201805201900耶豆咖啡-人人都是咖啡大師,三分鐘沖一杯好咖啡,送禮自己喝兩相宜的耶豆濾掛咖啡隨身包

耶豆咖啡,台中咖啡豆供應,咖啡濾掛包,濾掛隨身包
耶豆咖啡是銷售咖啡豆的商店,有台灣種植的咖啡豆也有國外的莊園豆,主要是在網路上銷售,但在台中新福路上也有實體商店。感覺這幾年來喝莊園豆的人越來越多,所以咖啡豆的專門店也越開越多,大家不在只是喝咖啡館的拿鐵、卡布,也開始品嚐黑咖啡的花香、果香;但是要喝到好豆子,家裡沒有磨豆機、咖啡機等咖啡器具要怎麼辦,這時候濾掛隨身包就很方便啦!打開之後架在馬克杯上,倒進去熱水,就可以喝到一杯不輸專業咖啡館的好咖啡了!
姐今天要試喝的,就是耶豆咖啡的四款濾掛咖啡隨身包,而且包裝是可愛的狗狗插畫,要拿來送禮也蠻不錯的唷!
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如果沒辦法跑一趟實體店面,從耶豆咖啡的網站上也可以下單購買濾掛咖啡隨身包,一盒裡面有十包,這次姐要試喝四款咖啡豆
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包裝的小狗插畫超可愛的,光看盒子心情就好好了!
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包裝上的貼紙標示著咖啡豆的種類、培度、產地等資訊
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盒子上有詳細的沖泡指示,照著上面做很輕鬆就可以沖出一杯好咖啡
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這一面寫著是百分之百的純研磨咖啡豆,建議的水量是150~180cc,但姐比較喜歡250cc的水來沖,另外包裝是用氮氣填充,保持研磨之後咖啡粉的新鮮度
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打開包裝盒,兩包銀色的是正常版的包裝;兩包有小狗狗插畫的是耶豆咖啡新推出的 旺旺系列精品濾掛包,一共有六款咖啡豆,有興趣搜集可愛小狗插畫的朋友,可以上官網去查看旺旺系列精品濾掛包禮盒組
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拉米尼塔 花神 瓜地馬拉 (右下)
這支豆子姐喝了不少家咖啡館的自家烘培,是大多數人都會喜歡的一支豆子,打開包裝取出濾掛袋就會聞到清爽的可可香氣,喝起來厚實度適中,微苦而後甘,有豐富的核果圓潤的香氣,稍微放涼會有點酸味跑出來。每家咖啡館對這隻豆子的烘培掌握有點不太一樣,但姐覺得耶豆咖啡的這隻花神比較偏中深焙一點,咖啡味道比較濃厚,花果香則比較少了些。
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卡莎。露易斯 波魁特 巴拿馬(左下)
這支豆子和花神有點像,包裝打開之後是濃郁的核桃風味,喝起來的口感更厚實,堅果香味較重,喝完了的杯子會聞到濃濃的巧克力香味,感覺搭甜點會很不錯。另外濾掛包的製造日期、保存期限、成分、味道和沖煮方式也都標註在包裝的背面唷!
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卡杜拉(寮國 水洗)
標示寫著是中深焙的豆子,可是喝起來卻是像中淺焙的味道,有著清甜柔順的風味,令人舒服的酸味,爽口的咖啡苦味,姐覺得蠻適合單飲慢慢喝。把包裝袋撕開的時候,香氣是爆炸般的冒出來,新鮮度就好像在咖啡館聞到的那個香氣
黃金曼特寧(印尼 水洗)
蠻多人不喜歡喝到酸的咖啡,那選黃金曼特寧就對了,濃厚的風味卻不會讓人苦到皺眉頭,咖啡的香氣韻味厚實,淺嚐一口有股蜂蜜香,但隨之而來的是巧克力風味,加點牛奶做成拿鐵也挺不錯!
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官網有提供很詳細的沖泡方式,先熱杯、甩粉、浸濕、悶蒸、注水,很方便就可以替自己手沖一杯咖啡

接下來看看姐是怎麼沖咖啡的~
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首先要好好把握打開濾掛袋的瞬間,會聞到迫不急待衝出來的咖啡香
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多吸兩口咖啡香味~
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順著標記把濾掛包打開
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有時間的話可以先燙杯,沒時間的話,就像姐一樣直接把濾掛包就架上去吧!
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包裝袋上面寫著加入30cc 90-93度左右的熱水,但誰會沒事帶著溫度計,簡單掌握大概的熱水溫度就是先把水煮沸,放置一下等到煮滾的泡泡都消失了,然後再搖一搖水壺,稍微等個5秒,就可以用了,先倒30cc的水讓咖啡粉吸收水分
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倒太多熱水會讓咖啡粉溫度太高而燒焦,所以浸濕就可以了,然後等待約20秒鐘,讓咖啡粉悶蒸一下
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再緩緩加入熱水,倒滿了就停下來讓他濾滴~直到剩餘的水都倒完。
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我是用電熱壺煮水,所以先量好了250cc水量,再放進電熱壺裡面煮沸,因此把水倒光光就剛剛好,水量會影響口味,建議大家可以試試看不同的水量,找出你喜歡的水量來沖煮
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趁著濾滴的過程,張大鼻孔好好的享受咖啡香
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沖完之後的濾掛包,就可以放回外包裝,包起來丟垃圾桶囉!然後就可以開始喝咖啡啦~~
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最後來看看耶豆咖啡的商品DM
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  商 店 資 訊  

店名 耶豆咖啡
電話 0800 800 177
地址 台中市太平區新福路28號
營業時間   實體店鋪 週一到週五 AM10:00~PM21:00、週六跟週日 PM13:00~PM21:00
官方網站   https://yadog.tw/
官方FB  https://www.facebook.com/yadog.coffee/

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<此篇為採訪邀約文,內容為陽光姐真實體驗心得>

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