202004060939【台北中山區】神仙牛肉麵 必吃份量大又豐富的招牌紅燒(川味)天官四福麵。南京復興站美食

在台灣要吃一碗牛肉麵街頭巷尾到處都有非常容易,

但若是想吃一碗曾在台北牛肉麵節盲測組,

奪得紅燒、清燉雙料冠軍米其林等級的神仙牛肉麵,可能就沒那麼容易囉!

到底是什麼魅力讓日本食品廠商都特地跨海來台取經,宣揚台灣美食國威的神仙牛肉麵

對於如此熱愛牛肉麵的樂爸,實在忍不住想一探究竟。

神仙牛肉麵位於捷運南京復興站附近,走路過來幾分鐘可到達,

隔壁是神仙牛肉麵結盟的GDT飲料店如果在店內用餐也可以直接點飲料。

神仙牛肉麵店內裝潢乾淨整齊,與一般印象中街邊的牛肉麵有很大的不同,

比較潮走輕工業風,而且店內走到底一抬頭就可以看到許多美食競賽獎杯,

由此可見老闆對於他們家的牛肉麵有多自豪了,

比較特別的是神仙牛肉麵是第一家被日本製成泡麵的台灣牛肉麵。

招牌花干(牛肉原汁) NT$40

花干味道滷得剛好,吸飽牛肉原汁,吃起飽滿不會很重鹹。

燙青菜(清江菜) NT$40

小黃瓜 NT$40

天官四福麵 招牌紅燒(川味) NT$320

招牌紅燒川味是紅燒組的盲測冠軍,可分辣度:大辣、中辣、小辣、不辣。

愛吃牛肉麵的老饕會愛這一碗神仙牛肉麵

這一碗有牛腱、牛筋、牛肋條塊及牛肚,一口氣吃到不同的口感,

最喜歡軟嫩帶有脆Q的牛肚、牛筋帶著黏口又微Q的咬勁、牛腱很嫩。

紅燒牛肉麵,湯頭喝起來微辣不燥、濃厚香氣十足,

湯頭香醇又多層次的滋味,溫潤順喉不油膩。

清燉牛肉麵 NT$160(小)

神仙牛肉麵是用牛大骨、蔬菜熬煮的純精華湯頭,

清燉的湯頭很香醇又甘甜,溫潤順喉更凸顯牛腱甜美的滋味,

搭配滑口的麵條更是讓人回味無窮!

神仙牛肉麵用料一點都不手軟,每一片牛腱絕對要滿足饕客的味蕾!

清燉半筋半肉乾拌麵 NT$200

神仙牛肉麵也有乾拌麵,溫潤稠香的牛肉醬汁緊緊包裹著彈牙麵條,

搭配半筋半肉與青菜,層層交疊迸發豐富美味,讓人一口接一口的!

紅油炒手 NT$100

每次到麵店,最愛點紅油抄手了!

神仙牛肉麵的紅油炒手細膩滑嫩的餛飩皮,包裹著入味的肉餡,

淋上香氣逼人的辣油,一口咬下,肉汁、醬汁的香辣瞬間融為一體又多層次滋味。

GTD茶飲神仙牛肉麵結合的飲料品牌,

所以在店內可以直接點飲料與牛肉麵一起享用!

百香協奏曲、炙燒黑糖物語、雪白奶蓋烏龍

清爽的百香協奏曲香沁入舌尖,喝起來酸酸甜甜很過癮! 

炙燒黑糖物語有濃醇鮮奶帶黑糖香氣,珍珠很軟Q,每咬一口就能嚐到黑糖香。

一層厚厚的鹹芝士奶蓋,口感綿密豐厚,搭配烏龍茶,鹹鹹甜甜,很迷人! 

神仙牛肉麵用餐,最棒的一點就是可享受台灣美食國粹的大集合,

牛肉麵+珍奶的無敵組合,難怪弄得外國人毫無招架之力,只能說台灣南波萬啦!

如果喜歡辣,神仙牛肉麵有提供神仙辣椒醬和魔鬼辣椒醬。

現在不方便出門用餐,悶在家裡又很懷念神仙牛肉麵的滋味怎麼辦?

沒關係,神仙牛肉麵也有出調理包可以選購,讓各位老饕們可以在家安心吃。 

冷凍調理包,台北地區是滿NT$980免運費,外縣市NT$1280免運費哦!

 

神仙牛肉麵

地址:台北市中山區長春路322號 (捷運南京復興站1號出口)

電話:02-2546-8258

營業時間:11:30~21:00 (供餐時間至20:30)

網址:神仙牛肉麵

FB:神仙牛肉麵

 

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圖片與文字:希薇亞&樂爸

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雜誌收錄文章 2014.4月

 

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