澎湖石頭火鍋-甲貳小吃部 @ 澎湖自助旅遊玩家-爪蛙與心如 :: 隨意窩 Xuite日誌
  • 關鍵字
  • 我是澎湖自助旅遊玩家的站長爪蛙,希望能夠透過網路的傳遞,讓大家知道澎湖的美麗,以及澎湖最新資訊與澎湖相關玩法和注意事項,讓更多人喜歡去澎湖自助旅遊,愛上澎湖。

  • 累積 | 今日
    loading......
    201310292134澎湖石頭火鍋-甲貳小吃部

    澎湖石頭火鍋-甲貳小吃部
    說明:
    在澎湖想要品嚐到石頭火鍋,腦袋可能就會浮現這一間歷史悠久的老店,除了必吃的石頭火鍋之外,千萬不要錯過他的炸肉卷,不要看店面小,他的外帶客群可是非常多的,由於生意太好,所以想要再店內享用一定要電話預約才可以。

    特色與貼心服務:
    a.澎湖火鍋餐廳少數還使用石頭火鍋的店家
    b.可以吃到整個蔥段甜度的炸肉卷

    地址:澎湖縣馬公市惠民一路16號[馬公市街道圖]
    電話:06-9274650
    營業時間:11:30~14:00,17:00~24:00

    鄰近住宿:日立飯店澎湖青年活動中心總統套房澎湖國軍英雄館馬公小風鈴民宿馬公市快樂民宿
    鄰近景點:觀音亭觀音亭彩虹橋[西瀛虹橋]彩虹橋拍攝鬼照片
    鄰近店家:菊島軼事頂街工坊阿福的店桃太郎日式料理店   

    甲貳小吃部店外觀(甲貳小吃部店就位於澎湖日立大飯店的正對面,由於座位不多建議事先電話電話預約)


    食材冰櫃(由於每天準備的食材都不一樣,所以沒有菜單,熱炒類就到冰櫃前直接點菜,價格的部份可以直接問老闆)


    招牌石頭火鍋(所謂的石頭火鍋是透過石頭間接加熱後,能夠讓食材均勻受熱以及保溫力持久的特性,石頭火鍋與一邊火鍋不同的就是還多了一道炒鍋的動作,店裡石頭鍋先在上頭放上洋蔥、蒜頭、麻油、肉片爆香,擺上滿滿鍋底配料之後,再加入濃郁湯底,有三種肉片可以選擇,海鮮不耐煮的食材會另外提供)


    石頭火鍋的配料(比較不耐煮的食材就會另外放置在盤子上,提供顧客以川燙方式處理)


    特製粉腸


    炸肉卷(用肉片包裹大量完整的鮮蔥,放到油鍋炸之後再切塊,外頭豬肉片炸的酥酥,由於料理前蔥沒有被切斷,與一般烤肉的蔥段肉串不一樣,咬起來口感好水分足,鮮蔥的甜度不容易流失,是一個爪蛙很推薦的料理)


    炒魚肚(魚肚咬起來卡茲卡茲很脆,是一道很棒的下酒菜)


    什錦麵(老闆下料不手軟,主要食材有:花枝、豬肝、猴蝦、肉絲、牡蠣..等)

    澎湖朵拉輕食|日誌首頁|澎湖讚哥麵攤(澎湖燒肉飯).....上一篇澎湖朵拉輕食下一篇澎湖讚哥麵攤(澎湖燒肉飯)...
    回應