201308212151[喜餅試吃8] chochoco 法式婚禮禮盒 (大推試吃)

一直到去台中的前一天,我才發現幾乎所有店家都要預約(這不是常識嗎?!),還好其他間都順利預約成功,只有chochoco表示已經額滿了 !!!!!好哩加在最後chochoco的小姐橋了一個時段出來,否則和這麼美好的試吃體驗擦身而過就太遺憾了

chochoco其實是巧克力專賣店,最近才跨足喜餅業。據說一開始是受自家商品的愛用者所託而開發喜餅西點,沒想到迴響愈來愈多,索性便在2012年9月成立喜餅專屬部門(難怪以前從來沒收過chochoco的喜餅)。因此chochoco並沒有專門的喜餅門市,所謂的喜餅試吃是在巧克力門市進行的(一定要預約,店內不會準備多餘的喜餅~~)

半挑高的店面加上外面灑進來的陽光,踏入店內的第一感覺很好:

巧克力、馬卡龍、巧克力蛋糕,這才是走進chochoco買的到的東西xd:

店內的另一半空間就是喜餅展示區,布置得很像婚宴現場的迎賓處:

旁邊的小沙發就是試吃區,一次只能接待一組客人,當然相對地客人可以得到非常完整的服務:

坐下來後小姐問我們要「熱咖啡還是冰紅茶?」,聽到之後有些訝異。通常喜餅試吃一定會提供茶水,不過chochoco是目前為止唯一一間可以選擇"coffee or tea" 的店家!!選了咖啡之後又大吃一驚,因為小姐端上一整盒Nespresso的膠囊讓我們挑選:

沙發、飲品、還有裝在點心盤裡的試吃品,好像來喝下午茶一樣

第一輪上了九種:

上層部分有法式水果棉花糖、法式水果軟糖、ROCK巧克力豆(榛果and葡萄果乾)、法式朱古力圓餅閃亮之星巧克力布朗尼

加入果泥的覆盆子棉花糖(粉色)和柑橘棉花糖(淡色),微微的酸味入口即化:

法國Boiron果泥製成的水果軟糖:

朱古力圓餅長得很像月餅,不過內餡是朱古力加上淡淡的義式咖啡,是很特別的糕餅:

下層有費南雪古典蛋糕(原味)、法式布列塔尼鹽之花圓餅愛情樹瑪德蓮蛋糕法式黑橄欖酥餅;每一樣都有驚艷的感覺,尤其是我好愛好愛這個「黑橄欖酥餅」,濃濃的黑橄欖配上橄欖油,讓人有在吃沙拉的錯覺,但口感卻又是餅乾的酥脆,很有特色又好吃。「鹽之花圓餅」是很多店家都有的基本款,不過chochoco以薄薄的鹽之花帶出鐵塔牌奶油和比利時巧克力的黃金比例,整體味道很高雅(還加入堅果脆粒豐富口感):

不同於一般形狀的「費南雪蛋糕」,加了杏仁粉的外層濕軟不乾硬,配上軟質純苦巧克力,也很讓人喜愛:

外型搶眼的瑪德蓮蛋糕:

加入刨絲過後的新鮮檸檬皮讓味道很清新:

chochoco的小姐解說非常專業,期間也會一直幫我們加茶(點咖啡也是續茶啦,哈):

全部吃完之後,小姐又拿出黑芝麻白巧克力馬卡龍,chochoco的馬卡龍是可以在常溫擺放的:

馬卡龍很漂亮,不過我本身不喜歡這麼甜的甜點,所以無法評判chochoco的馬卡龍好不好吃:

最後小姐說:「也試試巧克力吧」,於是又端了一盤出來(巧克力需要冷藏,不屬於喜餅的選項,這只是同場加映的番外篇)。由右至左分別是比利時生巧克力65%覆盆子生巧克力70%典藏生巧克力85%、和松露巧克力70%

接著是禮盒款式,主要分成四種系列。這是「藏心‧奢華系列」,這款紙質比較粗糙,我不甲意,否則蠻適合選為長輩款:

定價: $760/ 15組糕餅

折扣:(1) 超過30盒9折

  (2) 超過50盒,9折後再折$10

  (3) 超過100盒,9折後再折$20

  (4) 超過150盒,9折後再折$30

  (5) 超過200盒,9折後再折$40

  (6) 超過250盒,9折後再折$50 (折扣上限)

 

單價最高的「愛戀、時尚系列」,份量非常夠但我覺得太大了一些:

定價: $1,100/ 24組(自選:甜蜜午茶*19+經典愛情*5)

折扣:(1) 超過30盒9折

  (2) 超過50盒,9折後再折$10

  (3) 超過100盒,9折後再折$20

  (4) 超過150盒,9折後再折$30

  (5) 超過200盒,9折後再折$40

  (6) 超過250盒,9折後再折$50 (折扣上限)

 

漫步、幸福系列」的大小、份量、價格比較適中:

定價:$830/ 18組(自選:甜蜜午茶*14+經典愛情*4)

折扣:(1) 超過30盒9折

  (2) 超過50盒,9折後再折$10

  (3) 超過100盒,9折後再折$20

  (4) 超過150盒,9折後再折$30

  (5) 超過200盒,9折後再折$40

  (6) 超過250盒,9折後再折$50 (折扣上限)

 

Tiffany Look的「典藏、魅力系列」也是人氣喜餅,份量和「漫步、幸福系列」很接近:

定價:$780/ 16組(自選:甜蜜午茶*12+經典愛情*4)

折扣:(1) 超過30盒9折

  (2) 超過50盒,9折後再折$10

  (3) 超過100盒,9折後再折$20

  (4) 超過150盒,9折後再折$30

  (5) 超過200盒,9折後再折$40

  (6) 超過250盒,9折後再折$50 (折扣上限)

「漫步、幸福」和「典藏、魅力」都有再小一點的禮盒(12組 and 13組),不過太小盒了根本吃不過癮,所以考慮的款式還是以大方盒為主。除了顏色之外,兩者的外盒也稍有不同,白色的「漫步、幸福」表面是亮面浮雕雪花花紋、「典藏、魅力」則是淡淡的大圓點。

內裝也不同,「漫步、幸福」是制式的九宮格:

「典藏、魅力」的擺放方式比較活潑:

這兩款實在讓人很難抉擇。以外盒和CP值來說我喜歡「漫步、幸福」;不過以內裝和價格來說「典藏、魅力」又比較討喜。嚴格說來差異不大,最後可能會依宴客場地或喜帖風格色調來決定。

chochoco有好幾種緞帶可以自行挑選,但顏色和寬度都是搭配好的(e.g 白色緞帶比較細、粉紅色緞帶比較寬;想要寬版白色緞帶或細版粉紅色緞帶,sorry, 迷有!!):

以寬度來說,我喜歡寬一點的氣勢,不過藍綠色好像配白色比較多(大家都被Tiffany洗腦了吧~),等確定要再來煩惱吧xd:

謝卡款式(50盒以內附標準謝卡,若要打上新人名字$5/張;50盒以上可客製):

如果不克前往,chochoco也提供宅配試吃($150/隨機5種)。試吃的當天我訂了一盒宅配,五天後抵達小木屋:

一律以黑貓冷藏宅即便配送:

五種裡面有兩種是當天沒吃到的新口味:右上角的「檸檬磅蛋糕」和左下角的「白巧克力開心果蔓越莓牛軋糖」。第二次品嚐還是覺得「鹽之花圓餅」、「黑橄欖酥餅」和「巧克力布朗尼」好好吃~~而新同學「牛軋糖」也被阿潤桑稱讚(PS:喜餅冰涼涼的吃也很讚):

和天鵝脖子街一樣,怕潮的糕餅會另外加上防潮劑,不過chochoco的有效期限是統一標在外盒上,我還是覺得單獨標示比較嚴謹:

[擺放時間]:

*所有產品常溫兩週

[宅配限制]:

*30盒免運*1

*60盒免運*2

*90盒免運*3(免運上限)

*運費$150/盒,單次最多$300(不限盒數)

*全程以黑貓低溫宅配

[額外折扣]:

試吃當日起算3個月內下訂,除上述折扣外再優惠$1,000 (2013.12.06 update:門市小姐告知這是8月的活動,所以實際的優惠內容請直接和門市洽詢囉)

chochoco: http://www.chochocowedding.com.tw/

 

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