201806082014許燕斌手作烘焙-亞洲首創冰麵包火爆冰心,冷凍像冰淇淋冷藏變慕斯,世界冠軍級手作烘焙的消暑冰麵包涼夏登場

許燕斌手作烘焙,新莊髒髒包,火爆冰心,台灣味冰麵包
許燕斌手作烘焙推出夏日限定糰專門為夏天打造消暑冰麵包 - 火爆冰心魔鬼火山麵包上市囉!口感QQ的麵包,冰凍和冷藏有不同的風味,冷凍後吃像冰淇淋,冷藏吃起來像慕斯,夏天吃個消暑冰麵包,透心涼又脾胃開。
前陣子網路上刮起了髒髒包炫風,搞得全台麵包店、連鎖咖啡館都開始賣起髒髒包了,許燕斌師傅要讓喜愛髒髒包的朋友吃不膩,所以又推出了清爽口味的檸檬抹茶髒髒包,不但把髒髒包變漂亮了,而且香味和甜度都是女孩兒的會喜歡的口味。
另外還有全台首創的巴黎天使惡魔蛋糕捲巴黎天使蛋糕捲的滑順Q彈的口感和芒果香濃郁的滋味,讓姐忍不住一口接一口,一下子就吃掉半條了
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許燕斌手作烘焙,位在新莊的中平路上,距離比較近的捷運站是泰山站,步行約13分鐘可以抵達。店家附近可以停汽機車,找車位不會太難,門口有公車經過,臨停下車買個麵包要特別小心注意
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門口就可以看到近期推出的新產品DM
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走進店裡,左手邊是蛋糕櫃和櫃檯,右邊則是麵包區,由於髒髒包賣得太好,現貨常常都會賣光光,所以特別開闢了預定席讓客人可以直接預購髒髒包
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店內有集點的活動,付款除了現金也能使用悠遊卡
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麵包區的麵包放在玻璃櫃裡面,避免小蟲和打噴嚏不遮口鼻的客人襲擊麵包,吃起來也比較安心
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來看看麵包店的Menu~可以透過網路購買唷!
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夏天限定糰的火爆冰心,一共有六種口味-黃黃糰(玉井芒果+百香果)、紫紫糰(紫薯+芋頭)、香香糰(法式香草)、黑黑糰(頂級榛果+濃巧克力)、紅紅糰(大湖草莓+覆盆子)、綠綠糰(台灣花草+抹茶)
裝填了法式巧克力布丁餡、包裹著法式紫薯皮再淋上法式卡達醬的-魔鬼火山麵包
除了經典的巧克力髒髒包,另外還多了兩種口味-檸檬抹茶髒髒包
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現場蛋糕櫃裡面還有多款可愛、漂亮的小蛋糕
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火爆冰心 $100/4入
夏日限定糰新登場,看起來小巧可愛,外觀長得有點像冒出花朵兒的泡芙,一共有六種口味,盒裝是單口味共4顆,左上角黃黃糰(玉井芒果+百香果)是百香果和芒果的果香,紫紫糰(紫薯+芋頭)吃得到芋頭和紫薯的纖維,右下角的黑黑糰(頂級榛果+濃巧克力)吃得到巧克力和榛果的味道,左下角的綠綠糰(台灣花草+抹茶)是淡淡的抹茶香味,
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火爆冰心裡面包著綿滑爆漿的餡料,還有QQ的麻糬,餡料是清爽風格,吃起來不會過甜膩,整體的口感是軟軟彈彈的
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如果送進冷凍庫,餡料就會變成像冰淇淋的口感,如果放冷藏吃起來則會有慕斯的效果,冰冰涼涼的是適合夏天吃的冰麵包
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魔鬼火山麵包 $70/盒裝
看起來像是熱滾滾的火山冒出岩漿,但其實吃起來是透心涼;台灣在地的食材用法式手法製作的麵包,麵皮是法式紫薯皮,上面的白色岩漿是法式卡士達醬,裡面包裹的是法式巧克力布丁餡。一口咬下去是軟Q的冰涼口感,香甜的巧克力布丁餡讓麵包增添了濕潤感,相當消暑!
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接下來看看經典的巧克力髒髒包,一整個層架都是髒髒包,銷路超好!
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黃色的檸檬髒髒包,光用看的就覺得酸酸的,口水開始分泌
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抹茶髒髒包 $68元/袋裝
帶著髒髒包出來野餐挺不錯的~
白綠的明亮外層,裡頭包著紅豆餡和黑糖麻糬,而裡頭麵包都是綠色的唷!吃起來有日式的風味,內斂的甜度和麵包蓬鬆的空氣感,最適合悠悠閒閒的時光啃上好幾口
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檸檬髒髒包  $68元/袋裝
接近的時候就聞到淡淡的檸檬酸味和香味,一口咬下去裡面包著奶油乳酪,嚼起來爽脆帶點濕潤感的口感,特別是檸檬的香氣讓人胃口大開
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巧克力髒髒包 $68元/袋裝
18層紋路分明的丹麥麵包加上層層榛果巧克力醬,滿滿的可可粉實在是太邪惡了,不論再怎麼小心吃,手指頭和嘴巴附近都會弄得髒兮兮,是螞蟻人看到就會衝動的一款麵包
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巴黎天使蛋糕捲 $289
拿起來就覺得這一盒好有份量,到底是怎麼樣的蛋糕捲,一打開就聞到散發出來的芒果香氣,蛋糕捲上頭包裹著一層奶油酥皮,有彈性的香草戚風蛋糕包裹的不是卡士達、奶凍,而是吃起來綿綿柔柔,又帶點軟Q入口即化的芒果棉花糖!一入口那個如躺在雲朵上面的柔軟口感和芒果的香氣,讓姐彷彿置身天堂啦!(來不及拍美美的特寫,大家就直接去店裡一探究竟吧XD)
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吃完了那麼多創新風味,當然還是要來懷舊一下,要說到姐去麵包店最常買的麵包,那就是非青蔥麵包莫屬了!
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這裡的青蔥麵包叫做蔥仔胖,感覺很接地氣!
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蔥仔胖 $38
使用三星蔥來製作,麵包的口感蓬鬆,略略的烤焦再加上青蔥的香氣,鹹鹹的滋味讓姐一吃再吃也不會膩!
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  店家資訊  

店名 許燕斌手作烘焙-總店
電話 02 2990 3519
地址 新北市新莊區中平路274號
營業時間 週一到五 11:00-21:30 週六日 10:00-21:30
捷運資訊 泰山站(步行約13分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/許燕斌手作烘焙-549595445218233/

店名 許燕斌手作烘焙-桃園
電話 03 358 3195
地址 桃園市桃園區莊二街1號
營業時間 週一~五 11:00-21:00 週六日 10:00-21:00
官方FB https://www.facebook.com/許燕斌手作烘焙-桃園-122493768412124/

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<此篇為採訪邀約文,內容為陽光姐真實體驗心得>

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