201710272150[台南 美食] 道地的西班牙饗宴。橄饗家西班牙私廚料理 Como en casa (含菜單)


橄饗家西班牙私廚料理

  地址:台南市安平區安北路590號
  電話:(06)391-1687
  營業時間:12:00~15:00、17:00~22:00
  FB粉絲團:https://www.facebook.com/comoencasatw/
  餐點價格:$1250~$2600之間(以當月菜單上為準),另外加收一成服務費 (每人最低消費$1250)
       餐廳每個月會當月的菜單,因此價格範圍可能有些為變動,需透過FB與商家獲取當月菜單
       用餐需付訂金 
       有提供素食套餐
       文末有提供2017.10的當月菜單給大家參考
       兒童低消1~6歲兒童低消$300、7~12歲兒童低消$890


  「橄饗家西班牙私廚料理」原本是一間道地的私廚料理。餐廳的老闆,先生海曼是一位西班牙人,老婆則是台灣人,夫妻倆原本在西班牙也有經營過餐廳,後來因為海曼喜歡上了台南的生活,因此跟著老婆一起回到了台南,開始了他們的私廚料理。前面指的「道地」不是指口味上的變化變得不道地,而是它原本真的是「隱身在住宅中」的料理,現在可能是因為營業的規模考量,搬到了現在的營業位址。但也為了顧及到餐點的品質,目前餐廳的容量只規劃約20位的用餐容量,餐前需要訂位與預付定金。店內餐點的特色當然就是道地的西班牙料理,這包含了菜色中的食材用料、調味方式、甚至是著名的西班牙海鮮燉飯,燉飯的海鮮香氣、飯粒口感,都大大不同於我們坊間常吃的義大利焗烤燉飯那樣的濃稠口感,很值得來這邊品嚐品嚐。就算是平常就吃得到的馬鈴薯泥,這裡吃到的就是不一樣,和著濃濃的奶香再搭配顆粒略粗的薯泥口感,是我們家吃過覺得最愛的馬鈴薯泥之一!

  「橄饗家西班牙私廚料」雖然店面搬到了街頭的店面,但用餐基本上也是要採取預約為主,且需要預付定金。它的位置就在新開幕的 台南大員皇冠假日飯店 附近,以我們這次就是住在這間飯店。因為連假在台南待了三天,於是想嚐嚐不同於一般台南熱門小吃的口味,因此在Google Map上找了一下,還果真就在飯店房發現了這間評價很不錯的餐廳。店面左側是酒品的陳列與販售,右側則為用餐區的入口。進到店內,空間分為開放的吧台區、裡頭的用餐區與種植一些簡單香料的後花園。室內用餐的環境高雅、華麗、舒適,服務人員十分的親切、專業,用餐的感覺很棒。出菜的餐間,隨時都保持著一種很期待的心情...

 

閱讀全文:橄饗家西班牙嚴選美食 Como En Casa Gourmet | 道地的西班牙饗宴 (含菜單)

 

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