202005232311Miacucina 南西店-捷運中山站的義式蔬食料理,提供素食者客製化餐點


以捷運中山站為中心點,周邊有著各式各樣的服飾精品、美髮Salon、餐飲美食,營造出流行時尚異國風情的逛街購物環境。來到中山南西商圈,不論是沿著線型公園欣賞城市角落裡隨興放置的公共藝術品,或是走入赤峰街裡來場文青與美食之旅,感受著傳統和現代交織而成的特殊氛圍,都是不錯的選擇。今天來到朋友推薦的Miacucina聚餐閒聊,這間位於新光三越南西店二樓的餐廳,菜單提供多元的義式蔬食,從沙拉、義大利麵、帕尼尼、薄餅,到早午餐、濃湯、鬆餅、甜點、各式飲料,之前假日經過總是能看到外面有人在候位區等待,這次挑選了平日晚上前往,發現餐廳內的客人也不少,建議有興趣嚐鮮的朋友先訂位。


入口處附近販售著多種吐司和麵包,另一邊則是擺放著每日限量甜點的櫃子,簡單樸實的模樣,讓人感覺可以輕鬆享受無負擔。


店內屬於長條形的空間,和其他家餐廳相比,或許不算非常寬敞,但是巧妙的座位安排及簡單的裝潢,不僅可以提供多人入座,同時又維持適當的桌距,讓人坐起來沒有壓迫感,可以輕鬆愉快的盡情聊天。



喜歡這種菜單上清楚寫著食材組合的項目,讓人不用再看著餐點名稱,猜想著上桌的餐點內容,挑選出自己喜歡的菜色變得更輕鬆。最新南西店菜單



店裡的沙拉算是明星商品,幾乎來訪的人們一定會點上一份,當然我們就不免俗的點選了一份收成沙拉,上桌後發現主角應該是藜麥,因為它的份量最多。根據菜單上的說明裡頭搭配經過燒烤的玉米、紅甜椒、紅蘿蔔、茄子、杏仁,以及生鮮的櫻桃蕃茄、蘆筍、紅洋蔥、黃瓜、蔓越莓乾、飛達芝士,醬汁則是選用檸檬醋醬。不過吃起來食材好像跟菜單說明有些出入,但是好險不影響好吃度,也沒有不愛的食材在裡面。整體而言是清爽微酸的調味,讓人能好好享受新鮮食材該有的味道,只是姐有些敏感的牙齒,吃到最後還是不爭氣的輸給了檸檬的酸。


主食的部份就在店員的推薦下,選擇了三種起士烤蕃茄薄餅和蒜油野菇義大利麵。
這裡的薄餅雖然是圓形的,卻是採用九宮格的方式切割,直接拿起來吃更方便。越簡單的食材,要烹煮的好吃,越考驗著技術,這道三種起士烤蕃茄應該也算是這樣的料理。將切達起司、馬札瑞拉起司、帕馬森起司以適當的比例混合,讓薄餅吃起來充滿香氣卻不會讓人覺得膩,蕃茄和些許的羅勒讓料理多層次的風味在嘴裡交錯,卻又亳無違合感的串連在一起。如果這道料理硬要挑剔什麼,就是有部份餅皮明顯烤到焦黑,吃起來已經帶有苦味,店家卻能視若無睹的把它端上桌。

由香蒜野菇、橄欖油、大蒜、少許辣椒片組合,再加入百搭香草巴西里的蒜油野菇義大利麵,份量和價格算是成正比,麵條的軟硬度適中,收汁的相當完全,每口麵條都是感受到滿滿的香氣在嘴裡繚繞。

今晚選擇的每樣餐點,如果要一個人從頭吃到尾,可能會在最後幾口出現想放棄的念頭,建議以多人分享的方式享用會比較適合。
最後再來一杯使用店家APP兌換的無咖啡因熱茶,直接採用外帶杯盛裝,沒喝完帶出場超方便。

  餐廳資訊  
店名 Miacucina 南西店
電話 02-2522-2438
地址 新光三越南西一館2F 
營業時間  11:00-21:30
捷運資訊  中山站捷運1號出口
官方FB  https://www.facebook.com/Miacucinafamily/

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