201210281701It's the crab season

 

秋蟹肥美。今年重新開放大陸大閘蟹進口,今兒個我們來吃陽澄湖來的大閘蟹。
午後飄起細雨,在友宅與二三好友吃蟹,雖然沒有美景可賞,但窗外雨聲窸窣,加上佳肴美酒,別有一番樂趣。
先幫蟹洗洗澡,刷洗完畢,準備下鍋。
在大閘蟹上下舖上紫蘇葉,可去寒氣。以大火蒸12分鐘。

美味肥蟹上桌囉!


這個時節的大閘蟹,膏黃十分豐富


配蟹的醬料是和了薑末及糖的鎮江醋

貼心的女主人還為我們準備暖身的紅糖薑湯

女主人特製墨西哥夾餅

女主人特製烤雞佐土耳其香料
還是女主人特調香草咖啡冰沙



真是個飽足的週日午後,有朋友,有美酒。感謝主!
大閘蟹那裡買?民族東路410巷33號(電話2501-7111),濱江巿場。推薦買六兩的CP值最高哦!

 

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采采: 1995/6/1~? 馬爾濟斯 女生

采采是隻健康活潑的狗狗,今已18高齡(2013)

藉這網誌,采采媽咪想記錄采采的點點滴滴,也分享采采媽咪照顧老狗的心得

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