201810141917公雞白酒莊主遺愛的自然動力紅酒



【公雞白酒莊主遺愛的自然動力紅酒】 
Clau de Nell 2014 Anjou Cabernet Franc
Clau de Nell 2014 Anjou "Cuvee Violette"
Clau De Nell 2014 Grolleau 
價格 : 6瓶特價 NT$5600。

禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~

.
沒聽過這家Clau de Nell酒莊嗎? 不過,你應該絕對知道大名鼎鼎的勃根地公雞酒莊Domaine Leflaive!(如下圖)

而這家Clau de Nel 克洛尼酒莊,就是公雞酒莊的明星女莊主 A-C Leflaive去盧瓦河產區做的自然動力農法酒莊。




Clau de Nell酒莊是2000年創立的,A-C Leflaive從2008年承接下這家好友的酒莊,先休養生息二年,重新建置設備,於2010年份開始少量試產,2011年份開始正式生產,除了完全執行自然動力農法之外,也以超高標準執行篩選,每公頃的產量只有3000公升,這已經是勃根地特級園的標準了。

A-C Leflaive原本就是自然動力農法的倡導大師,接下這家原本就是自然動力農法的Clau de Nell酒莊後,更是如魚得水,暢所欲為;由於Claude Nell酒莊地處偏僻,前不著村後不著店而且是"孤立"的,也就是附近沒有其他的酒莊或葡萄園,因此幾乎不會受到外在環境因素的影響,A-C Leflaive得以在這塊世外桃源,把她的各種自然動力農法發揮到極致。




A-C Leflaive女莊主已於2015年4月過世,她留給我們的,不只是勃根地公雞牌白酒,還有這家Clau de Nell的盧瓦河谷紅酒。


.
-----------------------------------

一、【國外價格比較】
有圖有真相,沒圖自己點。以下是wine searcher查到的美國價格行情,Clau de Nel 克洛尼酒莊2014年份這三款紅酒,每個店家的稅後售價都超過NT$1000!
https://www.wine-searcher.com/find/clau+de+nell/2014/usa?Xcurrencycode=TWD&Xsavecurrency=Y
.
-----------------------------------

二、【專家背書】
Wine Spectator給予此酒90分,註記的美國上市價格為美金52元 (稅後約為台幣1720元),我們台灣的價格一瓶才NT$900左右,也太佛心了。



.
-----------------------------------

三、【網友酒評】
以下這一篇香港酒友的酒評,也值得一讀。
【酒思飯局】Leflaive的Biodynamic紅酒:
https://goo.gl/5BWy7j
.
-----------------------------------

四、【酒款介紹】

Clau de Nell 2014 Cabernet Franc
克洛尼酒莊卡本內弗朗紅葡萄酒

Clau de Nell酒莊的這一支Cabernet Franc,來自葡萄樹齡40歲的老藤,儘可能減少人為的干預,只使用葡萄皮上的天然酵母,榨汁後連同酒渣一起放入已使用過五年的勃根地紅酒舊橡木桶,儲養18個月,裝瓶前也不過濾,而且會選擇自然動力農民曆中的"果日"來裝瓶。


.
-----------------------------------

Clau de Nell 2014 Cuvee Violette
克洛尼酒莊紫蘿蘭紅酒

Clau de Nell酒莊的這一支酒以Cabernet Franc+Cabernet Sauvignon混釀而成,來自葡萄樹齡60歲的老藤,儘可能減少人為的干預,只使用葡萄皮上的天然酵母,榨汁後連同酒渣一起放入已使用過五年的勃根地紅酒舊橡木桶,儲養18個月,裝瓶前也不過濾,而且會選擇自然動力農民曆中的"果日"來裝瓶。


.
-----------------------------------

Clau de Nell 2014 Grolleau
克洛尼酒莊果若紅酒

Clau de Nell酒莊的這一支Grolleau,顏色極深極黑,口感柔順,帶有新鮮草莓與小麥草的口感;此酒來自葡萄樹齡60-90歲的老藤,儘可能減少人為的干預,只使用葡萄皮上的天然酵母,榨汁後連同酒渣一起放入已使用過五年的勃根地紅酒舊橡木桶,儲養18個月,裝瓶前也不過濾,而且會選擇自然動力農民曆中的"果日"來裝瓶。


.
-----------------------------------

禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~

沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則
回應
跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒
    沒有新回應!

原本大家都叫我Thomas,不知何時起,大家都開始叫我老大。

歡迎大家直接分享文章的連結,但若只摘錄其中片段文字而非全文的連結,則需經版權擁有者同意 。

AdSense統計
關鍵字





Powered by Xuite