201904210941三重火鍋[王里熟成火鍋]

三重火鍋[王里熟成火鍋]
說明:新北市三重第一家真正自家熟成火鍋肉的店家,不是買肉商所提供的國外熟成好的進口肉,而是重金購買冰鮮恆溫牛肉熟成櫃[精密控溫在±0.3℃的環境下]自己來熟成肉品,也絕對不是用一般的冷藏櫃或是蛋糕櫃,三重王里熟成火鍋本身所選用的肉質本身就很好,透過熟成能夠讓肉美味與甜度增加1.5~2倍,就算放到火鍋裡面煮稍微久一點,一樣軟嫩入口即化,不需要沾醬料就可以品嚐到肉多層次的風味與香氣,店家這麼用心就是要讓顧客,品嚐到既美味又健康的熟成火鍋肉,想要品嘗真正熟成火鍋肉的網友們,千萬不要錯過歐,三重王里熟成火鍋附近有大型停車場停車很方便 。
地址:新北市三重區重陽路三段132號
停車場:力行路一段6號魚市收費停車場
電話:02-29869820
營業時間:上午11:00~晚上23:00
網站:官方臉書

三重火鍋-王里熟成火鍋店外觀(三重第一家本身走時尚蟬風的精品火鍋店,也是新北市第一家自家熟成的火鍋店)
三重王里熟成火鍋 - 美食餐廳三重王里熟成火鍋 - 美食餐廳三重王里熟成火鍋 - 美食餐廳

時尚蟬風內部裝潢-三重王里熟成火鍋(在時尚蟬風的裝潢下用餐,整個用餐的感覺會非常放鬆,走道之間也非常寬敞完全沒有壓迫感,還沒有開始用餐就很期待待會上桌的熟成火鍋)
三重王里熟成火鍋 - 美食餐廳
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熟成火鍋肉肉盤-三重王里熟成火鍋(店家非常細心,會在菜單上直接標示有熟成的符號,只有肉盤旁邊有熟成標誌的,就是有經過熟成的,絕對不會魚目混珠等消費者問再告知的現象發生,照片中右邊的是快樂豬就是沒有熟成的豬肉)
三重王里熟成火鍋 - 美食餐廳

PRIME美國安格斯黑牛雪藏熟成帝王牛背脊(第一次來王里熟成火鍋品嚐熟成牛肉肉片,推薦可以嘗試[PRIME美國安格斯黑牛雪藏熟成帝王牛背脊]這個部位,當你加肉拿起來問一下肉的香氣,可以聞到肉本身釋放出來淡淡的起司堅果香氣,放到湯頭刷個幾下在不沾調味料下直接品嚐,可以吃到肉熟成後的爆表甜度與熟成才有的濃郁香氣,而且背脊這個部位如果沒有熟成本身是很有嚼勁的,但是經過熟成後變成就如同菲力般的軟嫩)
三重王里熟成火鍋-PRIME美國安格斯黑牛雪藏熟成帝王牛背脊 - 美食餐廳
三重王里熟成火鍋-PRIME美國安格斯黑牛雪藏熟成帝王牛背脊 - 美食餐廳
三重王里熟成火鍋-PRIME美國安格斯黑牛雪藏熟成帝王牛背脊 - 美食餐廳

PRIME美國安格黑牛斯熟成無骨牛小排(想要吃到熟成肉在嘴裡咀嚼過程中,肉汁不斷的在嘴裡冒出,那絕對不要錯過[PRIME美國安格黑牛斯熟成無骨牛小排]這個品項,這熟成無骨牛小排切起來肉片較厚,但是一點也不會不好咀嚼,因為牛小排經過熟成後肉的結締組織崩解,一放到嘴裡咀嚼肉汁會馬上會湧現,讓你出現有多汁性的滿足感)三重王里熟成火鍋-PRIME美國安格黑牛斯熟成無骨牛小排 - 美食餐廳三重王里熟成火鍋-PRIME美國安格黑牛斯熟成無骨牛小排 - 美食餐廳三重王里熟成火鍋-PRIME美國安格黑牛斯熟成無骨牛小排 - 美食餐廳

300日肥育黑牛熟成14天肋眼-三重王里熟成火鍋(肋眼的部位在熟成牛排館的菜單上常常看到,這個部位除了適合牛排燒烤料理之外,也適合用刷刷鍋方式品嚐,這樣更能夠吃的到熟成肉特有的熟成香氣與甜味,品嚐時建議沾店家所準備的薄鹽醬油品嘗,可不要加了太多沙茶醬歐)
三重火鍋[王里熟成火鍋] - 美食餐廳
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熟成7天西班牙伊比利豬梅花-三重火鍋王里熟成火鍋
(牛肉熟成常常會聽到,但是豬肉熟成就很少聽到,如果沒有真正專業的熟成櫃可是無法達到,在三重王里熟成火鍋你可以吃到熟成7天的伊比利豬梅花,只要用湯頭將肉煮熟不需要任何沾醬,咀嚼在嘴裡甜美的肉汁馬上就在嘴裡綻放,真的建議不要沾醬,吃過一次你絕對會認同我的堅持)三重火鍋[三重王里熟成火鍋] - 美食餐廳三重火鍋[三重王里熟成火鍋] - 美食餐廳三重火鍋[三重王里熟成火鍋] - 美食餐廳

重金購買專業的精密恆溫熟成櫃-三重王里熟成火鍋(王里熟成火鍋是三重第一家真正自家熟成火鍋肉的店家,不是買肉商所提供的國外熟成好的進口肉,而是重金購買冰鮮恆溫牛肉熟成櫃[精密控溫在±0.3℃的環境下]自己來熟成肉品,也絕對不是用一般的冷藏櫃或是蛋糕櫃,透過熟成能夠讓肉美味與甜度增加1.5~2倍,來吃一次你就會懂什麼是真正熟成肉的美味)三重火鍋[三重王里熟成火鍋] - 美食餐廳

三重火鍋[三重王里熟成火鍋] - 美食餐廳

湯頭[王道老火湯]-三重王里熟成火鍋(使用國宴級雞肉骨、豬大骨、新鮮雞肉黃金比例並結合多種蔬果,經過長時間熬煮所帶來的自然完美甘醇風味,而且主廚特製的湯頭還能夠將熟成火鍋肉的香氣與甜味加以提升,想要熟成肉的美味發揮到極致,絕對推薦王道老火湯)
三重王里熟成火鍋 - 美食餐廳

麻辣湯頭-三重王里熟成火鍋(三重王里熟成火鍋的麻辣湯頭,喝起來麻而不辣,溫順且不燥熱,與熟成火鍋肉搭配,在嘴裡有著麻辣香與熟成肉甜的交叉組合)
三重火鍋[三重王里熟成火鍋] - 美食餐廳

品嚐熟成火鍋肉-三重王里熟成火鍋(再品嚐熟成火鍋肉,千萬不要過度的去沾調味料,除了直接吃原味之外,也可以灑上海鹽或是玫瑰鹽來品嚐,另外一種吃法就是使用台南牛肉湯的煮法,先將肉片放到碗裡面,再將高湯加熱到100度倒入碗中,透過湯的熱度將肉加熱到7分熟程度來品嚐)
三重王里熟成火鍋 - 美食餐廳

火鍋菜盤(菜盤裡面除了選用大量新鮮蔬菜之外,王里熟成火鍋所挑選的火鍋料也都是選用知名品牌的如:海瑞摃丸、海瑞燕餃、南門蛋餃、非基改豆皮、淡水甜不辣、CAS豬血糕,就是要讓消費者吃的美味又健康)
三重火鍋[王里熟成火鍋] - 美食餐廳

酌料與飲料區-三重王里熟成火鍋
三重王里熟成火鍋 - 美食餐廳

酌料區-三重王里熟成火鍋
三重火鍋[三重王里熟成火鍋] - 美食餐廳

免費飲料[三重火鍋-王里熟成火鍋]
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四種口味的免費冰淇淋-[三重火鍋-王里熟成火鍋]
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熱情的服務人員-三重王里熟成火鍋
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停車場-中華民國全國漁會(火鍋店是一種家人聚會的餐廳,所以很重要就是旁邊一定要有停車場,三重王里熟成火鍋旁邊就有一個全國漁會停車場,地點位於三重力行路一段與安慶街交會處,離王里火鍋走路不到一分鐘即可抵達,車位很多空間寬敞很好停)
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