201107080904[關西。美食]米其林三星。京都つる家。自家製的蕨餅,夏天來了!

自從2011年米其林揭載了京都的三星餐廳後,激起了許多食客前往朝拜品嘗的風潮

京都つる家主要以懷石料理著稱,對獅瓜而言,三星級的懷石料理的確有著強烈的距離感

因此,誤打誤撞地來到位於JR大阪 伊勢丹的つる家茶房,間接地感受米其林三星的甜點

或許,是個不錯的初體驗

店內的位置約60幾席,雖然是平日,但獅瓜還是得跟一堆好命的阿婆或媽媽一起排隊等待

(平日的咖啡店或喫茶店,都是家庭主婦或阿婆級的光顧)

咩有感而發: 日本的男人真命苦,平日辛苦賺錢,讓老婆在百貨公司或喫茶點喝下午茶

瓜機伶反擊: 哪會,他們下班後還要應酬喝酒,酒錢比下午茶貴多喽!所以應該還好啦~

說得也是厚!!

京都的系,就這樣簡單地交錯纏繞,裝飾於店內

[茶房Menu]和式甜點為主

有聖代、布丁、冰淇淋、捲蛋糕......再加400yen就能再加一杯飲料



自家製的蕨餅!! 是茶房的招牌甜點

對台灣人來說,或許宇治金時是更吸引人的單品

[套餐飲料]冰咖啡

日本的冰咖啡,是真的很多冰塊的冰咖啡,但喝起來卻異常順口

咖啡帶苦,即便加了糖與奶精,但或許就是因為微苦,才能跟甜點搭配

[甜點]黑豆抹茶捲550yen



總算,吃到京都風的抹茶捲

生地非常柔軟,內餡的抹茶奶油,超級濃厚

黑豆的存在,多了一份咀嚼感與健康風

[甜點]自家製蕨餅700yen

約當6塊的蕨餅,宣告著夏天的來臨



這到底是什麼味道呢?外觀非常柔軟滑順......

淋上特製黑蜜


灑上黃豆粉

大功告成

吃起來,口感比粉粿更滑嫩

有甜味有黃豆粉的提味

或許是因為つる家的蕨餅

硬是比別人軟嫩

才會讓人甘心等待吧!

 

咩還是覺得自己適合洋風和體的甜點阿!


[店鋪資訊]

京都つる家(官網) http://www.kyoto-tsuruya.co.jp/

京都つる家 茶房: JR大阪三越伊勢丹 6樓

[營業時間]10:00-20:00

[連絡電話]02-6485-7268

回應

珍惜,每個當下的美食饗宴。

記錄,養兒育女的酸甜苦辣。

相信,人性本善的天真樂觀。

幸福,是咩咩獅隨身小尾巴,

幸福,從來不是去追求而來,

幸福,是昂著頭向前走而來。

邀稿:starbucksleo@gmail.com

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