201901220914財團法人育秀教育基金會-環保愛地球系列活動:愛家愛地球 食農新文化。有機小農,食的健康食的安全!

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【育秀教育基金會】愛家愛地球 食農新文化 食采菁彩 愛家派對 共享廚房

隨著經濟的發展與健康意識的抬頭,台灣以逐漸從過去吃只求「粗飽」的年代,

進入不僅要「吃的好更要吃的巧」的時代,

也就是融入友善地球、環保概念和現代人重視的健康養生與食安觀念。

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財團法人育秀教育基金會成立於民國91年,是由神通資料、神達電腦、聯華氣體、

聯強國際、神基科技、聯成化科與聯華實業等七家公司共同捐贈。

基金會秉持創辦人苗育秀先生以「誠、樸、勤、慎」的精神,

舉辦「愛家愛地球食農新文化食采菁彩、愛家派對、共享廚房」活動,

推動「食安+健康美味」的平衡新生活。

在會場邀請了多位貴賓分享關於食農教育的概念,喚醒大家對食農重視。

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頒獎活動:

現場還有表揚對環境保育作出貢獻的無毒耕種、友善捕撈、

慈心牧養的優質農漁民與社會企業,大家一起支持有機耕種暨食農教育宣言。

有時候我會想如果沒有農民們的付出,我們真的會陷入飢餓的危機,

出現吃不飽的問題,更不用說吃的健康、吃的安心的事情,

訪問過程中可以感受到優質農漁民的用心與不斷突破現代遇到一些問題,

透過新的技術或獨家秘訣,讓大家吃的更健康安心,

所以凡事都要帶著感恩的心,而支持農民們的付出。

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活動當天也來了不少小農與廠商擺攤,小農們的產品都是有食安證書,

經過「健康食彩」選過的優質店家。

悟農有機田園高雄梓官漁會的烏魚子、老羅家的老味道辣醬、屏東東寶牧場的肉鬆、

吉菓的五辛素素麵、梅門需要房仁舟社會企業的環保餐具、宜蘭南方澳的魚霸等.....

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還有御圃有機農場的有機蔬菜、喜琵鷥不加抗生素的的花園放牧土雞蛋、台灣的日曬糙米

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各種五穀雜糧與堅果,很適合當健康的小點心。

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小農民們都好熱心,很樂意提供試吃和介紹產品,

當天有品嚐到悟農有機田園的有機聖女小蕃茄,超級甜、多汁又好吃!

番長農園的地瓜片也好酥脆又香。

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我喜歡吃辣的,嚐了一口老羅家的老味道辣醬,很香又提味,

詢問價格,才NT$100/瓶,覺得很合理,立刻帶回家一瓶,

拿來拌麵、沾肉、水餃或配洋芋片都很適合哦!

國內多間五星級飯店與「米其林餐廳」選用的屏東東寶豬肉鬆,

酥鬆的肉鬆,感覺搭配粥也很下飯呢!

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食在安心,吃出色彩:

愛家派對共享廚房用黃、綠、紅、白的蔬果設計出繽紛又美麗的擺盤,

每一個都像一幅畫一樣的吸引人注目,真的是滿足視覺與味覺!

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健康食彩的產品介紹與訪問:

推動隨著世代變化,單身、獨居人口增多的「一個人也是家」的「愛家派對 共享廚房」新生活運動。

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帶著健康美味沙拉罐去上班:

近年來很流行五彩繽紛的水果與沙拉罐,很適合忙碌的上班族,午餐可以吃的健康又美味,

我很喜歡吃以小蕃茄、草莓、藍莓、葡萄等水果製作的蜂蜜飲,

很涼爽又不甜,沙拉沒有過多的調味,很健康又養生。

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現場也有提供豐盛的餐點,有熱湯、沙拉、壽司、潤餅、紫米、甜點.....

常吃大魚大肉,偶爾來個簡單清爽的健康餐點也不錯哦!

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除了吃的健康、吃的安心,環保也很重要!

每個人對地球應該付出一點責任,一個小動作就可以拯救整個地球,

仁舟社會企業的環保餐具有葉子做的餐盤、湯匙、叉子,

還有用咖啡和甘蔗做的吸管,是不是很有創意又環保?

真的要好好感謝,發明這些好物品的作者。

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活動還有安排許多舞蹈表演,讓貴賓們享受藝術的氣質!

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這次藉由愛家愛地球,食農新文化的活動提醒大家對食農重視,

也讓大家了解個人健康、國家永續與食物、地球生態相互依存的關係,

進而維護自然生態平衡,返樸歸真,守護台灣,守護地球。

 

【育秀教育基金會】愛家愛地球 食農新文化 食采菁彩 愛家派對 共享廚房

財團法人育秀教育基金會:http://www.ysed.org.tw/

FB:食安+愛家派對

 

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