201510302323《高雄‧前鎮》深夜食堂之大手燒三多店~居酒屋、關東煮、串燒

▲這家店的風格還蠻適合復古模式呈現

 

 

會知道這家店  是曾經做餐飲時  店內師傅推薦  不然身為台北人怎麼可能知道有這麼一家深夜食堂呢

由店名其實不難看出  這家賣的美食為何   但如果你認為只是單純的居酒屋  

在這裡只能喝喝酒吃吃串燒??  NONO   那就錯啦!!  

這家除了居酒屋該有都有外   還多了一樣  不只在熱熱的天氣  來上冰冰涼涼的啤哂或清酒

還可在冷冷的天氣裡  來碗熱騰騰的熱湯   沒錯   就是多了關東煮這一味

所以如果喝酒配著串燒或是炸物  吃多了覺得太上火 或太燥熱  

那就點些清爽的關東煮   配著Sake 也是很對味的

 

除了賣的是日式料理   連店名也很日式

以目前在高雄的幾家分店都是用日本清酒酒名來命名   像這家三多店就叫若竹鬼殺

 

▼由裡到外的設計以日式風格為主  幾乎都採用木造建築很有日本居酒屋的氛圍


 

如需要關東煮  是先到前面的小攤車   現點現煮





 

主題既然是深夜食堂 就隨性的點了幾樣   等店員煮好後會在幫你送上桌

▼而關東煮湯  則是以喝茶方式來飲用的  喝起來很清爽   會讓人不自覺的喝好幾杯

▼以下為這次點的關東煮  

   娃娃菜、起司丸

吃關東煮時超愛點娃娃菜  吸飽關東煮的湯汁 卻還保有脆脆的口感    

整個娃娃菜吃起來就會非常的鮮甜

 

▼蘿蔔

▼鱈寶、帝王棒、竹輪

帝王非一般外面在吃火鍋的那一種小條蟹肉棒   而是吃得到非常紮實的蟹肉口感

 

▼牛蒡天婦羅   

再接著吃串燒前  說什麼都該來杯生啤才對味  是吧!!

 

▼手羽先明太子 

 

本人在下我超愛明太子這一味   所以只要是燒烤裡有加上明太子這一項

我都抵擋不了其魅力

看看這一粒粒的明太子  在當你咬下的剎那就從你嘴裡爆發開來   真是太好吃了~~~

 

▼豚肉麻糬燒

特別的地方是  外面用薄薄的豬肉裡面包裹著麻糬  

沾醬烤過後 再撒上花生粉    那甜甜又鹹鹹的味道   如有愛吃麻糬的應該會喜歡

 

 

▼手作雞肉丸

這個雞肉串  外面醮著照燒醬  而丸子本身是以雞絞肉做成  這道比較沒中我的口味

 

▼鮭魚飯糰

表皮烤得酥脆  但鮭魚的味道並不太明顯   倒推薦喜愛吃鍋巴的朋友  可以點上一份來吃吃

 

▼雞肉串

這我個人是大推    

其雞肉吃起來很有份量  表皮烤得帶點脆但裡面口感卻不失軟嫩

 

 

由於店家是從晚上5點才開始營業最晚至凌晨2點  

還蠻適合晚上睡不著卻又肚子餓的夜貓族們  亦或是三五好友來這聚餐聊天   

在這裡不只可以吃得巧也可以吃得飽

 

 

《原諒此篇文章除了食物其他畫面皆用油墨方式呈現  不知為何相機在這裡所拍出來的

                                                      都帶著模糊神秘感  所以會有些傷眼 請見諒》

 

 

【大手燒-若竹鬼殺。三多店】

地址:高雄市前鎮區文橫三路184號

電話:07-331-1521

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