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200002201404七支義大利頂級酒品嚐報告

義大利其實是全世界葡萄酒產量最多的國家,雖然在國內知名度與進口量不如法國酒,但對義大利人而言,可說是無酒不成餐!而其頂級酒也是量稀價昂,評價絲毫不遜於波爾多五大酒莊。本次品酒會可說是集義大利名牌酒於一身,包括Gaja的Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino、以及Solaia, Sassicaia, Ornellaia, Tignanello共七款紅酒,除了Gaja的Brunello di Montalcino較陌生外,其它都堪稱是世界第一流的好酒;雖然與會的酒友們多半閱酒無數,對於這些酒款都耳熟能詳,但真正喝過的人還真沒幾個;以我而言,目前(1998 Dec)只喝過Ornellaia與Tignanello,其它幾支早就哈得要命,但苦於酒價太高又對飲無人,始終無緣一嚐,如今得親芳澤,真是覺得非常滿足!以下是酒單:

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2000012013501999 WS百大好酒冠亞軍品嚐記

各位網友看過了去年Wine Spectator選出的年度百大好酒了吧?第一名是Chateau St. Jean 1996 Cabernet Sauvignon “Cinq Cepages”,第二名是1996 Opus One,幾乎我所有的朋友在看到這個結果時,反應都和我一樣----怎麼會這樣???Chateau St. Jean的紅白酒做得不錯,Opus One也頗為好喝,但名列1999年的世界各國紅白酒的冠亞軍,實在令人不太服氣;為了證明一下Wine Spectator是不是有什麼偏見,好友張醫師特別割愛他唯一的一瓶Chateau St. Jean 1996 Cabernet Sauvignon”Cinq Cepages”,再加上一瓶1996 Opus One,由劉鉅堂兄辦了一場餐會,對這二支至尊佳釀做一Blind Tasting。

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199911142300五支澳洲Cabernet Sauvinon佳釀

1999年11/14與多位同好以酒會友,主題是”澳洲Cabernet Sauvinon”,共選了五支澳洲佳釀:

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199805292328頂級澳洲Shiraz的品嚐報告

1998/5/29好友Simon辦了一場頂級澳洲酒的品嚐會,採Blind Tasting方式品嚐澳洲八支頂級好酒,酒單如下

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跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒
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原本大家都叫我Thomas,不知何時起,大家都開始叫我老大。

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