201812050932【台北中山區】呑み処卯月,隱藏巷弄內的日式居酒屋。林森北路居酒屋

卯月林森北路居酒屋121.jpg - 卯月林森北路居酒屋

位於林森北路巷弄內的呑み処卯月居酒屋,是一間日式風格強烈的居酒屋,

會這麼說是有原因的,因為呑み処卯月居酒屋,從店門口迎賓的接待外場人員,

到內場的料理師傅都是日本人,雖可用簡單的中文溝通,但日本口音相當明顯。

店內的交談基本上都是以日文為主,當然服務業是標準的日式服務,

所以想在台灣體驗正宗日式服務的人,可以將呑み処卯月居酒屋列入考慮。

一進呑み処卯月居酒屋,眼前的酒櫃滿滿日本酒。

卯月林森北路居酒屋54.JPG - 卯月林森北路居酒屋

呑み処卯月居酒屋店內陳設乾淨典雅,桌面打掃的一塵不染表現出日本人愛乾淨的民族性,

店內服務的小姐身穿典雅的日式和服,師傅們則是裡面穿著襯衫領帶,外面才罩著純白的廚師服,

顯示出敬業且專業的態度,讓人相當激賞。

就連我們在呑み処卯月居酒屋坐的位子都很有日式風情,

凹下去的木質地板剛好可以擺腳,

加上L型沒有椅腳的椅子,都是我對日本大和風情的既定印象。

開胃菜

鮪魚絲搭配洋蔥佐和風醬,清爽開胃。

刺身三點盤

刺身三點盤有青甘、鮪魚跟花枝,晶亮細緻的生魚片,

片片光澤口感柔軟自然,搭配蘿蔔絲、紫蘇葉讓生魚片鮮甜更明顯。

吻仔魚豆腐沙拉

豆腐搭配炸過的吻仔魚,軟嫩中有香酥口感,吃起來很特別又可口,

搭配小黃瓜與海帶,更加點綴出迷人的滋味。

炸豆腐

炸過的豆腐浸在特製的醬汁中,以蘿蔔泥與海苔絲一起入口,

滑入胃底後,仍沉醉在豆腐滋味中。

蛤蜊湯

味道清甜,大蛤蜊肉質鮮美,熱騰騰的美味很暖胃。

創作串炸六支

呑み処卯月的串炸很貼心,都會附上品名的小紙條,

有蝦紫蘇、紅鮭紫蘇、鰺魚生薑紫蘇葉、蟹味噌扇貝紫蘇葉、味噌大蒜紫蘇與大蘆筍豚肉,

串炸的麵衣很薄,酥脆不會很油膩的口感,內裡包著紫蘇葉,

入口除了食材的原味還多了紫蘇的香氣,還蠻搭配的口味,

使用蝦與魚都很新鮮,大蘆筍很清甜又脆,最特別的是味噌大蒜,

入口後這濃郁香氣在口中噴發,瞬間征服人家的味蕾。

星鰻玉子燒

軟嫩多汁,光用看的,就已讓人垂涎三尺!

當玉子燒遇到星鰻,兩強結合創造出入口即化的美妙滋味,

軟嫩的玉子燒與細膩的鰻魚,一起漸漸散發特有香氣,令人回味無窮。

牡蠣丼

滿載著大海鮮味的照燒牡蠣丼,在口中交織出令人難忘的鮮美滋味,

呑み処卯月給您最美味的日本德島的牡蠣,重量級的真材實料,

絕對能征服熱愛牡蠣的好胃口!

以為牡蠣丼是最後道料理,沒想到再送上一碗牛肉烏龍麵,

還好有留一點空間享用,呑み処卯月的牛肉烏龍麵,真的很好吃!

 

牛肉烏龍麵

香辣的口味搭配軟嫩牛肉片,真是胃口大開,

微辣口味刺激著味蕾,讓人吃的香汗淋漓,大呼過癮!

Q彈的烏龍麵搭配充滿牛肉香氣的湯頭,很適合冬天吃的麵食。

 

呑み処卯月

地址:台北市中山區林森北路133巷9號1F

電話: 02-2523-2809

營業時間:週一~週六 17:30-23:30 (每週日公休)

FB:呑み処卯月

 

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