞"宅配送到家,耗時8鐘頭精心製作,每份含運原價1950元,母親節孝親價只要1750元,以上優惠限於5/10前預約並匯款成功有效! 2~4人A合餐 1580+10% 黔式四喜開胃拼盤 苗寨干鍋雞 農家炒四丁 苗家手撕魚 珍菇排骨湯 5~8人B合餐 3680+10% 黔式四喜開胃拼盤 苗寨干鍋雞 農家炒四丁 苗家手撕魚 泡椒板筋 土豆紅燒肉 蕃茄泡菜燒牛肉 蝦醬高麗苗 珍菇排骨湯(替換鎮店盜汗雞需加價1100) 9~12人 C合餐6800+10% 黔式四喜開胃拼盤 多彩貴州養生行運餃 苗寨干鍋雞 苗家手撕魚 泡椒板筋 土豆紅燒肉 蕃茄泡菜燒牛肉 蝦醬高麗苗 鮮菇蘆筍蝦仁 啤酒魔芋燒鴨 鎮店盜汗雞 侗家蛋香芋球 季節水果盤 以上定價均不含酒水費用,如有需要可另外加點

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2012041221312012/04/12 Taipei Times東方饌黔天下餐廳報導

Restaurant review: Oriental Cuisine (東方饌黔天下) By Ho Yi / Staff Reporter Spiciness is the name of the game at Oriental Cuisine. Photo: Ho Yi, Taipei Times 1 2 3 Dining at Oriental Cuisine is like taking a crash course in Guizhou food, thanks to meticulous proprietor and chef David Yeh (葉國憲), who trekked to the mountainous region on the Yunnan-Guizhou Plateau in 2008 to study the locale’s style of Chinese cooking, which is celebrated for its complex spiciness and vinegary flavors. Yeh is possibly the most diligent restaurateur I have ever encountered. On a recent visit, the neatly dressed chef not only took his time to greet our group of six and make recommendations while helming the kitchen, he also presented each dish and genially explained their origin and ingredients. According to him, since the weather in Guizhou is often humid and chilly, the locals have long munched on a wide variety of spicy foods to stave off the cold. Depending on the type of hot pepper used and how it is

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201203111127中天電視台-紀錄台灣第122集part1

有句話說「天無三日晴,地無三里平」來形容大陸的雲貴高原,也造就當地獨特的飲食文化。其實鄰近四川的貴州,也愛吃辣,但不同於四川的麻辣,貴州人偏愛香辣、酸辣的口感,光是辣椒就多達十幾種,相當驚人。而為了把道地的貴州料理引進台灣,葉老闆特地隻身到貴州學習,還扛回專門用來煮功夫菜盜汗雞的陶土鍋,利用鍋子的特殊設計,完全不用加一滴水,就可以煮出滿滿的一鍋雞湯。 詳情請見:http://www.ctitv.com.tw/newchina_video_c136v75006.html

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201203091519天冷來碗貴州香辣脆燃麵,暖暖身子吧!

去過貴州旅遊的朋友一定對貴州人吃辣的能耐甘拜下風,尤其還能把辣椒當作零嘴吃,最著名的就是貴陽香辣脆-精選花溪黨武優質辣椒為原料,填充芝麻、花生仁、食鹽、味精、砂糖、香辛料等,經油炸、烘烤而成。並且根據配料的不同可分為不同風味的香辣脆。香辣脆色澤紅亮,香辣酥脆,口感和風味獨具特色,是下酒、佐餐及休閒的絕佳地方特色風味小吃,一般直接食用,也可用來作為烹製菜餚的材料。 東方饌黔天下餐廳特別推出台灣出產的魔鬼香辣脆和眾家饕客分享! 另外還結合燃麵新吃法,加了香辣脆的燃麵,脆辣油香的好滋味凡人無法擋,每份只要80元起!趕快來體驗吧!

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201201172113大過年1/25~1/29來東方饌黔天下餐廳,嚐黔菜拿現金,招財進寶抽抽樂!

一年一度華人農曆新年又將到來,買張彩券博博大獎,期待新年好運到! 今年過年期間來東方饌黔天下餐廳吃吃不一樣的貴州料理-夯! 吃完黔菜抽大獎,現場玩招財進寶抽抽樂,讓您馬上現金還本: 凡消費滿千元即可享一次抽獎機會,抽中獎項最高獎五倍,馬上恭喜發財現金還本! 趕快來電預約訂位,讓您過年發發財吧!

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201201171217愛爾達電視-台灣透透專訪東方饌黔天下餐廳"鎮店盜汗雞"

不加任何一滴水,竟然也能成就滿滿的一鍋湯,神奇的料理魔術報給你知!

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