201712270959【台北東區】紅點熟成肉餐廳osteria Rossa,吃過就會上癮的美味日義混血熟成肉~

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來自日本的紅點熟成肉餐廳osteria Rossa位於台北東區,

在明曜百貨後方的巷子內,離捷運忠孝敦化站3號出口不遠。

店名取名為紅點熟成肉餐廳osteria Rossa,紅點代表日本國旗上的紅點,

採用日本先進熟成肉技術,以道地義式廚藝呈現美味義式料理。

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紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa的日籍老闆為了震撼老饕們的味蕾,

並有機會品嚐美味的熟成肉,重金將日本技術、設備、廚師,全部移到台灣,

地下室還有來自日本擁有專利的熟成機器。

紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa有提供多樣乾式熟成肉,

從牛肉、豬肉到羊肉多達八種選擇,是不是很厲害!

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紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa的裝潢簡約帶質感風格,

寬敞溫馨的空間,讓人感到舒適又自在的享受美食,

比較吸引人注目是全透明開放式的廚房,

能看到熱情義籍主廚們在廚房忙碌的樣子,像在看Master Chef一樣~

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紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa有提供礦泉水或氣泡水,

採用LAURETANA義大利進口水,每位酌收水資NT$80。

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臘腸芝麻葉野菇沙拉 NT$280

選用芝麻葉搭配蘑菇和臘腸,簡單的用橄欖油調味,

清爽中帶點層次口感,完全達到開胃的效果!

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綜合拼盤(火腿、薩拉米) NT$480

這是由5種風乾火腿、薩拉米的綜合拼盤,搭配酸黃瓜和醃製的洋蔥與彩色椒,

有薩拉米、煙燻雞肉、肩頸肉、帕瑪火腿、風乾火腿,

各有各的風味,整體口感雖然鹹不過帶有豐富口感和香氣,

很適合搭配紅酒慢慢品嚐!

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純手工香腸 NT$380

純手工香腸有3重口味,義式香腸、火腿臘肉腸和原味香腸,

紅點熟成肉餐廳osteria Rossa的香腸是主廚手工製作,

紮實彈牙又多汁,最愛的口味是火腿臘肉腸,味道比較重,

微微的辣,香氣迷人,沾芥籽醬或單吃 ,兩種不同的層次,一次滿足!

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自製風乾火腿披薩 6吋 NT$380

Pizza的靈魂是餅皮,其他配料是配角,紅點熟成肉餐廳osteria Rossa的披薩是現做現烤,

採用主廚自製風乾火腿、手工熬煮蕃茄醬料、莫札瑞拉起司與芝麻葉,

簡單的配料卻又不失美味,輕輕托起其中一片,鹹香的滋味,讓人無法抵抗的誘惑,

餅皮薄有彈性、QQ有勁,吃進嘴裡香氣十足,蕃茄醬增添酸甜感,非常勾引味覺。

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乾式熟成紐約客10oz NT$1880

紅點熟成肉餐廳osteria Rossa必品嚐著道,嚴選Prime等級牛排, 

一上桌讓老饕大呼過癮,瞧這胭脂紅色的牛排,帶點油花、顏色超美的, 

一口吃下,外酥內軟伴隨著鮮嫩無比的肉質,可以感受到肉汁慢慢向外漫延, 

無論是原味或沾鹽,不管哪一種吃法都好吃,每一口都是最純粹享受! 

比較特別是佐上義式青醬和紅醬,每一口都讓人回味再三!

紅點熟成肉餐廳osteria Rossa的熟成牛排要親自品嚐才能體會它的美味~ 

巧克力熔岩蛋糕 NT$180

巧克力熔岩蛋糕綿密鬆軟,搭配鮮奶油,甜而不膩,相當好入口。

紅點熟成肉Osteria Rossa117.jpg - 紅點熟成肉餐廳 Osteria Rossa 

提拉米蘇 NT$160

提拉米蘇的造型,光看就很吸引人!

應用美麗的小花與花盆呈現小花園的畫面,

細滑的馬茲卡朋起司,搭配手指餅乾,入口即化的美妙口感,

讓人感到滿滿幸福滋味!

 

紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號 (捷運忠孝敦化站3號出口)

電話:02-2731-8818

營業時間:週一~日 11:30~14:30;17:30~22:00

FB:紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa

 

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