201208181121[日本/新宿‧美食] 麵屋武藏

從箱根回到新宿,到飯店check-in後我們就直奔麵屋武藏。不同於24小時營業的一蘭拉麵和營業到半夜兩點的東京麵通團,麵屋武藏的營業時間很短,所以在行程安排上要特別注意(前幾天就撲空了一次,哈):

位在小巷弄中,真的不太好找。雖然2年前來過一次,這回還是繞了一下才找到:

不知道跟宮本武藏有迷有關係 XD:

店內用餐區圍著廚房呈L型,位置不多,雖然晚上九點還是有人排隊:

進門處就是自動販賣機,很快就出現了一位英文流利的服務員用英文協助我們點餐:

販賣機上方顯示了麵屋武藏的各分店。除了新宿本店外,其餘十間分店各有自己的名稱,聽說也各有自己的獨賣菜色:

主要分為拉麵和沾麵系列,再根據蛋和角煮份量加以選擇。懶得傷腦筋的話,直接點 ¥1,000的招牌最快XD:

拉麵直接在中間廚房區烹煮,麵條起鍋在甩去水份時所有的工作人員會一起同聲吆喝,讓店裡很有氣氛:

從背影似乎就可以感受到大家的滿足:

終於輪到我們啦,照例點了一杯啤酒,¥500是罐裝的:

武藏拉麵(¥1,000)來柳:

湯頭和三層肉對我來說口味稍重了些,但我好愛他的麵條:

另一份點了沾麵(¥1,000):

沒有泡在湯裡,麵條更Q了些,在夏天是很好的選擇:

附的沾醬也是較重口味的。不過店內空調一吹,沾醬和麵條冷得快,到最後有些膩口,所以點沾麵的話手腳要快一點:

裡面還有筍絲:

辣椒醬也很特別,不要錯過:

完食~湯匙和湯碗都印有麵屋武藏的LOGO:

這幾天在新宿吃的一蘭拉麵、東京麵通團和麵屋武藏分別屬於不同風格和滋味,有機會來東京的話,建議全都嚐上一輪吧


總花費為:拉麵¥1,000+沾麵¥1,000+啤酒¥500= ¥2,500

 

麵屋武藏(全年無休):

地址:新宿區西新宿7-2-6

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