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台南關廟、龍崎、新化是國內重要的竹筍產區,但今年因乾旱,導致台南產區的竹筍產期延後,加上出現竹子開花的現象,今年比去年同期產量大減3分之1,竹筍價格飆漲,3日台北拍賣價每公斤台幣340元,高價恐得維持一段時間。由於台南市的關廟、新化、龍崎等地區是國內竹筍重要的產地,台南市府為替筍農促銷,特別整合各區資源,辦理為期近1個月的2015台南鳳梨好筍季,首日活動3日上午在關廟登場,但開幕活動中,新鮮竹筍卻很少,經媒體追問,筍農才笑著說,早就被搶光了。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 南市政府農業局長許漢卿表示,今年因氣候乾旱,竹筍缺雨水,產期延後,加上部分竹筍開花,因此目前在市場上,只能看到少量竹筍,價格自然飆高。龍崎區農會推廣部主任林森態表示,由於缺貨的關係,竹筍目前在北部很搶手,昨運到台北拍賣的龍崎麻竹筍,賣到每公斤340元高價,導致一般的消費者在零售市場買不到竹筍,連南部產地的零售價,也從每台斤新台幣60、70元,漲到100多元。林森態表示,除了乾旱外,今年剛好碰上許多竹子的開花期,竹子開花代表生命周期結束,農民需要重新栽種,通常要3年時間才能再收成,目前雖然應該是竹筍的盛產期,但產量卻只有去年同期的3分之2,這種量少價高的情況可能還會維持一陣子。
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