201204150923開賣拉




台東縣成功鎮的漁獲拍賣市場是當地人想買新鮮魚類的好地方,

在這裡的拍賣場把漁獲分成大丶小型魚二類~

而分別在下午一點與下午三點各開一個拍賣會。

因為拍買的程序是從小型魚開始出清


因此早上10點起巳有一些小型魚漁獲陸續排在東邊的拍賣場裡,

人群也因漁獲越來越多而聚集,他們都在等待下午一點的正式拍賣

這些人之中有人是準備來買魚的,而有人是來拍照的,

當然也有人只是純粹來湊熱鬧的。



在噪雜聲中時間一直地逼近,買魚的拍賣商正在檢視在當場的所有漁獲。

在他們的心中開始擬訂了一個初步計劃,要買什麼魚 ? 到底要出多少價  ?

就等開拍後的結果來定輸贏吧!



海雞母



黑豬哥 白毛 ~  烏賊
臭肚 浮面倒鯛


















































因為這裡的拍買是僅開放給漁會會員來參與競標,因此大多數的參與者也都是各地

漁市的盤商,假如你也想買一些回家就得委請一位有此資格的人來代你競標吧,

雖然事後你可能得多付一些代工費,但總體而言這還是比起一般的市場賣的便宜了

很多,
而且通常這些魚也會比市場賣的魚新鮮多了。因此有許多想嘗鮮的人還是會

委託熟人來競標。





就在小型魚拍賣結束後,又有另一批中大型的魚也在西邊的拍賣場陸續地排開,

當然真正的大型魚是指稱(旗魚丶鯊魚丶曼波魚丶大型鮪魚),

這些魚因為體積太大相對地價錢也高,因此除了盤商之外的一般人是不會去買地。


 
曼波魚 旗魚















但是還有另一批中型魚因為他的價位與體積一般人都還能接受,

而且還可以一魚三吃是最經濟又實惠的,因此早巳成為愛嘗鮮的老饕們的目標,

饕客們會將主要的魚肉切成生魚片,而魚肚拿來乾煎,其餘之魚頭丶魚骨再拿來煮

湯。


黃鰭鮪魚 鰹魚
紅魽 鬼頭刀



































只是在拍賣場上往往一標(標售單位)總是10~30公斤,

這對一般人而言又嫌太多了,因此也只是能看不能動地。

而在這段等待開標的期間,我們會看見一艘艘的漁船進港靠岸來下漁獲時,

我們是可以直接找船家就單條魚來喊價,往往在互利雙贏的狀况下船家也會欣然地接受,

在合理的價碼下只要雙方談得好價錢,也就可以免去那拍賣的這道程序了。






另外還有一種好像揪團的方式~我們在漁獲巳排在拍賣場但並未開拍時~

假如現場也有如我們一樣的饕客~他們都想買卻又不想買那麼多~

那我們就可結合這些人來跟漁獲主議價~

通常只要我們開出的價碼比行情價來的高那就會成交了~

而在交昜後大家再依重量來分擔這筆支出~

但人海茫茫~如果沒有表示出有這樣的意願那我們也只好等~

下午三點~中大型魚開賣拉
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