201307010721[旅遊-屏東]鮮饌道海洋食品文化館-102.07.01

全台第一家以鱈魚香絲為主題的觀光工廠,

鮮饌道海洋食品文化館,在屏東林邊鄉,

鄰近大鵬灣國家風景區崎峰濕地,

觀光工廠的成立將是南部一個新的亮點。

政益食品有限公司的前身東發海產加工廠,

四十多年來專為各大廠代工生產鱈魚香絲,

民國九十八年一場無情的八八水災,重創了政益食品有限公司。

全廠機器設備及原物料全毀,蒙受嚴重損失,公司停擺,

以代工為主的客戶流失,訂單轉向,面臨關廠結束營業,

所幸得到政府的協助及信保基金幫忙取得銀行貸款,

而有機會重新出發。

之所以取名「鮮饌道」,

是希望大家先賺到健康或者是先賺到財富,頗具用意。

這個時間來,沒有任何散客及遊覽車的遊客來訪,

整間就只有楚門一家人及工作人員而已。

進入文化館後,迎賓廳內布置了許多海底生物,

處處充滿了濃濃的海洋味道,

文化館的形象牆也是拍照的好地方,

而鮮饌道文化館的知性之旅也是從這裡開始;

館方很貼心的有準備帽子供遊客拍照

首先我們被帶往簡報室,

簡報室大約可容納50人,

但遊客只有我們一家人,所以顯得有點空空蕩蕩的,

看完影片後,來到2樓簡報室旁,首先印入眼簾的就是這條海底隧道,

走在裡面彷彿進入海底世界,感受到五彩繽紛的海中生物,

隨著解說員的帶領下,在這裡也可以了解到許多海底及海鮮食品的知識唷!

海洋魚類的加工過程及歷史演進,

仔細的說明鱈魚香絲的的製做過程、器具成列等等,

讓遊客可以了解早期魚漿的製做方式與現在製做方式的不同地方,




走到底,可以看到製做過程的展示區,

隔著玻璃窗,透過半開放的方式,

讓遊客看見真實的產品製做、包裝等過程


旁邊的互動式問答區,可是小朋友最喜歡的地方,

透過互動的方式,可以更了解鮮饌道這個老字號品牌。

政益食品連續數年取得ISO2200、HACCP、HALHAL等國際認證,

旗下的「鮮饌道海味休閒小點」更成功外銷至美國、韓國、澳洲、英國、新加坡等十幾個國家,






進入DIY區之前,可以先觀賞早期製做鱈魚香絲的機器,

別小看它,它可是製做超美味鱈魚香絲的大功臣

來進到DIY體驗區,文化館內有3種課程可以體驗,

分別是:手工鱈魚香絲製做、水晶果凍膠蠟燭製做、彩繪鯉魚旗製做,

其中最特別的是鱈魚香絲的製做,不但可以自己烘烤鱈魚片,

還可以體驗如何把烘烤好一長串的鱈魚片變成鱈魚香絲,

再烘烤的瞬間,館內充滿著鮮味十足的海鮮味,好玩又好吃。

館內還有好玩的遊戲區,也是小朋友的最愛喔!

翔子和柚子在玩手足球,活動一下筋骨,

這邊還可以玩釣魚遊戲,

看柚子玩得很認真,



喬恩則是去購買伴手禮準備回去分享,這裡提供大方的試吃,

每包很新鮮,都是從工廠生產完後,直接運送過來上架販賣的,

除了市面上的原味之外,這邊也有香蒜、麻辣、海苔等口味,

每種口味都有不同滋味,也都可以試吃,

而且還有鱈魚片、鱈魚條等可供選擇,

可都是嘴饞時的好夥伴。

探訪林邊鄉

政益食品為於屏東縣大鵬灣國家風景區僅僅800公尺,

透過望眼鏡,可以看到大鵬灣美景和候鳥唷!

透過解說員導覽認識政益食品及附近地方產業,

讓遊客除了認識工廠製程與認識產業文化外,

還可以享受不一樣的休閒風情,

並藉由大鵬灣國家風景區及周圍景點形成一個適合休閒旅遊文化教育的新地方。

更多照片

屏東林邊鄉景點、美食

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