2012081301502012, 8月推薦酒2- Bouchard 2010 Côte de Beaune-Villages



酒名: Bouchard Père et Fils 2010 Côte de Beaune Villages
酒廠: Bouchard Père et Fils (法國勃根地 伯恩丘) 
售價: NT$ 650 (6瓶一箱,整箱宅配免運費)
販售處: 樂活洋酒
推薦程度: * * * *

勃根地知名大酒廠Bouchard Père et Fils,從1731年~1995年,260多年來一直都是Bouchard家族的傳統事業,直到1995年受困於經濟窘迫的壓力,終於賣給了Henriot(一家知名香檳大廠);世事如棋,說來也真是令人難以預料,1995年Bouchard脫離Bouchard家族之後,釀出的葡萄酒每一年都大幅超越以前的口碑,品質令人驚艷。

我個人對於1995年之前的Bouchard紅白酒一點都不陌生,在台灣早年是星坊代理(目前是誠品),早在20年前,當時還沒有大同亞瑟頓、也沒有誠品酒窖,Bouchard算是台北比較常見的勃根地葡萄酒之ㄧ;我還記得當年在天母一帶,外國居民較多,有許多因應而生的熟食肉店(很像歐洲那些賣生火腿、簡單熟肉、以及一些雜貨的小店),都會擺一些葡萄酒販售;那些店裡最常見的葡萄酒,就是Robert Mondavi的加州酒,以及Bouchard的勃根地紅酒。Bouchard的勃根地,我買過1985 Le Corton、1980~1993許多年份的小耶穌、以及幾個年份的Côte de Beaune Villages。

早年Bouchard的Côte de Beaune Villages,真的做得不很好,至少都要買到Beaune 1er一級園紅酒,才能勉強算是可以喝,但還不是很優的選擇;之後陸續喝過的一些Bouchard紅酒,也都乏善可陳,它最大的問題,就是年輕時喝起來酒體較為薄弱,且有一股舊舊髒髒的桶味(接近霉味,但不至於到霉味那麼糟),而陳年較久、超過十年的紅酒,香味較佳,也有層次感,但酒體依舊薄弱,相對於其他家的成熟勃根地紅酒,口感就是偏於瘦弱。也因為這個原因,我後來買Bouchard的次數越來越少了。

直到1999年,當年的長榮桂冠酒坊,由現在交響樂的魚頭老大操刀,引進一批1997年份的Bouchard紅白酒,價格非常吸引人,以Bouchard 1997 Chambertin Clos de Beze為例,只賣二千多元,Meursault一級園的白酒也才一千元左右,於是我忍不住把Bouchard 1997的酒款每種酒款買了2瓶,當時沒立刻喝,隔了幾年後開始嘗試,卻發覺Bouchard酒廠已非昔日阿蒙,整個升級2.0版本,酒質已完全不輸其他的勃根地中高級名園。

最好笑又無奈的是,Bouchard酒廠於1995年從掌控了260年的Bouchard家族手中出脫,隨即立刻讓酒評家眼睛一亮,但新買主Henriot卻說:他剛買的前幾年其實沒做什麼,主要是Bouchard本來就已經有計畫的在做酒質改進更新的佈局,也已經連續進行了十幾年,只是因財務因素易主,但之前的努力,剛好就在這一年開花結果。

也因此Henriot其實不需花大把銀子去振興除弊,而把預算經費花在設備更新與創立研究室上面,也使得近十餘年的Bouchard,酒質更加精進;對我們台灣人而言,這幾年Bouchard變得好喝是沒錯,但唯一的缺點,就是代理商換到了誠品手上,長榮也不再做這種嘉惠酒友的義舉,我們想要喝到Bouchard,恐怕要先惦一下荷包。

還好,今年6月台北新開了一家酒專---樂活洋酒,她們自己進口了一批Bouchard的紅白酒,價格相對於其他進口商,要優惠得多;在他們的酒單中,我勾選了這支 Bouchard Père et Fils 2010 Côte de Beaune Villages,作為本週的【T大每月推薦酒】。

廢話了半天,直接講重點了,俺推薦此酒的原因如下:

1. 這支酒在美國,十幾家店都一率是賣美金25元(未稅);在英國較便宜一點點,平均價格大約是美金24元(未稅)。這次樂活一瓶賣NT$650(含稅),大約是歐美國外價格的8折,簡直就是佛心來著,真的很划算。

2. 2010是勃根地的超級好年份,跟2009一樣優異,但酸度更清爽一些。一般認為,2010與2009風味有別,但一樣是超級年份,不過2010產量較少、價格較高,且酸度宜人,適合早一點喝 。

3. 這瓶酒不是Bourgogne的等級,而是伯恩丘的村莊級,雖然Côte de Beaune Villages這種村莊級,是比不上Aloxe-Corton、Pommard這二個Côte de Beaune的明星村莊,但好歹也是伯恩丘的村莊級,不但優於Bourgogne的等級,也比馬貢區、夏隆區的村莊級甚至一級園紅酒優良許多。在台灣,【伯恩丘的村莊級紅酒 + 2010好年份 + 一瓶NT$650】,很難見到了。

4. 我個人的評語? 話說這瓶我喝過一瓶,真的覺得它不錯喝,香氣帶有煙燻、黑漿果的風味,口感果味豐富,現代感十足,餘味乾淨又亮麗,沒有髒髒舊舊的怪味。以NT$650的勃根地而言,我很推薦,我建議不必陳年就可以喝了,開瓶後約醒一小時風味最佳。 

還有,怎麼買?

1. 這一款酒我覺得很優,已經跟樂活洋酒替各位包了;所以,各位不必打電話去騷擾樂活的業務美眉啦。打去聊天可以,但打去要買這一瓶酒,那是買不到的。

2. 既然包了,那就大家來分享吧。之前沒跟到Guigal 2005 CDR、又沒跟到Gourt de Mautens的人,你還有機會可以跟這瓶柏根地。請大家直接在本文留言,註明你的email與瓶數即可,由於它是6瓶一箱,我會以一次登記6瓶倍數的人為優先,這樣作業比較簡單。

即刻起開始留言登記,目前有239瓶,大家要登記1瓶也可、3瓶也好、一箱也罷,但我會以前三天內登記6瓶倍數的人為優先,之後再以登記時間先後來累計散瓶的網友。然後再把名單交給樂活去跟進。


以下是國際價格,僅供參考。

後記: 本案已於2012/8/16中午全部結束,登記的前37人(共39箱)均已完成程序。
.

 

回應
跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒
    沒有新回應!

原本大家都叫我Thomas,不知何時起,大家都開始叫我老大。

歡迎大家直接分享文章的連結,但若只摘錄其中片段文字而非全文的連結,則需經版權擁有者同意 。

AdSense統計
關鍵字





Powered by Xuite