202006062326澎湖在地小吃-北新橋牛雜湯.香亭土魠魚羹.鐘記燒餅.二信飯糰.郵局口蔥油餅.馬路益燒肉飯.讚哥麵攤.阿華滷菜排骨意麵.香熱滷菜.花媽大腸香腸

澎湖小吃00031.jpg - 澎湖小吃

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來到澎湖,好像不吃一下當地有名小吃就太對不起自己了,只是....有些店家/攤位的衛生條件,就是稍微差強人意,無法忍受的朋友,前往用餐前,請先三思
▼為了避免大家不小心走過就錯過,姐特別針對這次踩線的小吃弄了個小地圖,讓有興趣的朋友可以更容易找到這些店家

<郵局口蔥油餅>
▼這家店門口掛著食尚玩家、旅行應援團有熱情推薦的郵局口蔥油餅,下午時間才開始營業,買來當正餐間的點心剛剛好;它原來是間在郵局口的小攤販,現在有了自己的店面,不過其實只是把攤子換成一個能擋風遮雨的地方;由於店家是用小油鍋在炸,所以完成一塊蔥油餅的速度不算太快,請耐心等待

▼姐點的是有加蛋的版本,覺得做法和口感都有點像是花蓮的炸蛋蔥油餅,記得所有的配料跟醬料都要加,這樣吃起來的滋味會更好

<馬路益>
▼適合吃正餐的馬路益燒肉飯,用餐的人潮真的讓姐嚇一大跳,姐周六跟周一晚上都去捧場,明明看起來座位是所有小吃店裡最多的,偏偏姐去了兩天都沒機會到店裡面坐著用餐(泣),只能默默的外帶回飯店吃

▼周六外帶等了半個多小時,點了燒肉飯、臭豆腐、蚵煎,不知道是不是台北美食實在太多的關係,姐覺得食物沒有特別驚豔的地方。而周一再來則大約等了15min,點了怎麼看都像板條的烏龍麵,味道就真的有點弱。如果有想去吃的朋友,建議六點前抵達比較不用等。



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<讚哥麵攤>
▼一樣是賣燒肉飯的讚哥麵攤,店裡的翻桌率蠻高的,外帶的人也不少,而且不用排隊就能進店裡坐著吹冷氣慢慢吃

▼姐自己偏好他們的燒肉,只是配飯的小菜還是馬路益好吃,菜色份量感覺比起之前來吃的時候少一些,就看大家喜歡有裹粉還是沒裹粉的肉XD
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▼而這碗海鮮米粉賣相也明顯比馬路益的鍋燒烏龍麵勝出,讓姐無法理解人潮的差異性是怎麼來的orz
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<阿華滷菜>
▼喜歡吃宵夜的朋友可以選擇這家阿華滷菜,其實這是兩家店面,左邊賣排骨意麵,右邊賣滷菜,晚餐時間大家都在吃排骨麵,宵夜時間一到人潮就換到滷菜攤,不過店家好像都賣熟客,所以像姐這種不懂規則,不清楚該如何點餐的人來說,就會有種受到冷落的fu~

▼現場怎麼看都是加熱滷味,可是吃起來最多就是微溫的,滷菜跟滷汁沒什麼強烈的味道或香氣,有些滷菜的口感偏硬,整盒吃下來姐最喜歡的是雞腸搭配酸菜,另外能吃辣的朋友,來到澎湖能加辣的食物請一定要記得加辣,每家店的辣醬都好好吃,美味度會立刻提升耶~
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<香熱滷菜>
▼同樣是賣滷菜的,這家香熱滷菜生意相對好很多,在姐出發前剛好看到食尚玩家在介紹,一樣是賣麵跟滷味分兩攤,第一天去滷菜排隊人潮很驚人,第二次再去滷菜沒開只剩麵攤,所以想吃滷味要靠運氣了,而麵攤的蒜香麵也是賣點

再來看看早餐的選擇,這幾家店都是凌晨5點就開張了,過了中午就沒機會吃囉~ 

<北新橋牛雜湯>
▼姐第一次出門玩還早起,就是為了這家北新橋牛雜湯,他們的牛肉湯大概6點左右就賣完了,幸好姐有買到一碗,不然心裡應該會罵髒話吧XD

▼明明才6點就有這樣的人潮,讓姐不禁要問,這麼早起是要去哪裡啊>"< 

▼這湯的做法和台南的很像,都是生牛肉淋上熱高湯,利用湯的溫度把牛肉燙熟,不過這裡的牛肉片比台南厚一些,所以吃起來更有口感,湯頭部份,姐喜歡台南的多一點
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<香亭土魠魚羹>
▼這家香亭土魠魚羹是售完為止,即使店家寫營業到14:00,可是姐下午一點左右來就是吃到最後幾碗,店家已經在準備打掃收工了

▼這碗土魠魚羹是鹹中帶甜的,土魠魚外層炸的酥脆,混著米粉羮湯一起吃,因為份量不大,兩三下就被姐KO了,想再點第二碗時,店家已經賣完了。順帶一提,店家有規定最多兩人分食一碗喔~

<鐘記燒餅>
▼早餐來吃鐘記燒餅的人還不少,因為之前姐來澎湖已經吃過了,本來沒打算再來一次,剛好飯店提供的早餐就是他們家的燒餅,姐又剛好經過店門口,就順便介紹一下

▼之前姐自己是吃了生菜水果口味的,這次飯店準備是一般加蛋。姐咬下一口後發現,這口感好熟悉,原來是像台北阜杭豆漿的厚燒餅啦~

<二信飯糰>
▼飯店第二天提供了二信飯糰,姐沒機會拍到店面,就只能提供飯糰剖面照囉~飯糰有紫白色兩種可以選,油條又脆又香,裡面還包了火腿&蛋,要是以後都吃不到這麼美味的飯糰怎麼辦>"<

<花媽大腸香腸>
▼最後介紹唯一不在市區內的花媽大腸香腸,也是讓姐鬼打牆繞了一個口字形才找到的店。店家本來是個小攤子,從廟口搬到馬路邊,隔壁是民宿,後面是東衛石雕公園,店面有提供兩桌的位子,不過在現場吃的人不多,因為實在是太熱了~

▼大腸包香腸是現點現烤的,有不少客人都一口氣買很多外帶。姐覺得香腸真的很好吃,難怪等待時有一直有人要來單買香腸,不過店家是主打大腸包香腸,所以香腸數量不夠就不單賣囉~

▼而這鍋5元起跳的黑輪,生意也是超好,以姐這種外來客的角度完全不想去動它,可是看到每個來的人都在夾,就會有種想夾個幾樣來試試的衝動

以上就是姐的簡單分享,希望對想去澎湖吃喝玩樂放輕鬆的朋友有幫助囉~

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