201907251557如何判斷牛奶是否變質?

我們都知道純牛奶是一種非常常見的健康乳制品。許多人經常喝純牛奶,尤其是兒童。純牛奶有保質期,純牛奶的保質期有多長?

市場上有很多種純牛奶。不同種類的純牛奶有不同的保質期。一般來說,袋裝純牛奶可以保存45天左右,盒裝純牛奶可以保存半年左右。讓我們詳細看看。

純牛奶的保質期有幾種。許多牛奶已經在一定程度上得到了處理,但它仍然被稱為純牛奶。這些純牛奶中真菌的含量不同。其中,巴氏殺菌乳僅在低溫下滅菌,仍有細菌殘留,這種純牛奶可保存數天,高溫滅菌奶可保存3~5個月。

不同純牛奶的保質期1.消毒奶是牛奶的初處理,在常溫下僅僅能保存10天左右,一旦打開之後需要盡快食用,最好是在3天之內喝完。2.市場上有一種袋裝的純牛奶,經過一定的特殊處理,保質期較長一些,可保存45天左右。3.還有一種盒裝的純牛奶,這種牛奶主要用來長途運輸,保存時間很長,可保存半年左右。

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怎么鑒別純牛奶是否變質新鮮的純牛奶質地均勻,乳白色,帶有清香,而變質的純牛奶帶有一定的酸味,還有帶有白色的塊狀沉澱物,有的甚至還會出現顏色變色,這種純牛奶不能食用。

純牛奶什么時候喝最好純牛奶中含有很多的蛋白質和鈣質,在晚上時喝最好,其中的蛋白質還會分解出一種色氨酸,有一定催眠之效,加上純牛奶中的少許嗎啡類食物,晚上飲用可確保睡眠,補鈣效果更好。

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