201708250412飯店中秋月餅 經典廣式不敗

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工商時報【吳正弘】

最近各家飯店除了既有的餐飲活動,賣月餅成了最大的活兒!雖然各飯店為了中秋無不使出渾身解數祭出各款月餅,有創意、有傳統也有日式,也有西點款,但在老一輩人心中,那些皮薄油亮、餡多飽滿的廣式月餅還是最具代表性的,千百年不變,廣式月餅始終是華人的最愛也是中秋送禮的大宗,多家飯店,都有道地的廣式月餅禮盒。

台北國賓飯店公關協理黃國瑋表示,國賓的廣式月餅歷年受歡迎,今年推出包括大6入裝的「金兔映月」(1,380元)及小6入裝「花月珍饌」(800元),其中金兔映月的禮盒外型可謂“超多金”,共妝點30隻「三色兔」,肯定是史上最多兔子的月餅禮盒,顧客在買回家後可算算看找到多少隻金兔;「花月珍饌」則是日式卡娃依風格,主打女性市場。而口味上,除保留受歡迎的蓮蓉蛋黃、伍仁金腿、棗泥與桂圓等傳統口味,今年特別推出兩款改良新口味。國賓月餅全台去年創下5.4萬盒銷量,今年目標6萬盒,9月10日前預購可享9折優惠。

台北西華飯店廣式月餅,4款風味(XO醬雙黃、白蓮蓉雙黃、干邑桂圓單黃、柚香伯爵單黃)月餅組成禮盒,配茗茶包與具質感的木盒盛裝與名畫繪製的提袋;加上西華月餅製作一直恪守「三三三」守則,即於月餅表面刷上三回蛋液、烘烤三回、於冷氣房中靜置回油三日,這就是西華中秋月餅年年熱銷的主因。西華廣式月餅禮盒1,488元,9 月 24日前訂購可享9折。

寒舍集團則由台北喜來登飯店,與集團姐妹飯店台北寒舍艾美、寒舍艾麗酒店等聯合推出「璀艷•翫月」3款「寒舍中秋月餅禮盒」,分別是「賞月」廣式月餅禮盒(1,290元)、「饌月」典藏月餅禮盒(1,090元)、「品月」蛋黃酥禮盒(790元)。



本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%A3%AF%E5%BA%97%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E6%9C%88%E9%A4%85-%E7%B6%93%E5%85%B8%情趣睡衣
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