202004011548興大農藝系二三事之二
《興大農藝系二三事之二》
我覺得系主任主要的工作，除了服務老師之外，照顧學生是最重要的工作。所以我為學生做的第一件事就是辦理「新生家長座談會。」 我自己的小孩，唸過台大、高醫、陽明、雲科。我們當家長的，從來不知道我們的小孩唸書的學系，老師長什麼樣子，研究些什麼，孩子將來會有什麼發展。所以我當系主任，覺得有必要讓學生家長瞭解。於是選訂開學前的星期六早上，邀請所有新生的家長，扶老攜幼，來參加新生家長座談會。選這樣的時間是想到，大部分家長都會在開學前，開車幫子女送來棉被衣物等，等於是順道來參加。現在每個大學都會辦新生家長座談會，沒什麼稀奇，但在當時算是創舉，特別是國立大學，招生不成問題，很多人擠破頭想進國立大學。
座談會當天，我告訴所有同學和家長，21世紀人類最大的挑戰就是糧食安全，我們農藝系就是在解決人類的糧食問題，你們進入農藝系，正在參與這個偉大的工作。大帽子一戴，大家就覺得參與神聖的偉大工作，開始有使命感。接下來告訴學生，我們是國內最大的農學院，對國家糧食安全貢獻最大的也是興大農藝系，大多數的品種，特別是水稻，幾乎都是興大畢業校友育成的。
接下來請參與的老師分別介紹他們的專長和研究領域。參觀各實驗室，並安排請大家吃豐盛的Buffet ，只花4000元，大家都很開心。 後來偶而也會有家長打電話來表達感謝，說是她們好幾個孩子分上不同大學，只有興大農藝系安排讓家長瞭解孩子的學系。
接下來就讓家長帶孩子去入住宿舍。就有家長告訴我，男生宿舍衣櫃破爛，沒有冷氣。後來我擔任總務長，第一件事就是把學務長找來研商，撥了一大筆錢，所有宿舍衣櫃全部換新，並且每個房間加裝冷氣。徹底改善學生的住宿條件。
對學生的學習，我大力加強學生的英文和電腦操作和實務操作能力。
農藝系有一層樓，當時稱為研究生室。其實，所有的研究生都會就近留在教授實驗室（每個教授有一個8坪研究室，還有一個25坪實驗室），所謂研究生室其實只是蚊子室。我把它闢為英文視聽室兼圖書館，由研究生輪值看管，學生下課後可以窩在裡頭到晚上十點。特別買了很好的音響，沙發，12台電腦，書架上訂購各種英文報紙雜誌，包括Time, Newsweek, Forbes... 鼓勵學生聽英語廣播，用耳機聽英語節目，看英文報紙刊物。規定每個學生每學期至少完整閱讀一天的英文報紙，遇到不懂的字要查字典，直接註記在報紙上，送交給我批閱。當時有一個女學生叫徐皓珩，成績很好，英語非常流利，在一次英語能力評選中，全校第一，獲得補助出國參加青年論壇會議。
曾經有系友張學琨場長，在系友會批評很多學生實務經驗不足，不會做事。我也觀察到「農場實習」這門課，每個學生每學期只種一小畦約2平方公尺的筒蒿，每星期三小時的課去拔拔草，聊聊天，學期結束，收割後煮個火鍋，就算農場實習課結束及格，說真的實在是有點鬼混。為了提昇學生農業實務操作能力，我廢掉了每星期三小時的「農場實習」，改為集中時間暑假到農場真正的進行實習。學生在學期結束暑假開始，馬上去住在農場的宿舍兩星期，學習開Combine(聯合收割機）收穫水稻，一系列烘乾、碾米、真空包裝的稻米調製，並學習製作堆肥，種植有機蔬菜，採收紅龍果，分級包裝。也要學習收蜂蜜、釀酒、釀醋、維修農機。暑假結束前，再來實習一星期，學習開曳引機犁田整地，開插秧機插秧。學生得到完整的大農場實務經營的經驗，全班同學一起工作，共同烹煮飲食，大家建立很好的感情。最讓我感謝的是我的老師，朱德民教授，當時有些年輕的作物學講師，不願意陪學生住在農場3個星期，上實習課，朱老師在系上德高望重，是知名作物生理學專家，自告奮勇，主動願意配合系的課程變革，親自率領學生住在農場，指導學生下田實習，展現大師風範。
所以課程改進，需要參考畢業生雇主的意見，才能針對問題改進。因爲學生口耳相傳，加上家長的宣傳推薦，我擔任系主任的第二年，農藝系的錄取分數首次超越園藝系。
