201803092323餐旅服務:提升餐旅服務的品質及國際化(二版) ↘全館最熱↘

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餐旅服務:提升餐旅服務的品質及國際化(二版)

售價:540


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觀光遊客行為研究、服務品質管理、績效評估、觀光人力資源管理、市場調查、研究方法、數量方法

2.
www1.hl.gov.tw/workreport/workreport.asp?sel=17_04_1_100_10_19_pm...

花蓮縣議會第 17 屆第 4 次定期大會施政總報告 . 目 錄 . 壹、前言-五星花蓮.世界展翅. 貳、重要政策與施政作為

3.
www.books.com.tw › 中文書 › 出版社專區

全球化時代企業已邁入無國界經營,經濟自由化使資金、貨品、技術、服務及人才在國際間自由移動,改變了全球產業競爭 ...

4.
www.fju.edu.tw/news.jsp?newsClassID=1

活動. 2018-02-28 [活動]【遠距伴讀教師-熱情招募】 ~陪伴偏鄉學童學習與成長~ 3月1日招募說明會,歡迎報名! 發文單位:台灣偏 ...

5.
www.ctpm.org.tw/modules/news

願景--- 追求卓越,承諾提供優質、即時、全面的服務,協助會員永續經營,創造會員附加價值,成為滿意度最高協會。



詳細資料ISBN:9789577847140
規格:平裝 / 448頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 二版
出版地:台灣
內容簡介  本書是針對大學餐旅科系學生,未來都想要成為傑出的餐旅管理人才,而撰寫的餐旅服務用書;首重在餐旅服務正確理念的建立,繼之為實際操作的流程及方法。全書共分為四大篇,包括了餐旅服務篇(一至四章)、餐飲服務篇(五至八章)、旅館服務篇(九至十二章)及俱樂部服務篇(十三至十四章)。全書從餐旅服務的屬性及餐服品質探討開始,進而討論餐旅倫理對餐旅服務的影響;餐旅服務領導激勵的重要及餐旅服務顧客抱怨如何的處理,正確的餐旅服務理念先確立紮根後,繼之將餐飲服務篇、旅館服務篇及俱樂部服務篇,各領域的個別操作流程及服務要點加以詳實的說明。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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