澎湖花格海味冷凍海產 @ 澎湖自助旅遊玩家-爪蛙與心如 :: 隨意窩 Xuite日誌
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    201312211150澎湖花格海味冷凍海產

     

    澎湖花格海味冷凍海產‧澎湖冷凍海鮮
    說明:從事澎湖海鮮批發起家的澎湖協源魚行,已經有50多年的歷史,在第四代傳人[阿忠](很帥喔!)用心下,將澎湖海鮮透過急速冷凍及真空包裝,還有精緻日式包裝將其禮品化,變成在家裡就可以直接網路購物採買的最新鮮的澎湖海鮮,不管是要展現烹飪手藝或是買來餽贈親朋好友都非常適合,將這間用心經營的澎湖冷凍海鮮店,推薦給網友知道。

    花格海味冷凍海鮮相關影片:
    花格海味小管一日干&澎湖象魚乾-大腳走天下
    澎湖花格海味冷凍海鮮-非凡新聞介紹
    花格海味冷凍海鮮-東森願望台灣
    澎湖花格海味冷凍海產‧宏觀電視台
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    花格海味澎湖小管片-大特寫
    澎湖花格海味阿忠與風浪板-冒險奇兵

    特色與貼心服務:
    1.本身就是澎湖海產的大批發,所以代客嚴選新鮮美味的澎湖海鮮
    2.從澎湖魚市場的海鮮挑選、急速冷凍、包裝出貨不假他人,提供網友一條龍的貼心服務
    3.阿忠本身就是風浪板高手有風浪板或是海鮮都可以向他請教
    4.在澎湖的店裡,還可以欣賞到阿忠漂亮的魚拓作品

    澎湖海鮮介紹:澎湖小管鹽烤澎湖明蝦(班節蝦)澎湖海膽澎湖石蚵(野生牡蠣) 、澎湖牡蠣澎湖花枝澎湖嘉誌魚澎湖象魚澎湖海菜澎湖海驪魚

    海鮮料理介紹:澎湖石蚵炒飯白酒燒炸小管香煎汪米魚

    地址:澎湖馬公市民福路11號(和田飯店旁)
    電話:06-9273887(阿忠)
    官方網址:http://tommiflower.myweb.hinet.net/
    官方blog:http://tw.myblog.yahoo.com/tommiflower
    花格水產知識BLOG:http://blog.yam.com/WhatGer

    鄰近景點:澎湖漁人碼頭製冰廠
    鄰近店家:和田大飯店和柔SPA、豐谷賓館、嘉華飯店

    海鮮價格表哉要: (由於海鮮價格變動很大,此價格僅提供參考使用,確定價格以花格海味官方網站為主)
    水晶冰管:160元(約120克)
    澎湖明蝦禮盒:850元(約600克)
    澎湖河豚皮:150元(約175克)
    澎湖野生海菜:60元(約300克)
    頂級澎湖土魠魚:每100克100元(一片約400~700元)
    澎湖土魠魚:每100克56元(一片約250~400元)
    海菜吻仔魚湯包組:90元(約200克)
    象魚乾:160元(約200克)

    花格海味澎湖海產對爪蛙家族的優惠:攜帶花格海味的九折優惠卷就可以享有九折優惠

    花格海味店門口(整個店面還有包裝全部都是阿忠一人設計出來,透過阿忠的巧手將澎湖冷凍海鮮提升到精品的境界,如果想要知道為什麼叫做[花格],不妨親自到店裡請阿忠告訴你這個名字的由來到)


    店內裝潢與澎湖特產擺設





    花格海味電視台放送(花格海味將之前多家電視台採訪介紹的店內海產名單,整理給遊客採買參考,遊客就不用傷透腦筋去想之前電視台介紹的是哪一樣商品)


    花格海味冷凍與冷鑶海產擺設



    花格海味冷藏海產擺設


    花格海味小卷乾佈置(花格海味教大家說小卷乾可以烤、可以炸、可以炒、不可生吃、不可涼拌、至於裝飾呢?自己看者辦)




    假的花生酥(遊客可不要被這個很擬真的花生酥給騙了,裡面包的可是木頭歐)


    玳瑁石班(澎湖當地閩南語稱之為[輝給],在澎湖海鮮店可以品嚐到它的美味,也是澎湖業者帶遊客去海上釣魚時常見的魚貨,只有吃過的人都忘不了它的美味)


    老闆阿忠(阿忠除了對於海鮮了若指掌之外,動的部分他可是衝浪高手更是風浪板達人喔,曾經得過台灣盃冠軍、亞洲盃風速王第一名、全國運動會首獎,澎湖盃風速王越野第二名..等,可是戰績顯赫,靜的方面不管美工還是魚拓也是嚇嚇叫)


    阿忠的美女姊姊


    花格海味冷凍海產流程(花格海味於2008年在店內用店長[阿忠]一貫可愛的漫畫風,繪製出花格海味冷凍海產的作業流程,讓遊客在購買澎湖冷凍海產時,可以買的放心買的安心)


    冷凍海產(店內提供網路訂購,網友只要在家上網就可以買到新鮮美味的澎湖海鮮,可以展現過人的手藝宴請親朋好友保證她們讚不絕口)


    澎湖河豚皮(這是網友第一次前往澎湖必點的料理,吃起來口感很脆,在嘴裡喀吃喀吃作響,買回去只要退冰,用醬油沾芥末醬就可以食用了,端上桌保證讓人眼睛為之一亮,這可是在台灣餐廳不容易吃到的,,一盒只要150元就可以吃到澎湖才有的河豚皮生魚片)


    花格海味的山葵醬&即時河豚皮(購買花格海味的即時海鮮還送生鮮山葵醬,不管是味道還有香氣都是很棒的)


    水晶冰卷(一大清早在魚市場購買還活跳跳的小管[一定要活動,死了就不行],將其急速冷凍變成可以直接生食的水晶小管)


    頂級新鮮小管(照片中的頂級新鮮小管,有得長度可達50公分,就是之前電視台特地去澎湖報導過的夢幻食材)


    盒裝新鮮小管(盒裝的新鮮小管體型較小,很適合家裡面請客時烹煮三杯小管或是小管沙拉上桌,當然用烤的方式也是很棒,用烤的話記得先烤好在切片,這樣才能夠品嚐到外酥內軟的口感)


    熟小管(遊客買回去只要直接退冰切段就可以直接吃了,裡面還有機會吃到滿滿的小管蛋歐)


    生小管干(小管干除了有乾小管之外還有所謂的生小管干又稱為一日小管干,就是小管只曬了一天還擁有很多水分,吃起來的口感與香氣與乾小管不同,由於只有曬一天所以必須要放置於冷凍或是冷藏保鮮才可以,白酒燒炸小管料理介紹)


    烤生小管干(生小管干與一般小管干烤起來的味道完全不一樣,吃起來還帶有點水分,會比一般小管干來的軟來的甜)


    酥炸生小管(一日小管干除了用烤的之外,還可以用油炸的方式處理,但是由於油炸太久的話,小管會變很硬,所以火喉以及時間要掌握好才可以)


    花格海味花枝丸(花格海味花枝丸是澎湖第一家堅持不採用進口花枝的花枝丸,所使用的花枝都是台灣的花枝所製作而成的)


    明蝦(明蝦學名為斑節蝦,在澎湖都是野生捕獲的,只要施加薄鹽就可以品嚐到明蝦的鮮甜,保證與養殖的不一樣)澎湖鹽烤明蝦料理詳細介紹


    澎湖土魠魚(只要吃過澎湖土魠魚,保證會上癮,那股土魠魚肉的自然清香是台灣本島土魠魚所沒有的,而且他的料理方式很簡單,只需要簡單的乾煎就可以了)


    澎湖野生石蚵(只要買回去退冰就可以直接品嚐到澎湖野生石蚵的鮮美,不需要自己在潮間帶拿鐵鎚敲時蚵敲的半死了,澎湖石蚵詳細介紹)


    味繒土魠魚(澎湖土魠魚與台灣菜市場買的土魠魚可是不一樣,魚的鮮甜是進口土魠魚好幾倍,透過味繒的醃製,更能夠強調出來,味繒土魠魚也是澎湖長進餐廳有名的料理)


    澎湖象魚干(這是澎湖人有名的下酒菜,只要經過烤箱烤過之後保證香味四溢,相關介紹請參考影片整理)
    澎湖象魚介紹影片1澎湖象魚介紹影片2


    澎湖海菜吻仔魚(將其加入冷水慢慢加熱化開海菜之後,等其滾沸就可熄火食用,不需要特別在添加調味料,另外也可以再打個蛋花,增加湯品內容)


    花格海味秋蟹上市


    花格海味干貝醬
    原料:澎湖丁香魚、干貝、蝦米、小管干、辣椒、鹽、介花油
    丁香魚原料來源:澎湖
    特色:保證不添加防腐劑
    重量:400公克±10公克


    望安酸瓜(望安酸瓜是澎湖非常有名的料理配料,由於網友前往海鮮餐廳吃魚的時候,澎湖帶地廚師都會用配上望安酸瓜來一起料理,營造出獨特的澎湖味,如果喜歡料理的網友不妨買罐望安酸瓜帶回去,保證讓你家裡的座上佳賓讚不絕口。)
    望安酸瓜介紹影片‧用心看台灣-望安篇


    海驪魚尾(海驪魚尾可用來煮海鮮清湯或是味磳湯,如果不想吃麻煩吃魚肉的人可以拿來熬煮海鮮高湯,到時候經過過濾後可以煮成海鮮玉米濃湯給家人享用。)


    熟卷(熟小卷可以直接食用,如果習慣吃的的話,可以放到微波爐加熱即可食用,這也是一道很棒的下酒菜)


    蝦仁


    海鱺魚頭


    錢鰻乾
    澎湖錢鰻相關影片:澎湖補錢鰻-大腳走天下澎湖石滬-DISCOVERY瘋台灣



    鎖港小管片(花格海味的小管片是採用澎湖鎖港小管工廠的小管,而且並且確保小管是澎湖補握的小管而不是進口小管,除了小管片之外,花格還有販售小管干以及小管一日干[只曬一天])


    花格海味-名產小包裝(為了方便遊客贈送親朋好友澎湖名產,又不希望荷包大失血,花格海味特別設計名產小包裝)

    望安爆米花球


    菊花餅


    各式魚鬆


    狗母魚鬆

     

     

    黃金蔥蝦


    螃蟹酥


    花格澎湖風茹草茶


    山葵醬、芥末醬(如果遊客購買適合生吃的冷凍海鮮的話,花格海味會提供生鮮山葵醬附給遊客,其味道非常香,搭配澎湖海鮮也非常順口,不會像一般餐廳吃的芥末醬只是嗆而無味)


    花格海味包裝箱(花格海味將澎湖冷凍海鮮精品化,就連一般不起眼的保麗龍盒都加上了花格海味的LOGO圖示,每一個小細節都看的到花格海味的用心)


    花格海味魚拓帽


    花格海味特色名信片



    花格海味魚拓活動



    花格海味紀念戳章



    花格海味辣妹整理:












    花格海味參與2010年台北世貿食品展






    其他比較少見的魚種

     



     

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