201403011939屏東-林邊-餐廳-水月軒鮮蝦料理

屏東-林邊-餐廳-水月軒鮮蝦料理

2014.03.01(六) 晚上19:39

 

原本我對水月軒的映像有點像釣蝦場的感覺

因為看到有人PO水月軒的訊息都是來吃泰國蝦的

而店家在林邊又有點偏僻~所以腦海裡就浮現出釣蝦場的想法...

不過經查詢後得知水月軒除了專營泰國蝦之外火鍋料理也是強項之一

用餐環境的部分則是建置得古色古香、景色宜人(不是我所想像的"釣蝦場")

所以這次來到屏東就選擇來早就被我歸在"待吃名單"的水月軒

下列就來分享我們這次在水月軒用餐的過程~

 

因為水月軒的地點是在林邊的巷弄裡面(用導航應該都找的到)

周邊的空地很多所以停車的部分還算滿好停的

停好車以後就可以找一個最近的入口進入餐廳(餐廳是狹長型的,有多個出入口)

到了入口看到燈籠高掛環境造景建置的古色古香的




因為餐廳是狹長型的(真的很長...應該有100~200公尺吧~)

所以我們一路走進來經過了廁所、用餐區、服務收銀台到了更多的用餐區...

而餐廳用餐的規矩是~不帶位~不發號碼牌~要自己找位子...

所以來這裡用餐的話~提醒您一定要先"找位子"喔~

找位子的同時也可以先在剛剛經過的服務收銀檯拿點菜單先勾選

水月軒的菜單看起來跟幾年前相比有小漲了一些

不知道是物價上漲的關係還是因為風災時重建花了數百萬的原因...

填玩點單以後要自行到服務收銀檯結帳

在結帳時從前面幾個到我們都被告知:蝦子數量所剩不多所以不一定會出喔....

所以心裡想說運氣不會那麼差吧...於是用餐的過程就一直期待能順利吃到蝦子~


每個用餐區的旁邊都有自助餐具、免費白飯及佐料區

到收銀檯點完餐點後想說四處繞一下

結果發現~水月軒其實比我想像的還要大很多,非常多...

像下圖這樣的用餐空間最少就有三處(照片沒拍到的左邊還有一排四人桌)

其他還有好幾處比較小的用餐區和少數幾間用餐涼亭

所以我估算一下~整間餐廳應該可以容納好幾百人喔~


水月軒的整體環境也是很讓人讚賞的

除了有很大一片的荷花池以外~還有水上棧道在上面

除了吃美味的鮮蝦料理外還可以散步賞花喔~

不過~建議要先擦一下防蚊液才不會皮癢喔~





馬路的對面有一個小公園,也跟水月軒一樣有吊著燈籠

而公園後面則是水月軒的停車場


這是在小公園前面的餐廳入口(沒燈光比較不明顯)

餐廳裡面有不少類似照片中的復古裝置
我們座位的後面是廚房,裡面的員工就有10幾個~
店家自己印製了一本好幾頁的彩色簡介(重本捏~)
等了差不多10幾分鐘就陸續開始上菜了~(還算蠻快的)

鮮菇養生鍋(390元)

除了鍋裡滿滿的料以外,菜盤、肉盤和魚餃都是附贈的

吃起來湯頭很甘甜,味道真的不錯,390元還算便宜



油蔥雞(200元)

份量蠻大的,吃起來也很有水準,很划算
檸檬蝦(390元)

剝除蝦殼後沾著醬汁吃到嘴裡有點酸酸的又帶點甘甜

蝦肉也Q彈扎實真的很鮮美,難怪檸檬蝦一直是人氣餐點之一


和風炸豆腐(150元)

炸的外酥內嫩的還算不錯,建議趁熱吃


薑酢皇螺(390元)

但看價格有點偏貴,但看到份量這麼多覺的還蠻划算的


蛤蠣絲瓜(100元)

綠色蔬菜一定是不能少的啦~

本來是要點水蓮的,但水蓮賣完了所以改點這道蛤蠣絲瓜

口味上還不錯,份量也蠻大的~


胡椒蝦(390元)

也是這裡的另一項人氣必點餐點之一

店家簡介上說這是配上以十數種香料混製家傳胡椒粉

在加上燒、煮、烘、拌、等繁瑣的料理工法製做的

上桌後就可以聞到陣陣濃濃的胡椒香味

食用前別忘了要先攪拌一下,讓蝦殼和蝦肉沾滿胡椒粉

剝開蝦殼後除了蝦肉的Q彈鮮脆外還夾帶著胡椒的香、辣

難怪看到每桌幾乎都有著一甕胡椒蝦

我們這一頓總共吃了2110元

如果是吃一般料理的話就算是有點貴~

不過~因為今天我們吃是泰國蝦的料理,所以應該還算可以接受吧~

水月軒在2009年莫拉客颱風的「八八水災」其實受創蠻嚴重的

因為餐廳剛好在堤防缺口的附近,遭大水重創後幾乎全毀

(所有生財器具泡水腐爛,蝦池裡的蝦全都被沖走...)

在國軍弟兄幫忙清潔整理下,經2個多月的重建以後就漸漸恢復了

重建後除了建築外型和環境裝置的古色古香外

好吃又便宜招牌-鮮菇養生鍋和鮮美的胡椒蝦及檸檬蝦都很有人氣

而除了上述招牌餐點以外~我個人也推薦油蔥雞值得一試喔~

 

相關資訊:

地址:屏東縣林邊鄉林邊村中林路282-8號

電話:08-8753299

0932757018、0937681261

營業時間:週二~週日:16:00~22:00(周一公休)

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