202208140902北投炸蛋蔥油餅

北投炸蛋蔥油餅_001.jpg - 餐廳、美食

北投炸蛋蔥油餅_021.jpg北投炸蛋蔥油餅

北投炸蛋蔥油餅店址位於台北市北投區光明路上,靠近新北投捷運站,亦即在北投公園的斜對面,由捷運站1號出口走過去不需2分鐘,該店原是在北投中和街復興公園斜對面停車場旁的一家攤車店,是一家經常需排隊的超人氣美食名店,據說下雨天不開店,而一天只賣4小時,賣完為止。自從去(2021)年8月底搬到現址營業後,交通更加方便,就連下雨天也會開門營業。

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         新北投捷運站

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  北投炸蛋蔥油餅店在北投公園的斜對面

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  北投公園的噴水池

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        北投炸蛋蔥油餅店面外觀

這家店的炸彈蔥油餅相當特別,口感Q彈又有嚼勁,老闆先將擀好的麵糰放入熱氣騰騰的鍋裡油炸,不到幾秒時間,油餅瞬間膨脹,看起來就像是一個炸蛋,趁這時再打蛋及放蔥花進去,最後將蔥油餅拿起來放在旁邊瀝油讓它「消風」,看著老闆在料理蔥油餅的過程,讓人感覺非常療癒。由於炸的過程餅會膨脹好幾倍,所以一鍋一次只能炸3個,因製作過程較慢,買的人又多,且一次都買好幾個,所以經常需排很久才能買到。

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  老闆先將鍋油加熱

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  接著將擀好的麵糰放入鍋裡油炸

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  一鍋一次只能炸3個

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  不到幾秒時間油餅瞬間膨脹

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  油餅膨脹後看起來就像一個炸蛋

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  趁這時再打蛋

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  料理蔥油餅過程讓人感覺非常療癒

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  在蛋上放上蔥花

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  將炸好的蔥油餅拿起來

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  蔥油餅放在旁邊瀝油讓它「消風」

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  「消風」的蔥油餅

新北投炸蛋蔥油餅店的口味有多種可選擇,共有:原味、雙蛋、韓式泡菜、德式香腸、起司和雙起司等,每一款蔥油餅口味都有加蛋,價格從40元到60元,可依個人喜好選擇購買,不過我們家人還是喜歡不油不膩的原味,這樣才能吃到真正的蔥油餅香味,更能吃出麵粉淡淡的甜味。

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  北投炸蛋蔥油餅有多種口味

貼心建議:炸彈蔥油餅一定要趁熱吃才好吃,特別告之:店家賣完就休息,我們經常下午3、4點去都已關門買不到,所以想購買的朋友,要保握時間早點前往以免向隅。

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         半金在涼亭內享用美味的炸蛋蔥油餅

地址:台北市北投區光明路218號

電話:0930-061-107

營業時間:星期三~日11:30~19:00(星期一、二休息)

官網:(1) 北投炸彈蔥油餅 | Facebook

交通資訊:

開車:

國道1號北上走高架道→至台北環河北路交流道下→接環河北路往淡水、新北投方向→上洲美快速道路→靠右側行駛下交流道接大業路→往新北投方向(大業路)→至新北投捷運站→右光明路即可抵達北投炸蛋蔥油餅店

大眾運輸:

捷運:

搭乘台北捷運信義淡水線(紅線)至北投站後再轉新北投線至新北投站下車,由新北投捷運站1號出口走過去不需2分鐘即可到達北投炸蛋蔥油餅店

公車:

一、大南公車129、216、216區間車、218、218區間車、218直達車、223、230、承德幹線、小6、小7、小9、小22、小25、小26於「新北投站」下車及中興巴士602於「新北投站」下車

二、大南公車市民小巴2於「北投公園站」下車

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