201702221049歌林 Kolin 便攜式手壓濃縮咖啡機 KCO-LN407E 開箱

[歌林 Kolin 便攜式手壓濃縮咖啡機 KCO-LN407E 開箱],濃縮咖啡 (Espresso)是以接近沸騰的熱水,施以高壓讓熱水快速通過磨成細粉並壓實的咖啡,製作而成的咖啡飲品。因為熱水有經過加壓,能萃取出咖啡粉中更高濃度的懸浮物和可溶解成份,如表層的咖啡脂 (Cream,一種奶油質地的泡沫),這在其它咖啡製作過程中無法做到的。目前濃縮咖啡 (Espresso) 一般是用電動濃縮咖啡機來製作,機器單價所費不斐,且有一定的體積需要固定擺放。歌林 Kolin 運用早期手動彈簧活塞濃縮咖啡機原理,設計出外觀新穎、攜帶方便的 [便攜式手壓濃縮咖啡機] (型號:KCO-LN407E) ,只要按壓活塞柄數次,就能加壓熱水,讓熱水高壓通過咖啡粉,馬上沖泡出一杯香濃的濃縮咖啡 (Espresso)。IMG_0632.jpg - 歌林便攜式手壓濃縮咖啡機 KCO-LN407E 20170221

濃縮咖啡 (Espresso)是以接近沸騰的熱水,施以高壓讓熱水快速通過磨成細粉並壓實的咖啡,製作而成的咖啡飲品。因為熱水有經過加壓,能萃取出咖啡粉中更高濃度的懸浮物和可溶解成份,如表層的咖啡脂 (Cream,一種奶油質地的泡沫),這在其它咖啡製作過程中無法做到的。IMG_0649.jpg - 歌林便攜式手壓濃縮咖啡機 KCO-LN407E 20170221

目前濃縮咖啡 (Espresso) 一般是用電動濃縮咖啡機來製作,機器單價所費不斐,且有一定的體積需要固定擺放。

歌林 Kolin 運用早期手動彈簧活塞濃縮咖啡機原理,設計出外觀新穎、攜帶方便的 [便攜式手壓濃縮咖啡機] (型號:KCO-LN407E) ,只要按壓活塞柄數次,就能加壓熱水,讓熱水高壓通過咖啡粉,馬上沖泡出一杯香濃的濃縮咖啡 (Espresso)。
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外觀體積設計輕巧靈活,方便攜帶,採用手動加壓方式萃取咖啡,不用任何電力,不僅適合戶外休閒活動,在家裡或辦公室也能沖泡出一杯香濃的濃縮咖啡。
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歌林 Kolin 便攜式手壓濃縮咖啡機,元件部分解,接觸熱水的材質為耐熱塑膠 PBT+GF 及不鏽鋼,耐熱溫度:PBT+GF=180度C,PBT=150度C)
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1. 用所附量匙將咖啡粉倒入小濾杯中,再用量匙底部緊密壓實咖啡粉。(照片:左上)
2. 將大濾杯倒扣在小濾杯上,並按壓蓋緊。(照片:右上、右下)
3. 按壓蓋緊後,翻轉180度。(照片:左下)
4. 將大濾杯旋緊入本體下方。(照片:中)
筆者(夫子) 的使用心得:因為歌林便攜式手壓濃縮咖啡機為簡易機構,大濾杯與本體間並未設計有加壓防溢橡膠圈,咖啡機經過活塞加壓後,旋轉接面容易滲漏,建議使用前先用熱水加壓沖洗一次,利用塑膠的熱漲原理,讓旋轉接面更為緊密結合。
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5. 將100度 C 滾水加入大盛杯中,8分滿就好,否則安裝時會滾水會溢出燙手。(照片:左上)
6. 大盛杯平放桌面,翻轉本體180度,下壓套入大盛杯後,並確實將盛杯旋緊。(照片:右上)
7. 翻轉本體180度,將咖啡杯置於下方,一手握著本體,一手手掌按壓壓棒,咖啡液就會從本體下方滴出。(照片:下)0625630.jpg - 歌林便攜式手壓濃縮咖啡機 KCO-LN407E 20170221



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因為熱水有經過加壓,能萃取出咖啡粉中更高濃度的懸浮物和可溶解成份,如表層的咖啡脂 (Cream,一種奶油質地的泡沫),這在其它咖啡製作過程中無法做到的。
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筆者(夫子) 的使用心得:別浪費你的咖啡粉,可以再萃取一次,一樣有濃濃的奶油泡沫。
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經過二次萃取後的咖啡粉渣。
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筆者(夫子) 的使用心得:每次使用後,應立即清洗,建議用清水沖洗後,再用清水依使用步驟,清洗內膽幾次,避免咖啡渣遺留。

歌林 Kolin 便攜式手壓濃縮咖啡機,使用步驟說明。
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商標聲明:本文內容及照片,所載歌林電器產品商標及名稱僅做識別之用,為歌林公司的註冊商標或是版權。

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