201805311702文學小說心得良露家之味推薦文

文學好書推薦 良露家之味



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良露家之味





良露家之味 評價



網友滿意度:



半工半讀的我

平常除了上課打工之外

也會利用時間閱讀

不然生活只有上班上課實在是太無趣了

一定要有些東西是可以放鬆的

這時我會選擇看書

畢竟書裡是不同的世界阿

而且我喜歡看文學類的書

可以訓練文筆的質感

最近我迷上這本

良露家之味

它的內容非常有趣

會讓我彷彿感受到書裡所寫的世界

而且它的文筆非常的流暢

不會有艱澀難懂的困擾

透過閱讀可以獲得不同的感受

平常生活忙碌也能透過閱讀調劑身心

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商品訊息描述:



韓良露天涯尋味之後的回味之書。

她換了心境和調子,從容挖出傳家寶,

有一種蒼勁成熟的情味之美。


韓良露的味覺啟蒙甚早,一輩子與吃喝有緣,食神坐命加上食神洩秀,不能白吃白喝,還得舞文弄墨一番。韓良露命中的食神,一直是被爸爸和阿嬤兩位灶神服務,使得她懂得欣賞食物的多元及差異性,從小一嘴吃兩家,飲食不但無省界,長大後更是飲食無國界。

來自江蘇的韓爸不但愛吃也擅廚藝,父親的味道是江北煮得爛糊糊的煨麵,和好多大蒜燜的紅燒黃魚等濃郁滋味;雖然多半是他自己愛吃也常做的家鄉菜,但韓爸廚藝高強無師自通,連上海式西餐和糕點都難不倒他。阿嬤雖然是日本時代的人,卻是個讀漢學、擅烹調、懂味道的女人,因為老家在台南,小吃、台菜和日式料理,成了拴住阿公胃的秘密武器。

父親和阿嬤都愛做菜也擅烹調,這兩位喜歡吃,也都愛從市場到大小餐館四處尋找美食,懂食物之美的人,卻老覺得別人的食物不好吃,就像是一條隱形的線區隔涇渭分明的美食喜好。兩位灶神來自不同的地域和文化,各出奇招、輪番較勁,這永不停歇的家筵,成了韓良露客居海外魂縈夢牽的家鄉味。

中年回到台灣定居的韓良露,對於食物的文化產生極大興趣,不僅尋找人間美味,也傳承飲食文化;了解阿嬤、父親在她生命中開啟的不只是食物語言的教導,也是文化的傳承。

生命歷經歲月的淘洗,身旁的人事物大都隨著時間流逝或變調了,但味覺卻承載著記憶,調和人生的美好與苦澀。每個人都有屬於自己的美食地圖和懷念的味道;韓良露回溯記憶中的家之味,重溫人生的幸福時光,不禁讓人回首凝視,屬於自己的美味人生。

作家推薦

所有大時代的悲歡離合,在一道又一道的美食之中交織出時代的光影,歲月落在家庭的餐桌,角落的小店,父女相依走過的街道,默默無聲的,卻是如此美好如此雋永。--王宣一

記憶與時間調味,豐美而幸福的人間宴席!--吳繼文

良露一口氣把自己的家庭傳奇和盤托出,說出那麼多性靈深處重要秘密,那麼多家庭傳奇和自我傳奇的內外縐褶,任何人看了不免動容。--楊澤

王宣一?? 吳繼文?? 楊澤?? 楊照?? 大方分享

商品訊息簡述:

  • 出版社:大塊文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/10/30
  • 語言:繁體中文


良露家之味





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